カミノ イベリコ

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2019年8月31日

 

8/29

休肝日

 

 

 

8/30

毎年この時期がくると、夏休みの宿題をため込んで「ひー、ひー、」言っていた小学生の頃を思い出します。

 

 

1本目 カミノ イベリコ ヴィウラ 2018   1,230円

好評発売中の「良いワインばかり入ってるペログビセット」で購入。

スペインの銘醸地リオハ産の白ワイン。

昔はリオハの白といえば大樽で熟成したちょっとワイルドなワインでしたが、これはとてもクリーンなすっきり冷涼系です。

ステンレスタンクで低温発酵と低温での熟成を経ているそうです。

ヴィウラという葡萄品種は、ペネデスでカヴァを造るマカベオに同じ。

みずみずしい果実味ときれいに伸びる酸が爽快。

美味しい!

 

 

2本目 カミノ イベリコ テンプラニーリョ 2018 1,230円

これも「良いワインばかり入ってるペログビセット」に入っていました。

赤もステンレスタンクで醸造された雑味のないクリーンなスタイル。

いやみのないベリー系のフルーツがあふれます。

控えめなタンニンとさらりとした口当たり。

昔の酸化熟成をした重いリオハの赤とは全く異なるスタイルです。

よく冷やして美味しいスペインワイン。

これも好きです。

 

 

Aug. 29

No Wine Day

 

 

 

Aug. 30

Around this time of the year, I always remember when I was a child.

I had a lot of summer home works left and tried to finish them very hard.

 

 

1st Camino Iberico Viura 2018 1230 yen

It is made from 100% Viura grown in Rioja Spain.

In old time, almost all Rioja white wines were brown and wild styles.

However, this one is very clean, fresh and crispy.

It is made by a cold maceration.

Viura is the same grape variety with Macabeo, which are used for Cava in Penedes.

I like this nice fruits and good acidity.

Tasty!

 

 

2nd Camino Iberico Tempranillo 2018 1230 yen

The red wine is also a very cool style.

It is made by a stainless tank with a cold maceration, too.

I felt charming red & black very, soft & mild tannin, clean after taste.

It is quite different from old Rioja wine which was dark and wild.

I tasted this by very cool temperature.

Very good!



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