2019年4月30日

4/29

店頭のサンジョヴェーゼのつぼみが膨らみました。

 

 

東京のブドウは生育が早いですね。

 

 

 

1本目 レジリアス サモラ ブランコ 2017 980円

ポルトガル・テージョ産の白ワイン。

地元品種のフェルナン・ピレスとアリントのブレンドです。

華やかなアロマ、厚みのある果実味と、酸味とミネラル感のバランスが絶妙。

しっかりとした飲み口ながら、爽快な味わい。

このクオリティーで1,000円以下とは、これぞポルトガルワインの醍醐味。

これ、おすすめです。

 

 

2本目 レジリアス サモラ ティント 2015 980円

赤は、シラー、トゥウリガ・ナショナル、アラゴネス、アリカンテ・ブーシェのブレンドです。

凝縮感のある果実味、しっかりとしたタンニンに加えて豊かな酸。

やや濃い目の味わいですが、重さは感じず、むしろさらりとした飲み口。

これもバランス感にすぐれたワインです。

赤のコストパフォーマンスも、とても高いと思います。

 

 

 

Apr. 29

The Sangiovese vine at the front of my shop put out buds.

 

 

1st Lezirias Samora Bianco 2017 980 yen

It is my favorite Portugal wine.

It is made from Fernao Pires and Arinto grown in Tejo Portugal.

I felt very fresh fruits aroma, rich fruits, nice acidity and fine minerals.

Every taste made a very good balance.

It is a very good white wine.

The price is super reasonable, I think.

 

 

2nd Lezirias Samora Tinto 2015 980 yen

I like this red wine very much, too.

It is made from Syrah, Touriga Nacional, Aragonez and Alicante Bouschet grown in Tejo.

I felt concentrated fruits, good tannin and nice acidity.

The style is rich and dense but not heavy.

It is a very well-balanced red wine.

Tasty!

It has a very high cost performance, I think.

2019年4月29日

4/28

今日はお休み。この後のGW中のお休みは1日だけ。(涙)

 

さて昨夜の大ドボンのダメージが色濃く残る中、お昼にパスタをゆでました。

 

 

桜海老、筍、菜の花のスパゲティ。

とても美味しかったので画像をアップします。

 

 

夜は手巻き寿司。

メバチマグロ、縞アジ、サーモン、ホタテ、ミズタコ、ホタルイカ、真鯛、イクラ、ツナマヨ、キュウリ、卵焼き

 

 

久しぶりに作ったツナマヨがおいしかったです。

 

 

 

1本目 楠ワイナリー ソーヴィニオンブラン 2016 3,460円

4月12日にワイナリーを訪問したとき、売店で購入。虎ノ門店でも販売しています。

とにかくキレイなソーヴィニオン。(楠さんは一般的なソーヴィニヨンではなくソーヴィニオンと表記します。)

昨日のダメージすら癒してくれる澄んだキレイな味わいです。

うん、間違いなく日本のトップクラスのソーヴィニヨンブランだと思います。

 

 

2本目 楠ワイナリー マスカットベイリーA 2015

これもワイナリーの売店で購入。価格はちょうど2,000円くらいでした。

こちらはウチの店では売ってまいせん。

山梨県産のブドウを購入して仕込んでいるとのこと。

淡い果実味とおだやかな酸とタンニン。

軽めの味わいですが、熟したブドウの味わいがいっぱいに広がります。

ナチュラル系ワインのニュアンス。でもブー臭はいっさいありません。

好みが分かれると思いますが、ワタシは非常に好きなスタイル。

とても美味しいと思います。

手巻き寿司にもピッタリでした。

 

 

 

 

Apr. 28

I kept a big damage from last night.

 

I cooked pasta at lunch.

It was very nice.

 

 

Then I cooked dinner Temaki-Suhi.

It was also very nice.

 

 

1st Kusunoki Winery Sauvignon Blanc 2016 3460 yen

I bought this one at the winery when I visited there two weeks ago.

It was an outstandingly nice Sauvignon Blanc.

I felt very clean fruits, very good citrus, tremendously fine minerals.

I think it is one of the best Sauvignon Blanc made in Japan.

What an elegant white wine is this!

 

 

2nd Kusunoki Winery Muscat Bailey-A 2015

I bought this one at the winery, too.

The price is around 2000 yen, I think.

It made from 100% Muscat Bailey-A.

The winery bought the grapes from farmers in Yamanashi and produced this one.

The style is light and natural.

I felt nice fruits, mild tannin and moderate acidity.

I also felt the nuance of “Vin de Nature”.

I think you may not like this style but I like this one very much.

It was very good for Temaki-Sushi today.

2019年4月28日

4/26

休肝日

 

 

 

4/27

GW初日の東京は、冷たい雨。

 

 

さて本日は横浜・港南中央のヨークマートさんに伺い、ワイン売場のカーヴドリラックス・コーナーの模様替えのお手伝い。

 

 

店頭入口にマルキドボーランをどーんと陳列。

 

 

定番の棚も一部商品の入れ換えを行ないました。

 

 

うん、大変よく出来ました。

 

このワタシ、だいぶ若いですね。ヘアースタイルは変わりませんが。

 

 

店長の田中さんと記念撮影。

 

 

田中店長、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

夜は中野モンファで、プライヴェートなプチワイン会。

 

 

モンファのお料理は美味しいです。

 

 

今日のテーマは日本ワイン。

 

 

二人でワイン3本。

ワインも美味しかったです。

 

その後、予定になかったカラオケ。

二人で生ビール、大ピッチャー2杯。

 

 

帰宅途中、近所のバーでギムレット2杯。

 

 

大ドボン!

 

 

 

 

Apr. 26

No Wine Day

 

 

 

Apr. 27

It was the first day of Golden Week, a long holiday week in Japan.

It was a cold and rainy day.

 

I went to York Mart Konan-Chuo Store in Yokohama and helped to display “ The Cave de Relax Wine Corner”.

 

I think I have done a very good job.

 

I took a memorial photo with Mr. Tanaka, who is the store manager.

 

 

 

In the evening, I had a small private wine dinner at Monfa in Nakano.

 

I enjoyed very nice dishes and fine Japan wines.

 

After the dinner, we had a Karaoke party.

 

After the Karaoke, I went to my favorite bar near my home  and drank  two glasses of Gimlet.

 

Tremendously DOBON!!!

2019年4月27日

4/25

今日は、夏を思わせる暑い1日。

半袖のシャツ一枚で充分でした。

 

 

1本目 キンタ デ アゼヴェード ヴィーニョ ヴェルデ 2016  1,500円

ポルトガル産の白ワイン。

透明感のある果実味に、キレイな酸と豊かなミネラル感。

すっきりとした辛口ですが、味わいに深みを感じます。

いや、このワインも凄く美味しいです。

これも、いま発売中の「ドットコム店リニューアル記念ペログビセット」に入っていました。

なんて、お買い得なんでしょ。

 

 

 

2本目 トゥルクハイム ピノノワール 2016  1,950円

アルザス産のピノノワール。

昔はこのつくり手のピノノワールは、すごく薄くって、色はロゼみたいで、味は、かろうじてあるって感じでした。

ところがどっこいギッチョンチョン。

最近のここのピノノワールは格段に進化をとげています。

樹齢が高くなったのと、温暖化の影響もあるのでしょうか?

最近入荷したこの2016年ヴィンテージは、過去最高の出来映えだと思います。

インパクトのあるアロマ、キメのつまった赤いベリー系の果実味、キレイな酸となめらかなタンニン。

アフターも長いです。

とは、いっても北のピノノワール。冷涼感あふれるエレガントなスタイルです。

これも、「ドットコム店リニューアル記念ペログビセット」に入ってました。

いやいや、今回のペログビセットは、本当に良いワインが入っていますねー。

 

 

 

Apr. 25

It was a hot day today.

 

1st Quinta de Azevedo Vinho Verde 2016  1500 yen

It is made from   and    grown in Vinho Verde Portugal.

It is a really clean, crisp and fruity white wine.

It also has very clean acidity and nice minerals.

The taste is dry but also deep and complex.

What a delicious Portugal wine is this!

 

2nd Turckheim Pinot Noir 2016  1950 yen

When I tasted this Pinot Noir at the first time about 15 years ago, the taste was too much light.

However, the quality of this has been  grown a lot.

I felt very fine aroma, a lot of red berries, complex fruits tastes and mild tannins.

The taste is similar to some outstandingly nice AOC Bourgogne.

I am sure that it has a very high cost performance.

2019年4月26日

4/24

某会食で銀座フルトシ。

今月二度目のお勧め料理、全10皿をいただきました。

同席者にも絶賛をいただく、今日も見事なクオリティー。

 

 

鮎が美味しい。

 

 

鴨も美味しい。

 

ワインは持ちよりで、(うっかり画像なし)

 

クレマンドブルゴーニュ

アルザス リースリング

チリ ピノノワール

長野産 メルロー

 

 

ワインも皆、とても美味しかったです。

話も弾んで楽しいひとときでした。

 

 

ありがとうございます!

 

 

Apr. 24

I joined in some private wine dinner at Ginza Furutoshi.

 

We enjoyed very nice dishes.

 

Each of us brought our recommend wines.

 

Cremans de Bourgogne

Alsacce Riesling

Chile Pinot Noir

Nagano Merlot

 

All of the bottles were very nice, too.

 

It was a very nice party.

 

Thank you very much!

2019年4月24日

4/22

休肝日

 

 

4/23

お料理当番。

 

ホタルイカと菜の花のマリネ

 

 

本マグロ、自然薯、アボカドのタルタル

 

 

グリーンサラダ

 

岩手産黒毛和牛のステーキ

 

 

上出来です。

ホタルイカと菜の花って、抜群の相性ですね。

 

 

1本目 シャトー デ タンブリエ ミュスカデ セーヴルエメーヌ シュ-ルリー 2017 1,600円

ミュスカデの中でも評価の高いコミューンであるル・パレ地区の生産者が仕込む上級ワイン。

ミュスカデとは思えぬ豊満な果実味に、ミュスカデならではのキレイでメリハリのある酸味と研ぎ澄まされたミネラル感。

非常によく出来た白ワインです。

きちんと丁寧につくったミュスカデって、こんなに美味しいんだとワイン通なら再認識すること間違いないと思います。

先週リニューアルしたウチのネット通販「カーヴドリラックス・ドットコム」で大好評発売中の「ドットコム店リニューアル記念ペログビセット」に入っていました。

 

12本で一万円のセットに、こんな上等なワインが入っているんですね。

しかも全国送料無料とは! 実に驚きです。(この項、広告。)

 

 

2本目 コロレード ビフェルノ ロッソ 2010 3,000円

コロレードは、イタリア・モリーゼ州にあるお金持ちのワイナリー。オーナーのエンリコさんは、フェラーリを22台ももっているらしいです。

お金持ちの余裕からワインは長期熟成を経て、この2010年は昨年の秋にリリースされたばかりです。

2010年ヴィンテージは、イタリア大当たりの収穫年。

ワイナリーの最高区画のブドウ園で有機農法で栽培したアリアニコとモンテプルチアーノを丁寧に醸造しています。

洗練されたなめらかで上品な味わい、優雅で甘みを感じるほどに凝縮感のある果実の風味、心地よい熟成のニュアンス。

実はこれ、ワイナリーのトップキュヴェです。

黒毛和牛のステーキと抜群の相性でした。

 

これも「ドットコム店リニューアル記念ペログビセット」に入っていました。

12本で一万円のセットに、お金持ちのワイナリーのトップキュヴェが入っているんですね。

しかも全国送料無料とは! 実に驚きです。(この項、広告。)

 

 

 

Apr. 22

No Wine Day

 

 

 

Apr. 23

I cooked dinner.

 

Firefly Squid & Field Mustard Marinade

 

Maguro, Jinenjo & Avocado Tartar

 

Green Salad

 

Wagyu Beef Steak

 

Very good!

 

 

1st Chateau des Templiers Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2017 1600 yen

This fine Muscadet is made by “Vignerons du Pallet”, which is a new corporative located in Le Pallet.

I felt very rich fruits, nice acidity and fine minerals.

I want to tell you such kind of decent Muscadet is very good.

I am sure that it is a really delicious white wine.

 

 

2nd Borgo di Colloredo Biferno Rosso 2010 3000 yen

This red wine is the top cuvee of the winery.

It is made from 50% Montepulciano and 50% Aglianico grown in Molise Italy by an organic method.

I felt very concentrated-elegant fruits, very good acidity, silky tannin and very comfortable-long after taste.

I think it is an outstandingly fine red wine in this class.

It was very good for Wagyu steak today.

So delicious!

2019年4月22日

4/21

恒例のGWセール初日。

 

 

あ、もうGWなんですね。

 

 

おかげさまで、セール初日は予想以上のご来客がありワインがたくさん売れました。

 

 

 

ありがとうございます!

 

 

 

1本目 アンコーラ ガルガネーラ 2017 930円

ヴェネト産のガルガネーガ種でつくられた白ワイン。

ヴェネトでガルガネーガと言えば、ソアヴェが有名ですがこれは産地名を名乗らない分、価格はきわめてリーズナブル。

新鮮な果実の風味、爽やかな酸と適度なミネラル感。

家飲みのテーブルワインとしては、申し分ありません。

 

 

2本目 ドメーヌ ド クラマン ルージュ 2015 1,080円

フランス五大都市トゥールーズ近郊のフロントン地区産の赤ワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーと地元品種のネグレットで仕込まれています。

丸みのあるソフトなタンニンに赤いベリーと黒いベリー系の果実味が、ぎゅっと凝縮されて詰まっていて、口当たりはきわめてまろやか。

ブドウの美味しさがストレートに伝わってくるとてもエレガントなスタイルです。

南西地区のワインって濃そうなイメージですが、これは冷涼系のサラッとタイプ。

最近のワタシの好みにぴったりです。

美味しいです!

 

 

 

Apr. 21

It was the first day of Cave de Relax Spring Sale.

We had a long cue before the opening.

 

We received many customers and sold a lot of wines.

Thank you very much!

 

 

1st Ancora Garganega 2017 930 yen

It is made from 100% Garganega grown in Veneto Italy.

Soave is a famous wine made from Garganega in Veneto.

The price of this is very reasonable comparing Soave.

I felt fresh fruits, good acidity and fine minerals.

It is a very good for daily table wine, I think.

 

 

2nd Domaine de Clamens Rouge 2015 1080 yen

It is made from Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Negrette grown in Fronton Toulouse.

Negrette is minor local grape in Fronton.

I felt a lot of charming black & red berries, soft tannin and nice acidity.

You find many dark and full-bodied type red wines in South-West France.

However, this red is very cool and elegant style.

It is just my favorite style in these days.

So tasty!

 

2019年4月21日

4/19

休肝日

 

 

 

4/20

南アフリカから、スタークコンデのオーナー醸造家、ホセ・コンデ氏がアシスタントのアネリさんを連れて来日。

銀座壮石の寿司会席に招待しました。

 

 

まずは銀座壮石のオーナー、ソムリエの資格を持つ岡田さんと記念撮影。

 

 

銀座壮石さんのお料理は本当にお見事です。

 

 

アネリさんは初来日なので、どのお料理にも興味津々。

 

 

 

和食はお口に合うかなと心配していたのですが、美味しい、美味しいと大喜び。

 

 

 

アネリさんのリクエストで甲州ワインも楽しみました。

 

 

赤ワインは、ブルゴーニュとアルザスの上等なピノノワールにしました。

 

 

いや、お寿司とワインって本当に完璧にペアリングしますねえ。いまさらですが。

 

 

いあはや、美味しく楽しい時間を共有する事ができました。

銀座壮石さん、ありがとうございます。

 

 

アネリさんが東京の夜景がみたいというので、六本木ヒルズの展望台。

 

 

初めて見る東京の夜景に息を飲んでいました。

アネリさん、日本のファンになってくれたかな?

 

 

 

 

Apr. 19

No Wine Day

 

 

 

Apr. 20

I received Mr. Jose Conde, the owner & winemaker of Stark-Conde Wines in South Africa, and his assistant, Ms. Anneri Duminy.

Anneri has come to Japan at the first time.

 

 

I took them to Ginza-Soseki and had an excellent sushi dinner.

 

We took a photo with Mr. Okada, who is the owner of the restaurant and have a title of sommelier.

 

 

At first, I was wondering if she didn’t like Japanese Cuisine.

 

However, she seemed to enjoy all of the dishes very much.

 

 

She tried Koshu wine and seemed to be enjoy it, too.

 

I chose Burgundy Pinot Noir and Alsace Pinot Noir.

 

Bothe of the red wine were very good for sushi and Japanese dishes.

 

We enjoyed excellent foods, very fine wine and very good talking.

 

 

After the dinner, I took them to Roppongi Hills and enjoyed to see the Tokyo night view.

 

Very good job!

 

2019年4月19日

4/18

庭のカベルネ、新葉が出てきました。

 

 

 

今日はお休みでしたが、いろいろとあって夕食は、近くのファミレスで済ますことにしました。

珍しいです。

 

 

で、やっぱりワインが飲みたいので、サイゼリヤにしました。

 

お昼はたまに食べるけど、サイゼの夜は初めて。

で、ワインの安さに目を見張りました。

グラスワインは、100円。

 

 

ヴェルデッキオはボトルで1080円。

 

 

キャンティもボトルで1080円。

 いずれもサイゼリヤの直輸入ワインです。

うーん、安いなあ。セイコーマートみたい。

 

 

ヴェルデッキオは、まずまずの味わい。

キャンティは、ちゃんと美味しいです。

 試しにグラスワインも頼んでみたら、こちらも普通に飲めます。

居酒屋チェーンの変な飲み放題のワインと比べたら、天国ですね。

 

 

お料理もちゃんと美味しいし、気がつけば、店内は満席。お店の外には空席待ちの行列が出来ています。

 

 

お会計があまりに安くて、また、びっくり。

 

うーむ。恐るべしサイゼリヤ。

また、来てしまいそうな予感がします。

ご馳走さまでした。

 

 

 

 

Apr. 18

The Cabernet in my garden has got new leaves.

 

 

It was a day-off but I was very busy by many matters.

Then I went to a casual Italian restaurant Saizeriya, which is a major casual restaurant chain in Japan, and had a dinner.

I sometimes use this restaurant for lunch but it was the first time I had dinner.

 

 

Surprise!

 

 

The wines there were very cheap.

The grass wine is only 100 yen.

The bottle wine, Verdicchio and Chianti, is only 1080 yen.

They import these wines by themselves.

 

 

The quality of the wines were good.

They have very good values.

 

 

All of the dishes were nice, too.

 

 

Finally, I was surprised at seeing very cheap charge.

 

I probably come here again for dinner.

Good job!

 

2019年4月18日

4/17

千葉県四街道市に本日オープンした「ヨークマートもねの里モール店」に伺いました。

 

 

 

明るくピッカピッカの店内に、わがマルキドボーランがどーんと大量に陳列。

 

 

 

ワタシもいます。

 

 

場所が良いおかげで、マルキドボーランが、ガンガン売れていきます。

うれしいです!

お近くにお住まいの方は、ぜひ一度ご来店ください。ハタコさんとか。

 

 

家に帰って。(四街道から、町田への道のりは遠かった。)

 

 

 

 

1本目 ドメーヌ ド ププイ コロンバール ソーヴィニヨン 2017  1,080円

フランス南西地区ガイヤック産の白ワイン。

コロンバールのブドウ感たっぷりの果実味に、ソーヴィニヨンブランのキレ味が、絶妙のバランスを生み出しています。

素直で、ピュアな味わい。

余計な味は、いっさい無し。

いいぞ!

 

 

2本目

赤は、地元品種のタナとメルローのブレンド。

タナ種の存在感のあるしっかりとした渋みと、メルローの豊かな果実味が、こちらも絶妙なバランスを生み出しています。

ププイって、おならみたいな名前ですが、本当にキレイで、しっかりとした味わいのワインです。

カーヴドリラックスのオリジナルワインの中では地味目ですが、とても良く造られたワイン。

いいぞ!

 

 

 

 

 

 Apr. 17

I went to York Mart Monenosato Store in Chiba, which was new opened today.

 

 

I was very happy to see the big display of Marquis de Beau Rond.

Also, I was there!

 

 

After I came back home.

 

 

1st Domaine de Pepouy Colombard Sauvignon 2017 1080yen

It is made from 50%Colombard and 50% Sauvignon Blanc grown in Gascogne Sout-West France.

I felt very rich fruits thanks of Colombard and very fine minerals from Sauvignon Blanc.

The style is very pure and clean .

Tasty!

 

 

2nd Domaine de Pepouy Tannat Merlot 2017  1080 yen

The red is made from 50% Tannat and 50% Merlot grown in Gascogne.

I felt a big structure from Tannat and a lot of fruits from Merlot.

The style is so elegant.

It is a very fine red wine.

The price is really reasonable, I think.

Tasty!

2019年4月18日

4/16

ソメイヨシノは散りましたが、家の近くの八重桜が満開となりました。

 

 

きれいです。

 

 

 

1本目 ドメーヌ セギュノ ボルデ プティ シャブリ  2017  2,500

セギュノ ボルデは、シャブリの家族経営の生産者。

日本でよく見るシャブリは、大手生産者のものが多いので、小さな造り手は結構珍しいですね。

あ、これ美味しい!

最近のシャブリって、ブルゴーニュブランとの違いがわからないフルーティーなスタイルが多いけど、これはクラシックなスタイル。

しっかりとした酸とほのかに海を感じるような塩っぽさが、豊かな果実味を引き締めています。

飲むほどに心地の良さがますミネラル感。

あ、これ、昔飲んで感動したシャブリと一緒。

久しぶりに、クラシックなシャブリに出会いました。

これ、お勧めします。

 

 

2本目 シャトー ド モンフォコン ガルデット ルージュ 2015  1,380

赤は、ローヌです。

南部ローヌ地方の雄、シャトー  ド モンフォコンのスタンダードレンジ。

一番価格の安いワインを、どんなクオリティーで仕込むかで、ワイナリーの志と哲学がわかるとワタシは思います。

これ1500円以下で、これだけ丁寧な造りは特筆にあたいするのではないでしょうか。

混じりけのないピュアなブドウの表情がよく見えます。

豊かな果実味とまろやかな渋み、心地の良い後味。

滋味あふれる味わい。おいしいなあ。

 

 

 

Apr. 16

The another clone cherry blossoms near my house are in full bloom.

 

1st Domaine Seguinot Bordes Petite Chablis 2017  2500 yen

It is a v

ry classic style Chablis.

I felt good fruits, fine citrus and very deep minerals.

Also, I found a very slight salty taste.

You couldn't find such traditional taste Chablis recently in Japan, I think.

I want to recommend this one.

 

 

2nd Chateau de Montfaucon Les Gardettes Rouge 2015  1380 yen 

It is made from Cinsault, Mourvedle, Grenache, Syrah and Carignan grown in South Cotes du Rhone by the natural farming.

I felt charming red & black fruits, silky tannin and comfortable after taste.

It is the lowest price wine in the winery but the quality is very high.

I like this one very much.

 

 

2019年4月16日

4/14

休肝日

 

 

4/15

お料理当番、手巻き寿司。

カツオ、真鯛、サーモン、真鯵、ホタテ、イクラ、ミズタコ、ホタルイカ、縞エビ、スルメイカ

 

 

久しぶりの手巻き寿司は、やっぱ最高!

 

 

1本目 信州たかやまワイナリー Nacho 白 1,620円

先週金曜日にワイナリーを訪問し、ワイナリーの売店で購入しました。

これは、ワイナリーと高山村の酒販店だけで限定販売されています。

地元の皆さんに飲んでもらいたいという思いから、値段は極めてリーズナブルな設定。

使っているブドウ品種は企業秘密だそうですが、おそらくソーヴィニヨンブラン主体のブレンドでしょう。

ハツラツとした新鮮な果実味、冷涼感あふれるキレイな酸、豊かなミネラル感。

これ、すごーくおいしいです。

コスパの高さでは日本一ではないでしょうか?

手巻き寿司にもぴったり。

 

 

2本目信州たかやまワイナリー Nacho ロゼ 1,620円

今日の2本目はロゼワイン。これもワイナリーの売店で購入した高山村限定発売品です。

「なっちょ」とは、長野県北部の方言で、「どう?」という意味だそうです。

しばしば「今晩どう?飲まない?」という使い方をされるそうです。なるほど。

で、で、で、このロゼ、すさまじく美味しいです。

とにかくキレイな果実味、チャーミングなベリー系の赤い果実味が爆発。

あと、なんとも心地の良い、ふわっとした華やかなニュアンスが口いっぱいにひろがります。

酔った勢いで、ワイナリー長の鷹野氏に「今までの人生で飲んだロゼのなかで、これ一番美味しい!」とメッセージを送ってしまいました。

あながち誇張ではありません。

ロゼもブドウ品種は非公開。

「ピノノワール65%、メルロー25%、カベルネ10% じゃない?」って鷹野氏にメッセージで尋ねたら、「品種は近いような、遠いような...」と返信がありました。

どっちなんじゃい? あいかわらず掴みどころが分かりづらい男だなあ。

 

 

 

Apr. 14

No Wine Day

 

Apr. 15

I cooked dinner, Temaki Sushi.

 

Delicious!

 

1st Shinshu Takayama Winery Nacho White   1620 yen

I bought this at the winery when I vidited to last week.

It is sold at the winery and the local wine shop there only.

The winery makes the price very low for the local people.

Anyway, it has a very high quality.

I felt very fresh and crisp fruits, vrry fine citrus and very comfortable minerals.

The winery doesn't annaunce the grape varieties they use.

I surpose it is a blend wine mainly using Sauvignon Blanc.

So tasty!

It was very, very good for sushi today.

 

2nd Shinshu Takayama Winery Nacho Rose  1620 yen

The second wine today was a Rose.

I bought this one at the winery, too.

Amazing!

It was an amazingly delicious rose wine.

I love the outstandingly chaming red fruits, tremendously good acidity and super elegant fines.

It may be the best rose wine I have ever tasted in my life.

It was very good for the sushitoday.

2019年4月14日

 

4/13

朝一番で「塩ノ山ワインフェス」に向かいます。

塩山の7つのワイナリーが主体となって開催する今年で3回目となるワインイベント。

 

 

ワタシは第1回目から、欠かさず参加しています。

 

好天に恵まれ、朝から会場では皆さん思い思いもスタイルでワインを楽しんでいます。

 

 

ワタシは昨夜の大ドボンがあって、とりあえず午前中は水を飲みます。

 

 

さてさて、お取引のあるブースの仕事の邪魔をします。        

 

キザンワインの土屋さん。

 

 

奥野田葡萄酒の中村さんご夫妻。

 

 

KISVINTeam Kisvin

 

 

今年のファーストヴィンテージが待たれる98ワイナリーの平山さんもいました。

 

 

サッポロ・グランポレールの齊藤さんは、はじめまして。

 

 

このイベント、なんとなく“ゆるい”感じが好きです。

 

 

 

 

今年のマルサンワインのオーナー、若尾さんのトロンボーンの演奏で盛り上がります。

 

 

 

さてさて、あんまり"ゆるゆる"しているばかりでは何なので、日暮さんを連れて近くのワイナリーを訪問する事にします。

 

最初の訪問先は、山梨市の旭洋酒。

久しぶりの訪問です。

 

 

オーナーの鈴木さんご夫妻は、ラベル貼り作業中でした。

 

 

おじゃま虫ですが、セラーをご案内いただきます。

 

 

現存する山梨でもとても古いセラー。

 

 

 

最新の醸造器具が、いつの間にか増えていて、新しくワイン貯蔵庫も出来ていました。

たまに訪問しないと、どんどん進化していくワイナリーの姿を見落としますね。

 

 

ワインのテイスティングでは、発売前のピノノワールと、シラー・メルローを見せていただきました。

 

 

これ、素晴らしく良かったです。

 

 

近々カーヴドリラックスの店頭にも登場しますので、お楽しみに。

鈴木さん、ありがとうございます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

帰りの「特急かいじ」までまだ時間があるので、もう一軒行ってみましょう。

塩山のキザンワインに伺います。

オーナーの土屋幸三さんは、先程の塩ノ山フェスのブースでワインを注いでいますが、きっと奥様の由香里さんがいるはずです。

 

 

はい、いつものノーアポ訪問。由香里さん、いました。

 

 

日暮さんは、初めての訪問。

 

 

立派な古民家建築の母屋にびっくり。

 

 

まずはブドウ畑をチェックします。

 

 

おお、もうすでに剪定が終わっています。いつ発芽しても大丈夫ですね。

 

 

さすがは土屋さんです。仕事が早くて丁寧です。

 

続いて、由香里さんにセラーと貯蔵庫を案内いただきます。

 

 

今年分のワインの瓶詰は、すでに全て終了し、ちょっとのんびりしているところだそうです。

 

 

そういえば、今日の由香里さん、怖くない。()

 

由香里さん、ありがとうございます。

ますます、頑張ってキザンワインをワインの分かるお客様にお届けしていきますね。

 

 

ふうっ。盛りだくさんの2日間、かなりハードにワイナリーを訪問しました。

日暮さんもお疲れ様でした。少しは勉強になったかな?

 

 

 

帰りの塩山駅には今年もJR東日本の豪華特急、四季島が停車していました。

こちらも3年連続です。超かっこいい!

 

 

ワタシは、特急かいじで、爆睡。

ワタシもお疲れ様でした。

 

 

 

 

Apr. 13

It was the second of my winery tour.

I went to “Shionoyama Wine Festival” held in Enzan Yamanashi.

 

The seven wineries in Enzan organized this event.

 

I have kept joining the event every year.

 

Many people enjoyed wine as their styles even though it was in the morning.

 

Because I was DOBON last night, I drank water at first.

 

 

I disturbed wine booths jobs as usual.

 

 

Kizan Wine

 

 

Okunoda Winery

 

 

Kisvin

 

 

Also I met many wine professionals.

 

 

Mr. Hirayama in 98 Winery

 

 

Mr. Saito in Sapporo Wine

 

 

Mr. Wakao, the owner & winemaker in Marusan Wine, played a trombone very well.

 

 

Then I left the event and visited to some wineries nearby.

 

 

I arrived at Soleil Wine in Yamanashi-shi.

Mr. & Mrs. Suzuki welcomed us.

 

It is one of oldest wineries in Yamanashi.

 

 

We saw the new wine cellar and materials.

 

I tasted very fine wines before release.

 

It was a very nice visit.

 

 

 

Then I moved to Kizan Wine.

Mrs. Tsuchiya welcomed us.

 

I saw a very well organized vineyard at first.

 

Then we were guided to the cellar.

It was also very well organized.

 

It was a very nice visit, too.

 

 

It was a very nice wine tour.

I was very tired but I did a very good job, I think.

 

Thank you very much!

2019年4月14日

4/12 (長文   4/11は休肝日)

 

朝一番で、長野にやって来ました。

 

 

といっても今回はスキーじゃなくて、今日は北信の新しいワイナリーをカーヴドリラックスの日本ワイン担当のスタッフ、日暮さんと訪問します。

 

 

一軒目は、ドメーヌ長谷。

東御市のワインメーカー育成期間、アルカンヴィーニの一期生、長谷さんが経営するワイナリー。

 

 

長谷さんはワイン好きが高じて、外資系大手レコード会社のプロデューサーからブドウ栽培家に転身し、2017年にワイナリーを開設したという異色の経歴の持ち主。

 

 

ワイナリーとブドウ畑は、標高800mに位置する高山村でも最も標高の高い所にあるワイナリーです。

 

 

行ってみると、なるほどかなりの山奥感。

4月半ばというのに、ブドウ畑は一面の雪に覆われています。

 

 

畑では、奥様がブドウの枝を剪定中。

 

長谷さんは、個人経営のワイナリーとしては破格の6ヘクタールの自社農園を所有し、ピノノワール、シャルドネ、ビノブラン、トラミネール他多数のブドウを化学肥料や除草剤を一切使わずに混植栽培しています。

 

 

醸造においては、野生酵母のみを使用。

亜硫酸の添加もほとんど行っていないそうです。

でも、ご自分のワインが「ビオワイン」と呼ばれるのには抵抗があるそうです。

 

 

うーん、わかります、その気持ち。

 

 

セラーは、小規模ながらもとても良く考えられて作られています。

あと、お洒落です。さすがに音楽業界のご出身。センスの良さは隠せません。

 

 

さて、なんと貴重な樽からのテイスティングのぎょうこう僥倖を得ました。

 

 

まだ、ここではお話出来ませんが、これ超ド級。うーん、やっぱり、これからの長谷さんには、目が離せないこと確信しました。

 

 

長谷さん、今日はありがとうございます。

これから展開に大いに期待しています。

カーヴドリラックスでは、まもなくドメーヌ長谷の2017年ヴィンテージの販売を開始します。

 

 

 

2軒目は、信州たかやまワイナリー。

 

 

高山村のブドウ栽培農家13軒の出資によって2017年設立されたワイナリー。

欧州のワイン産地では、よくある業態ですが、日本では恐らくここだけです。

 

 

ワイナリー長の鷹野さんは、日比谷公園で本日から開催している「日本ワイン祭り」に出店中でお留守。

代わりにワインメーカーの田口さんにセラーをご案内いただきました。

 

 

田口さんは、ワインの貿易業務のお仕事を経て、単身フランスに渡りブドウ栽培とワイン醸造を二年半経験し、昨年から信州たかやまワイナリーで、ワインの醸造を担当しています。

 

 

新しいピッカピッカのセラーです。

初対面の田口さんと、ワイン談義がはずみます。てか、ワタシの話くどい?

 

田口さん、ありがとうございます。

今後のご活躍を楽しみにしています。

 

 

たかやまワイナリーのファーストヴィンテージの2017年のシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、メルロー・カベルネ、ピノノワールは、カーヴドリラックスで大好評発売中です。

皆さん、是非一度お試しください。

 

 

 

須坂に向かう途中、高山村の小布施ワイナリーの圃場で日暮さんと記念撮影。

 

 

畑の前になんか、新しい建物を建設中。小布施の母屋と同じ壁ですね。

 

 

 

さて最後の訪問先は、楠ワイナリー。

高山村のお隣の須坂市に2011年に設立されたワイナリー。

遠くに信州の山並みを望む絶景のロケーションです。

 

 

楠ワイナリーは、日本ワインファンなら誰でもが知る高品質のワインを産み出す造り手です。

特にピノノワールは入手がとても難しい稀少価値の高いワインとなっています。

 

 

うれしいことにオーナーの楠さんとご縁が繋がり、カーヴドリラックスでも今年から念願のお取引きが始まりました。

 

 

楠さんは、オーストラリアに出張中。

スタッフの岩崎さんにブドウ畑とセラーを案内していただきます。

 

 

畑は、スマート式の長梢仕立て。

この時期の畑は、栽培方式がとてもよくわかります。

 

 

セラーには、所狭しと醸造タンクが並び、地下の貯蔵庫にはオークの樽がひしめきます。

 

 

 

ワインテイスティングでは、さまざまな品種を比較試飲。

 

 

どのワインもとても素晴らしいです。

改めて、楠ワイナリーの凄みを感じるほどのクオリティーの高さを確認しました。

 

 

岩崎さん、ありがとうございます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

長野駅に戻って、JR篠ノ井線で松本へ。

 

 

 

松本から、JR中央線で甲府に到着。

 

 

今日の泊まりは甲府です。

 

 

 

夕食は、山梨市の居酒屋「花咲かじい」、Kivin の荻原氏の同級生が経営するお店だそうです。

 

 

 

チームKivinの面々とワイン会です。

 

 

 

美味しいお料理と美味しいワイン。

ワタシと荻原のどこまでもくどい話で、会は延々と続きます。

 

 

今朝は午前4時起きだったこともあり、途中からの記憶が全くありません。どうやって甲府のホテルまで帰ったのでしょうか?

 

 

長い1日、久しぶりに完膚なきまでにドボン。

大ドボーン!

 

 

 

 

 

Apr. 12

I went to Nagano in the early morning.

I visited three new wineries in north Nagano with Mr. Higurashi, who is a menber of staff of Cave de Relax.

 

 

1st Domaine Hase in Takayama established in 2017

 

A lot of snow!

 

 

 

2nd Shinshu Takayama Winery in Takayama established in 2017

 

She is a new winemaker.

 

3rd Obuse Winery Murasaki Vineyards in Takayama

 

 

4th Kusunoki Winery in Susaka established in 2011

 

The winery produces one of the top Pinot Noir wines in Japan.

 

 

Then we moved to Yamanashi took two express trains.

 

We had a nice dinner with “Team Kisvin”.

Kisvin winery is a very popular small winery in Enzan Yamanashi.

 

We enjoyed very nice foods, fine wines and good talking.

 

I enjoyed a lot.

 

I enjoyed too much a lot.

 

I lost all of my memories after 10 o’clock.

TREMENDOUSLY DOOBOOOOON!

2019年4月11日

4/10

本日町田の最低気温は、摂氏2度。帰宅時には、みぞれ混じりの冷たい雨。

4月も中旬だというのに。

こんな寒くていいのでしょうか、と、ワタシは言いたい!

 

 

1本目 アラルデイカ ピエモンテ コルテーゼ 2017

1,030

澄んだ果実味に、爽やかな酸とミネラル感。

値段もリーズナブル。

文句の付けようのないイタリアの白ワインです。

 

 

2本目 アラルデイカ ピエモンテ バルベーラ 2017  1,030

赤は、同じくピエモンテ産のバルベーラです。

こちらは、ともかくジューシーな赤い果実の酸があふれでます。

優しいタンニンとのバランスも抜群。

さらりとした冷涼な飲み口は、最近のワタシのツボです。

これも美味しいなあ。

 

 

Apr. 10

Even though we are in middle April, it was a very cold day.

The lowest temperature in my town was 2℃.

Very cold!

 

1st Araldica Piemonte Cortese 2017  1030 yen

I like the very clean fruits, nice citrus and fine minerals.

It is just my favorite style.

Also, the price is very reasonable.

It is a very good Italian white wine.

 

 

2nd Araldica Piemonte Barbera 2017  1030 yen

The red is made from 100 Barbera grown in Piemonte.

I felt a lot of red fruits, very good acidity and well-balanced tannins.

The style is very cool and elegant.

It is my favorite style, too.

Tasty!

2019年4月11日

4/9

お料理当番。

 

キハダマグロ、真鯛、ミズタコのカルパッチョ

 

 

グリーンサラダ

 

 

大山鶏の香草焼き

 

 

大山鶏、すごく美味しい!

 

 

 

1本目 ヴィニュロン デュ パレ ミュスカデ ド セーヴルエメーヌ シュールリー レ ロッシュ ブランシェ 2017  1,380

ついつい名前の長さに気をとられてしまいますが、このミュスカデはとても美味しいです。

上質なミュスカデの生産地であるパレ地区の若手栽培家が集まって造るワインです。

大量生産型のミュスカデとは、全然違います。

澄んだ混じりけのない豊かな果実味に、しっかりとした酸とミネラル感。

このミュスカデ、大好きです。

 

 

 

2本目 フレデリック マニャン コトー ブルゴーギニヨン  2015 

鶏が上手に焼けたので、ブルゴーニュが飲みたくなりました。

新元号制定のお祝いで、42日に抜いたマニャンのヴォーヌロマネに良く似ているような気がします。

香りの強さ、スケール感、味わいの繊細さは、もちろん違いますが、これ、充分に美味しいです。

鶏のローストだったら、これの方がいいかも。

コスパと満足度の高いブルゴーニュです。

 

 

 

Apr.10

I cooked dinner.

 

Seafood Carpaccio

 

Green Salad

 

Roast Chicken

 

Very good!

 

1st Vignerons du Pallet Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Roches Blanches 2017  1380 yen

It is a very long name wine, isn't it?

The taste is very, very good.

I felt very clean-rich fruits, very nice citrus, tremendously fine minerals.

I love this white wine!

 

2nd Frederick Magnan Coteaux Bourguignons 2015 

Because I cooked chicken well, I wanted to drink Burgundy red wine.

I had tasted a Vosne Romanee made by the same winery on 2nd April.

I felt some similar nuance.

Of course, the elegance, structure and richness were different.

But this one was also very nice.

It was very good for the roast chicken today.

Also, it has a very high cost performance, I think.

2019年4月 9日

 

4/7

休肝日

 

 

4/8

朝、小田急線が設備の故障で運休。2時間15分の遅刻。

 

ヘロヘロ状態で虎ノ門店に出社後、フランス・ボルドーから“シャトー・フォングラーヴ”のオーナー、フランソワ&クラウディア ブルワル夫妻がご来店。

 

 

彼らとのお付き合いも、もう25年になります。

 

 

鳥取の蔵元「稲田屋」の経営する近くの日本料理店でランチ。

 

 

純米吟醸をいただきました。

 

 

とてもキレイなお酒で、お二人ともとても気に入ったご様子でした。

 

 

 

二人とも日本酒に興味を持ったようなので、虎ノ門店の3軒隣にある「日本の酒情報館」にご案内します。

 

 

ビデオで日本酒造りの説明を受けたあと、3種の純米生酒の新酒をテイスティング。

 

 

 

フランソワ、真剣です。

 

 

さすがはボルドーのワイン醸造家。3種類の純米生酒の個性と特徴をピタリと表現。

ワインと日本酒には、やはり何か通じるものがあるようです。

 

 

お土産にラグビー・フランス代表のユニホームをもらいました。

ありがとうございます。

フランソワ、これからもよろしくね。

 

 

 

さて、夜はワタシのフェーヴァリットなレストラン、FURUTOSHI銀座で、プライヴェートなワイン会。

 

 

今日のテーマは南フランスワイン。

ワタシの得意分野です。

 

 

 

いつもながら Furutoshi のお料理は本当にお見事。

 

 

 

 

本日の参加者の皆さんも大満足です。

 

 

 

 

 

さて今夜のハイライトは、日本未入荷のサンシニアンの赤ワイン。

なんと樹齢117年のカリニャンから収穫したブドウ100%で仕込まれているそうです。

 

 

 

偉大なブルゴーニュを飲んでいるような錯覚を覚えるほどの洗練された官能的な味わいでした。

 

 

いろいろ新しい発見と刺激をいただいたワイン会でした。

皆さん、ありがとうございます!

 

 

 

Apr. 7

No Wine Day

 

 

Apr. 8

I received Mr. Francois & Mrs. Claudia Brouard, who are the owner of Chateau Fongrave in Bordeaux.

We have a business relationship over 25 years.

 

I took them lunch.

We tasted fine Japanese cuisine and fine sake.

 

Because they were interested in sake, I took them the sake museum near my shop.

 

We watched the movie at first.

It taught us how to make sake.

Then we tried a sake tasting.

 

Francois very seriously tried it.

 

Surprise!

He explained perfect comments about the character of each sake.

 

I found the person who knows wine knows sake, too.

 

Francois gave me a French National Rugby Football Team Uniform.

 

Thank you very much for Francois & Claudia!

It was very nice meeting you!

 

 

 

In the evening, I organized some private wine dinner at Furutoshi Ginza.

The theme today was South France wine.

 

All of the dishes today were outstanding.

We enjoyed a lot!

 

The best wine today was this Sanit-Chinian red wine, which has been not imported to Japan yet.

 

Amazing!

It is made from 100% Carignan harvested from 117 years old grape vines.

 

The taste is very similar to tremendously great Burgundy wine.

 

It was a very nice wine party.

Very good job! 

2019年4月 7日

4/6

我が家から徒歩3分、鶴見川沿いの夜桜です。

 

 

満開!

 

 

 

 

 

1本目 パラッツィ ドゥレッロ スプマンテ NV サンプル試飲

イタリア・ヴェネト州の地元品種ドゥレッロ100%で仕込まれたスパークリングワインのサンプル試飲です。

白い花びらと青りんごを思わせる新鮮なアロマ、メロンのような風味のフルーツ感と決め細やかな泡。

きれいな酸もしっかり。

あらら、これ、美味しいです。で、値段がとてもリーズナブル。

もし、輸入したらカーヴドリラックスのスパークリングワインの中で一番安い価格になりますね。

ラベルをよく見たら、3月10日に飲んだシチリアワインのサンプルと同じ生産者でした。

 

この泡も買おうかな。。

 

 

2本目 ベルクール ピノノワール 2017 1,200円

何度も言いますが、このピノノワールはワタシがピノノワールにあって欲しいと思う香りと味の要素が全部揃っていて、ピノンワールにあってほしくない要素が全くありません。

1200円でこれが買えるのは、幸せだと思います。

感動を呼ぶほどの味わいではないので、過度な期待をせずに是非一度お試しいただければと思います。

ネット店でもお買い求めいただけます。

 

 

 

 

Apr. 6

The cherry blossoms near my home are in full bloom now!

 

 

1st Palazzi Durello Spumante Brut NV Sample Tasting

This sample sparkling wine is produced from 100% Durello, which is a local grape variety in north Italy, grown in Veneto.

I felt a flowery aroma, fine citrus, green apple flavor and crisp babbles.

It was a very tasty sparkling wine with very reasonable price.

If I import this one, the bottle will be the cheapest sparkling wine in Cave de Relax.

The producer is as same as the Sicilia wine I tasted on 10th March.

 

Will l buy this one, too?

 

 

2nd Bellecourt Pinot Noir 2017 1200 yen

I repeat same comment a lot of time.

This Pinot Noir has all of the tastes that I want for Pinot Noir.

This Pinot Noir never has the taste that I don’t want for Pinot Noir.

I think the price is amazingly reasonable.

I am very happy that we have such tremendously fine Pinot Noir in my shop.

Very, very good!

2019年4月 6日

4/6

虎ノ門店から六本木店へ徒歩で移動中、途中の霊南坂の桜並木の美しさに息を飲みました。

 

 

時折吹く強風で桜吹雪も。

 

夜は、某会食でカジュアルなお寿司屋さん。

ここもワインがありませんでした。

 

 

昨夜に続いてビールと日本酒。

 

 

お寿司なら、やっぱワインが飲みたいな。

 

 

 

 

Apr. 6

I moved to the Roppongi shop from the Toranomon shop in the afternoon.

By the way to the shop, I saw a beautiful row of cherry blossom trees.

 

In the evening, I had some meeting dinner at some sushi bar.

They didn’t have any wine, I drank beer and sake on two straight nights.

 

The sushi was nice but I wanted to drink wine!

2019年4月 5日

4/3

休肝日

 

 

4/4

今日はお休み。

午前中、庭の草むしり。

スギナと格闘。

 

使用前

 

 

使用後

 

 

 

使用前

 

 

使用後

 

 

草むしり、本当に大変。

 

 

daimajoさまは旅行中。

 

 

午後遅くから近所の日帰り温泉。風呂から上がってひとりメシ。

生ビール大ジョッキと冷酒です。

 

 

このところ体重増加気味なのでサラダ中心。

 

 

これでも、結構幸せ。

 

 

帰りも一駅歩いて、麻生川の夜桜見物。

 

 

ほろ酔いで、とっても良い気分でした。

 

 

 

 

Apr. 3

No Wine Day

 

 

Apr. 4

It was a day-off.

I weeded my garden.

 

 

Before

 

After

 

 

Before

 

After

 

 

Then I went to a spa near my home.

After I took a bath, I had a casual dinner there.

I drank beer & sake because the restaurant didn’t have any wine.

 

After the dinner, I walked to my home by watching cherry blossoms.

 

Very good!

2019年4月 3日

4/2

お料理当番。

 

カツオのたたき風カルパッチョ

 

 

グリーンサラダ

 

 

シーフードとキノコのクリームグラタン

 

 

 

かなり美味しい!

 

料理が上手に出来たし、新元号が決まったお祝いで、今夜は少し良いワインを抜くことにしました。

 

 

 

1本目 ジャック ピカール ブリュット NV 5,500円

お祝いといえば、やはりシャンパーニュ。

ランスの東の飛び地、クリュ・ベルー産の栽培農家元詰めワインです。

もう輸入をはじめて15年くらいになります。

華やかな果実味、豊かな熟成のニュアンス、きめ細やかな泡。

良いシャンパーニュです。

 

2本目 フレデリック マニャン ヴォーヌロマネ V.V. 2015

とっておき系の1本。造り手よし、ヴィンテージよし、畑よし、の三方よしワインです。

ちょっと期待が大きかったせいか、はじめ思ったよりパンチにかける印象。

もちろん美味しいのですが、もっと美味しくてもいいんじゃないかと思いました。

よく言えば、奥ゆかしい味わい。

ところが、ボトルの最後近くになって香りが爆発。

味わいも、ぐぐっと濃くなりました。

もっと大事にゆっくり飲めば良かった。

後の祭りです。

こういうファインワインは、飲み方が大事なんですねえ。いまさら、ですが。。。

 

 

 

Apr. 2

I cooked dinner.

 

Bonito Carpaccio

 

Green Salad

 

Seafood & Mushroom Gratin

 

Very good job!

 

Because I cooked very well, I opened very fine wines.

 

 

1st Jacques Picard Brut NV  5500 yen

It is made from Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir grown in Champagne Cru Berru by natural farming.

I have been importing this Champagne since 15 years ago.

I felt so nice fruits, very good mature nuance and elegant babbles.

I am sure again that it is a very fine Champagne.

 

 

2nd Frederic Magnien Vosne Romanee V.V. 2015

Before I opened this bottle, I had stringent expected how wonderful this one.

However, at first, I felt the taste was something short.

It’s very tasty but there wasn’t the taste I had expected.

Then I drank it very fast.

Oh! No! I felt a super elegant aroma and tremendously deep fruits at the last glass.

I had better taste this bottle slowly.

I made a big mistake.

2019年4月 2日

4/1 (其の二)

はい、もちろん昨日の日記は毎年恒例のエイプリルフールでした。

本年は、皆さんから完全スルーされました。

新しい元号が決まって、それどころじゃない! って、あいすみません。

 

 

 

1本目 ヴィノーブル カネ ピクプールドピネ 2017 1,380円

シーフード料理との相性の良さで、世界中で大人気のピクプールドピネ。

AOCに昇格したのが2013年の比較的新しい産地のワインです。

ピクプールってブドウは、高品質のワインになるのはラングドックの牡蠣の養殖で有名なメーズ近郊の干潟近くで栽培されたものだけらしい。

厚みのある果実味に、シトラス系の酸、しっかりとしたミネラル感。

お刺身とかにも本当によく合います。

 

 

2本目 マルキドボーラン ピノノワール 2017  1,080円

つくづくこのピノノワールは美味しいです。

このピノノワールもラングドックの海の近くの葡萄園で収穫されているとのこと。

このさらりとした口当たり、冷涼感のある酸、上品なミネラル感って海からの影響を受けているみたいです。

いや、本当に美味しい。

 

 

 

Apr. 1 Take-2

Does your diary finish by yesterday?

No, that’s an April Fool.

 

 

1st Vignoble Canet Picpourl de Pinet 2017 1380 yen

It is a worldwide popular white wine made in Languedoc.

It is very good for seafood.

I felt very good fruits, very nice citrus and very fine minerals.

Very tasty!

 

 

2nd Marquis de Beau Rond Pinot Noir 2017 1080 yen

I am sure again that it is so fine Pinot Noir made in Languedoc.

I like the elegant fruits, nice red acidity and fine minerals.

I am sure again that it has a very high cost performance.

When you want to taste a good Pinot Noir with a reasonable price, I strongly recommend this one.

2019年4月 1日

3/31

休肝日

 

 

 

4/1

4月になりました。

新元号は、「令和」にきまりました。

学生時代からの、令子という友人がいますが、彼女はどう感じているでしょうか?

 

 

新しい時代の到来を祝うかのように、店頭のサンジョヴェーゼも芽吹きました。

 

 

さて新しい時代に向けて、2001年1月から18年3ヶ月続けてきたこのペログビワイン日記も、本日をもって終了することになりました。

これまで長くお付き合いいただき、ありがとうございます。

令和が、皆さまにとって素晴らしい時代となりますようお祈り申し上げます。

 

 

 

 

Mar. 31

No Wine Day.

 

 

 

Apr. 1

 

The vine front of my shop started stocking.

Spring has come!

 

By the way, I quit this diary today.

 

Thank you for reading a long time.

 

Good bye!



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