2017年6月30日

6/29

スペインから来日中のオリオルロッセールのオーナー夫妻、トニとヨランダを有楽町ワイン倶楽部にお連れしました。

 

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ルバイヤートの甲州シュールリーと、小布施のメルロを飲みました。

 6年前の来日時に山梨のワイナリーを訪問していたので甲州のクオリティは折り込み済みでしたが、小布施メルロの新鮮な果実味にトニは本当に驚いていました。

 

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何度も何度も、「日本にこんな素晴らしいメルロがあるとは!」と、繰り返しつぶやいていました。

 

 

 

さて、今夜はカーヴドリラックスのスタッフを対象にしたオリオルロッセールのワインセミナーです。

 

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普段、毎日毎日扱いのあるオリオルロッセールですが、オーナー夫妻を目の前にしてお話を聞きながら試飲をすると、改めてその格別に高いこだわりのワイン造りに気持ちが新たになりますね。

 

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日本に輸入されている全てのオリオルロッセールを試飲から本飲しました。

 

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お料理は、人見さんが担当。

 

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15人分の美味しい料理をいともあっさりと仕上げます。

 

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調理師免許は、ダテではありませんね。

 

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とても勉強になりました。

 

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ワインも料理も、凄く美味しかったです。

 

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トニ&ヨランダ、ありがとうございます!

 

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皆さん、お疲れさまでした〜!

 

 

Jun. 29

I took Yolanda & Toni, who are the owner of Oriol Rossell in Penedes, to YWC and tried tasting Japan Wine.

 

We tasted Rubaiyat Koshu and Obuse Merlot.

Toni has already known the high quality of Koshu because he visited to wineries in Yamanashi before.

 

But the Japanese fine Merlot tasting was the first time for him.

He amazed its very high quality.

 

 

Then we moved to Toranomon shop and held a Oriol Rossell wine seminar for the staff of us.

 

All of us deals Oriol Rossell every day.

However, it was a very different thing that hearing owner's talk and tasting their wines.

 

We were strongly sure again the outstanding quality of Oriol Rossell.

 

Hitomi-san cooked dinner for us.

His cooking was very smart.

I remembered he had a professional cook lisence.  

 

We had a really nice opportunity of study and party.

 

Thank you very much for Yolanda & Toni!

 

Very good job!!

2017年6月29日

6/28

スペインからカーヴドリラックス売上ナンバーワンのスパークリングワイン、オリオルロッセールのオーナー、トニ&ヨランダ・ロッセール夫妻が来日。

トニは6年ぶり、ヨランダは初めての来日です。

 

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パークハイアット東京のニューヨークグリルでランチ。

 

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あいにくの雨で、景色はいまいちでしたが、美味しいランチを堪能。

マネージャーのモリッツさんと記念撮影。

 

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ザ・セラー六本木店を訪問。

 

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さて今夜は、ソラリア西鉄ホテル銀座のメインダイニング、furutoshiさんを借り切ってClub Relax主催のオリオルロッセール・ワインメーカーズ・ディナーです。

 

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申し込み先着50名のClub Relaxの会員さんが集まりました。

 

 

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ワインリスト

 

 

 

オリオル ロッセール キュヴェ エスペシアル NV

オリオル ロッセール ロゼ  NV

オリオル ロッセール ブリュット ナチュレ レ プロピエタ 2010

オリオル ロッセール レ・セルヴェーレ 2014

オリオル ロッセール チノチャノ ティント 2013

オリオル ロッセール ロカプラナ・シラー 2014

 

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オリオルロッセールは何を飲んでも素晴らしい。

トップキュヴェのプロピエタには、みんなでうっとり。

 

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合わせるお料理は、furutoshiの西原シェフが、オリオルロッセールのために厳選した素材を集めて、実に見事なマリアージュを演出してくださいました。

 

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中でも夏野菜とスパークリングロゼ、スズキと合わせたシャレロは、参加者一同が唸るほどのハーモニー。

 

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さらにイベリコ豚は最高にうまかったです。

 

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トニとヨランダが、全てのテーブルを回ってお客様とのワイン談義にも花が咲きました。

 

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予定時間を大幅に超過し、最後は抽選会。

 

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盛り上がったのなんの。

 

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素晴らしいワインメーカーズ・ディナーとなりました。

ヨランダさんから、ゲストの皆さんへお礼の言葉。

スペイン語ができなくても、気持ちが伝わってくるから不思議です。

 

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皆さん、ありがとうございました!!

 

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Jun. 28

I received Yolanda & Toni Rossell, who are the owner of Oriol Rossell in Penedes Spain which is the best seller sparkling wine in Cave de Relax.

Toni has come to Japan at the first time in these six years and Yolanda has come to Japan at the first time.

 

We had a nice lunch at New York Grill in Prak Hyatt Tokyo.

 

Then we went to The Cellar Roppongi.

 

The main event today was "Winemaker's Dinner" at Solaria Nishitetsu Hotel Gonzalez.

 

Our core clients in Club Relax gathered at "furutoshi" , which is a very popular restaurant in Ginza.

 

We enjoyed the wine maker's dinner very much.

 

Wine List

 

Oriol Rossell Cuvee Especial Brut"

Oriol Rossell Rose Brut"

Oriol Rossell Reserva de la Propieta 2010"

Oriol Rossell Les Cerveres 2014 "

Xino-Xano by Oriol Rossell Syrah-Merlot-Cabernet Sauvignon 2013 "

Oriol Rossell Rocaplana Syrah 2014 "

 

 

Mr. Nishihara, who is the chef of the restaurant, cooked very fine dishes for us.

 

We enjoyed the amazingly fine marriage for the wines and dishes very much.

 

Yolanda & Toni got very good relationships with our core clients.

 

Lucky six persons got a bottle of Oriol Rossell by lot. 

 

I was very happy to have such nice opportunity.

 

Thank you very much!!

2017年6月28日

6/27

最近、ワインがちょっと贅沢になっているようなので、一回戻ります。

 

 

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1本目 マルキドポーランド ソーヴィニヨン ブラン 2015  830

これがワタシの基本のキ。

澄んだ果実味、きれいな酸、程よいミネラル感。

美味しいです。ほっとします。

安心安全。

 

 

2本目 バロンドボーラン ルージュ 2015  800

マルキの姉妹品、バロンドボーランは、カリニャンとグルナッシュのラングドック品種のブレンドです。

甘い果実の風味と赤い酸に、ちょっとスパイシーなフレーバーが良く絡みます。

ラングドックのワインとしては軽いタッチ、アルコール分も12%と低めな設定。

毎日の食事に合わせるには、申し分ありません。

美味しいです。ほっとします。

 

 

 

Jun. 27

My wine choice has been too much dainty in these day.

I must go back home.

 

 

1st Marquis de Beau Rond Sauvignon Blanc 2015. 830 yen

It is my first wine.

I felt clean fruits, nice citrus and fine minerals.

Tasty.

I felt I was in home.

 

 

2nd Baron de Beau Rond Rouge 2015. 800 yen

It is made from Carignon and Grenache grown in Languedoc.

I felt sweet fruits, red acidities and some spicy flavors.

It is a light style red wine as Languedoc.

Alcohol degree is only 12%.

I think it is very good for daily foods.

Tasty. 

I felt I was in home.

2017年6月27日

6/26

今日はお休み。

 

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近所にあるアジサイの名所、浄慶寺を散策。

 

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境内狭しと咲き誇る約3000本のアジサイは、今がちょうど見ごろです。

 

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近所にこんなアジサイの名所があるとは知りませんでした。

 

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で、お料理当番は手巻き寿司。

天然のヒラメ、真鯵(でか!)、剣先イカ、ミズタコ、活きホタテ、赤貝、三陸本マグロ中トロ&赤身

 

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赤貝を剥くと、まな板が真っ赤に染まりますね。

 

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今日の画像は3人分。

 

 

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1本目 信州まし野ワイン シャルドネ 2015 1944円

先週出張で訪れた飯田市の産業センターで購入。

天竜川ワインヴァレーにある2軒のワイナリーのうちの一つ。

地元、南信州松川町増野産のシャルドネで仕込まれています。

ブドウ畑は標高700Mの高原にあるそうです。

濃さはありませんが、自然で透明感のある果実味にとても好感がもてます。

軽いタッチの奥にブドウの輪郭がはっきりと見えます。

いいワインです。信州まし野ワイン、今後の展開が楽しみです。

 

 

2本目 小布施ワイナリー ソガ ペールエフィス カベルネ オーディネール 2014

いや、これは素晴らしいカベルネソーヴィニヨンですね。

高山村のドメーヌカクトウ収穫のカベルネで仕込まれています。

美しい赤紫色、はつらつとしたあふれ出る果実味とエレガントなタンニン、滋味深くどこまでも優雅なワインです。間違いなくトップクラスの日本のカベルネソーヴィニヨンです。

これで2千円台前半という価格は、ありえないと思いますが曽我さんらしい。

残りの在庫を残部買い占めちゃおうかと思いましたが、もう売切れていました。

残念。

 

 

3本目 楠ワイナリー シャルドネ 樽熟成 2013

勢いあまって3本目は白に戻ります。

長野県北・須坂市にあるドメーヌワイナリー。

だいぶ前に長野県のワインショップで購入した1本。

・・・・・・・・

言葉を失うほどの衝撃です。

ブライドだったらピュリニーモンラッシェの1ERクラスと言いそうです。

豊かに重なり合うフルーツと、心地良い樽発酵のニュアンス、滋味あふれるエレガントな酸に長く続くアフター。

いや、こんな凄いシャルドネが日本にあったんですね。

まだまだ、もっともっと将来の熟成が期待できるはずです。

残念ながら一本しか売ってませんでした。

今日は3本とも長野のワイン。

いや、実に素晴らしい。本当に実に素晴らしいです。

 

 

 

Jun. 26

It was a day-off.

I visited to Jokeiji Temple near my home.

There were a lot of hydrangeas in full bloom.

It was so beautiful.

 

 

Then I cooked dinner, Temaki-Sushi.

 

It was so delicious.

 

 

 

1st Mashino Winery Chardonnay 2015 1944 yen

I bought this at the wine shop in Iida last week on my business trip.

It is made from 100% Chardonnay grown in Mashio in South Nagano.

The vineyards are located at altitude 700m.

I felt very clean fruits, nice citrus and good minerals.

It was not concentrated but elegant.

I think the winery has a big potential in the future.

 

 

2nd Obuse Winery Sogga Pere & Fils Cabernet Sauvignon Ordinaire 2014

It is a really outstanding Cabernet Sauvignon, isn’t it?

It is made from 100% Cabernet Sauvignon grown in Takayama in North Nagano.

It has a beautiful red-purple color, rich-sweet fruits, very elegant tannin.

It is a very deep and cool Cabernet Sauvignon.

I am sure that it is one of the top class Cabernet Sauvignon in Japan wines.

Also the price is ultra-super reasonable.

I wanted to buy all our stock but it was already out of stock.

 

 

3rd Kusunoki Winery Chardonnay Cask Matured 2013

I went back to the white wine.

I bought this at some wine shop in Nagano before.

Kushunoki is a very small private winery in North Nagano.

 

Well…… I lost words.

What a fabulous Chardonnay is this!

I would say it was some of fine Puligny-Montrachet 1er Cru if I tasted by blind.

I felt super rich fruits, very fine cask nuance, truly complex acidity and a long, long after taste.

We have such outstanding Chardonnay in Japan, haven’t we?

 

 

Today, I tasted very fine Nagano Wine!!

I was so happy!!!

2017年6月25日

6/24

やや早めの帰宅。

お刺身だけ、お料理を担当。

 

甘エビ、金目鯛、バチマグロ。

 

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美味しい。

 

 

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1本目 ドメーヌ ド サハリ ロゼ 2013  アウトレット価格で、1230円が850

涙の在庫処分です。

モロッコ産のロゼワイン。

サンソーとグルナッシュグリから産まれたチャーミングなロゼ。

自然でピュアな果実味が溢れます。

綺麗な口当たりです。

誰が飲んでも美味しいって言ってもらえるのですが、売れ行きは芳しくありません。

今回、ロット切り替えのためアウトレットに回りました。

この価格では、本来ありえないクオリティです。

 

 

2本目 ヴルードコトー ボジョレーヴィラージュ 2013 アウトレット価格で、1600円が1080

こちらも涙の在庫処分。クリュボジョレー、ジュリエナの協同組合が仕込む手作り系のボジョレーです。

深みのある甘い果実味、スパイシーなフレーバーとベリー系の酸が、程よく調和しています。

ラングドックのワインで、このクオリティだと売り安いのですが、ボジョレーって名前だと、粗悪なヌーボーのせいでしょうか?売れません。

本当に美味しいんだけど。。。

 

 

Jun. 24

I came back home early.

Then I cook a part of dinner.

 

Sashimi

 

Very good!

 

 

1st Domaine de Sahari Rose 2013 Outlet Price  1230 yen → 850 yen

We must clear the stock of this Morocco wine to change the arrivals lot.

It is made from Cinsault and Grenache Gris.

It is a really pure and clean rose wine.

I felt very charming red berries and natural fruits.

I think everybody like this rose but not sell well.

I ‘m very sad.

I ‘m sure the price is super discount!!

 

 

2nd Velours de Coteaux Beaujolais Villages 2013 Outlet Price  1600 yen → 1080 yen

We must clear the stock of this Beaujolais, too.

I ‘m sure it is a really fine Beaujolais Villages.

It is a very well-balanced red wine.

I felt a sweet fruits nuance, spicy flavor, silky tannin and comfortable after taste.

I can’t understand why such good wine not sell well.

2017年6月24日

6/23

都内某所でワインセミナーを開催。

 

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ワインサービスを担当されるプロフェッショナルの皆さんに、山梨・長野のワインのお話とテイスティングをリードしました。

 

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帰宅後。

 

 

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1本目 ドメーヌ ペッシュ プイエ ブラン 2016  1,080

ラングドック・ミネルヴォア産の白ワイン。

新ヴィンテージで再入荷しました。

ボトルが透明瓶に変わっています。

どれどれ。

うん、やっぱり美味しいです。

自然でピュアな果実味が溢れます。

みずみずしい果物感がいっぱい。

それでいて飲み口は、さらりとクール。

ミネルヴォアのワインは、白も美味しい。

 

 

2本目 ドメーヌ ペッシュ プイエ ルージュ 2015  1,080

赤も新しいヴィンテージに切り替わりました。

AOCの認定はありませんが、ミネルヴォアの赤ワインです。

キメの詰まったフルーツ感。まろやかなタンニンと柔らかな口当たりは、典型的なミネルヴォアのスタイルです。

これ、1,000円のワインのクオリティではないと思います。

安くて美味しいワインも、やっぱりミネルヴォアですね。

 

 

 

 

Jun. 23

I organized a wine seminar for survice staff of  some very fine restaurant.

 

I talked about Yamanashi & Nagano wine and led the tasting.

 

Very good job!

 

 

After I went back home,

 

 

1st Domaine Pech Pouille Blanc 2016 1080 yen

I received the new vintage of this Minervois white wine.

The bottle has changed from colored to crystal.

Well... It's very tasty.

I felt very natural and pure fruits.

I also felt nice minerals and sharp after taste.

I love Minervois white wine, too.

 

 

2nd Domaine Pech Pouille Rouge 2016 1080 yen

The red has changed to the new vintage,too.

It is not AOC wine but made in Minervois.

It is the typical style of Minervois.

I felt dense fruits, mild tannin and very elegant taste.

I think the quality is outstanding in this price range.

I love Minervois!

2017年6月23日

6/22

南信州のドボンを引きづりながらも、お料理当番。

 

北海道産 活き毛ガニ

 

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ヒラメのカルパッチョ

 

 

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グリーンサラダ

 

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シーフードグラタン

 

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上出来。

 

 

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一本目 ヴィノーブル カネ ピクプール ド ピネ  2016   サンプル試飲

ラングドックから届いたサンプル。

いま、扱いのあるラクロワグラシオは限定入荷なので、もう一つ良いピクプールがないかと、ずっと探していました。

ありました。ありました。

このピクプールも凄く良いです。

シトラスとフラワリーなアロマと果実味は、ラクロワと同系列。味わいは、ややライトタッチでしょうか?

驚くべきことに、毛ガニの蟹肉はもちろん、カニミソともとても良く合います。

全然、磯臭さも苦味も出ません。

何という懐の深いワインなのでしょうか?

良いピクプールですね〜。

すごーく美味しい。

これ、買います。

 

 

2本目 ヴィノーブル カネ ラヴィーニュ ミネルヴォア 2016 サンプル試飲

これ、ワタシのツボ。

ふくよかな果実味、まろやかタンニン、エレガントな酸に、長く心地よいアフター。

ブドウの美味しいところだけが、ぎっしりと詰まったフルーツ感があふれます。

シーフードグラタンにも、とても良く合います。

これも買いたいなあ。

なんか、輸入するラングドックのワインがミネルヴォアばかりになっちゃいそうですが、ま、いっか。

 

 

 

 

Jun. 22

I cooked dinner.

 

Kegani

 

Hirame Cappacio

 

Green Salad 

 

Seafood Gratin

 

Very good!

 

 

1st Vignoble Canet Picpour de Pinet 2016 Sample Tasting

It is a really fine Picpour de Pinet, isn't it?

I felt citrus and fruits shower at first.

Then I felt very comfortable minerals and sharp after taste.

This Picpour was truly good for the seafood dishes today.

I am going to import this very fine Languedoc white.

 

 

2nd Vignoble Canet Minervois 2016 Sample Tasting

It’s a just my taste.

I love these elegant red & black berries, silky tannin, very dense fruits and very long-comfortable after taste.

I felt a lot of fine grape essence in the glass.

Delicious! Delicious!

I want to buy this fine Minervois red, too.

2017年6月22日

6/22

南信州2日目。

 

南信州・飯田産業センターで開催される"伊勢喜ワイン試飲商談会"に出展です。

 

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伊勢喜さんは、地域食材卸商社のリーディングカンパニー。

 

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社長の春日さんはソムリエの資格を持つワインラヴァーです。

 

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ご縁があって長年、カーヴドリラックスワインの南信州地区の販売代理店としてお世話になっています。

 

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昨年の伊那市のワイン試飲商談会に続いて、今年は飯田市の料飲店の皆さんに、ワインのご紹介をいたします。

 

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あいにくの大雨の中、大勢のプロフェッショナルの方々にご来場を頂きました。

昨日、夕食を堪能した柚木元の若女将も来て下さいました。

 

 

 

本日の一番人気は、ラングドック ラクロワ・グラシオの、ピクプールドピネ。

 

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シーフード、和食に合うワインとして高い評価を頂きました。

 

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10時の会場から、6時間のイベントが、あっという間に終りました。

終了間際まで試飲を頂いた濃いお客さまたちと、伊勢喜の春日社長と記念撮影。

 

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皆さん、ありがとうございました。

 

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飯田駅で、高速バスを待つ間に駅前の〆清さんで、伊那谷名物のおたぐり(馬のもつ煮)とおでん。

 

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美味しい!

 

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偶然隣りに居合わせたお客さんは、ワイン試飲商談会に最後までねばって試飲をしていた和食店経営の片桐さんと、リンゴ農家の丸山さん。

 

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勢いあまって、熱くワインについて語ってしまい、危うく高速バスに乗り遅れそうになりました。

 

 

試飲会で残ったワインをたっぷり飲みながら4時間半のバスの旅。

 

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今夜はバスでドボン!

 

 

 

Jun. 21

I had a wine tasting booth at Iseki Wine Fair held at Iida Industry Center.

 

Iseki is a major food & beverage wholesaler in south Nagano.

 

Mr. Kasuga, who is the owner of the company, loves wine and has a title of sommelier.

 

 

They are the sales agent of Cave de Relax wine in South Nagano for a long time.

 

We received a lot of wine professionals.

 

 

I served my recommended 18 wines.

It was a very hard job.

I showed my wine to a lot of guests with no break.

 

 

Fortunately, I got very good reputations and got a lot of order.

I got a big success.

 

 

After the event, I went to Iida station and visited to a local traditional bar near the station.

 

 

I tried to have the local traditional “horse dishes”.

 

Accidently, my next guests there were the final visitors at my booth in Iida Wine Fair today.

 

I talked about wine to them again with my big passion.

 

I almost missed the return bus to Shinjuku.

 

 

I drove to Shinjuku for 4 hours 30 minutes by tasting wine left over the event.

 

DOBON in the bus tonight!

2017年6月22日

6/20

南信州・飯田で開催される地域販売代理店・伊勢喜さんのワイン試飲商談会に参加するため、前泊で新宿から高速バス。

 

せっかくなので、休みを取って朝一番の便で飯田に入りました

片道4時間の長旅。昼前に飯田に到着。

 

 

レンタカーで旧中山道の宿場町、妻籠に到着。

 

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奇跡的に保存されてきた中山道木曽の宿。

ファンキーな一軒のブティックを除けば、見事に調和のとれた古い街並みに感動です。

 

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お昼は妻籠の吉村屋で木曽の地粉の手打ち蕎麦。

これ、感動的に美味しかったです。

 

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観光地でこのレベルの蕎麦は、普通ないでしょう。

 

 

 

飯田に戻って、南信州の古刹、元善光寺にお参り。

 

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夕食は地元の銘料亭、柚木元が経営するスタイリッシュな和食のお店”花れ”。 

 

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さすがは南信州を代表する銘店。

 

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素晴らしいお料理の数々に感動。

 

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柚木元さん、おすすめの長野のワインは、よりどりみどり。

 

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迷いに迷って、選んだのは小布施のソーヴィニヨンブランと、城戸のメルロー。

 

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いやいやいやいやいや、ここで会ったが百年め。

 

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思っきり堪能いたしました。

 

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小布施も城戸も、改めて日本ワインの宝だと思いを新たにしました。

 

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それにしても、今日の柚木元の料理は素晴らしかったです。

 

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泊まりの宿、旧飯田城にある三宜亭の源泉はPH9.8の強アルカリの天然温泉。

何という良い温泉なんでしょう!

 

 

長湯のはて温泉で、ドボン。記憶無し

 

 

南信州、恐るべし。

 

 

 

 

Jun. 21

I arrived at Iida in Nagano by taking an early morning highway bus for four hours from Shinjuku.

 

 

Then I took a rent-a-car and visited to Tsumago, where is a very popular historic post station.  

 

 

I was very impressed in a beautiful old street.

 

 

I had a very nice Soba lunch there.

 

 

Then I went back to Iida city and had a very fine dinner at Yukimoto, which is a very fine authentic Japanese cuisine restaurant.

 

 

I was amazed at their ultra-super outstandingly fine cuisines.

 

 

Also I enjoyed very much super fine Nagano wines difficult to find.

 

 

It became a super impressive day today. 

Thank you very much!

 

2017年6月19日

6/19

ホテルオークラ・ワインアカデミーのマスタークラスでワインセミナー。

 

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いつものように、南フランスのワインの講習を担当しました。

 

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試飲したワイン

 

Martial Richard Blanquette de Limoux Brut NV

La Croix Gratiot  Picpoul de Pinet  2016

Chateau d'Antugnac Terres Amoureuses 2014

Marquis de Beau Rond Rose 2016

Domaine Auriol Carignan Rouge 2013

Chateau d'Aussieres Corbieres 2013

Chateau Vannieres Rouge 1995

 

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幸いワインも、ワタシのつたないお話も、好評をいただけたようです。

本日もありがとうございました。

 

 

 

 

Jun. 19

I was in charge of a wine seminar at Hotel Okura Wine Academy.

I lectured about South France Wine as usual.

 

 

Tasting List

 

Martial Richard Blanquette de Limoux Brut NV

La Croix Gratiot  Picpoul de Pinet  2016

Chateau d'Antugnac Terres Amoureuses 2014

Marquis de Beau Rond Rose 2016

Domaine Auriol Carignan Rouge 2013

Chateau d'Aussieres Corbieres 2013

Chateau Vannieres Rouge 1995

 

 

Fortunately, I got a good reputation both my select wine and my talk.

 

2017年6月19日

6/18

ポイント5倍セール初日。

 

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稀少ワインをお目当てに、11時の開店前から長い行列。

 

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開店後にレジ待ちが解消したのは、昼過ぎでした。

 

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皆さん、ありがとうございます!!

 

 

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1本目 ラヴィーニュ シャルドネ・ヴィオニエ 2016 サンプル試飲

南フランスから届いたサンプル。

ハツラツとした豊かな果実の風味があふれます。

酸、ミネラル感、きれ味もバランスよく充分。

うーん、美味しい、これ、ツボです。

美味しい、でも、トートワーズクリークとキャラかぶるかなあ?

 

 

2本目 ラヴィーニュ シラー・メルロー 2016 サンプル試飲

赤は、シラーとメルローのブレンドです。

プルーンやブラックチェリーを思わせる黒い果実の風味がいっぱい。

タンニンはまろやか。味わいは濃いけど、後味はすっきりしています。

これも美味しいですね。

シラーとメルローの組合せって今までなかったかも。

結構、欲しくなりました。

 

 

 

Jun. 18

It was the first day of Cave de Relax June Sale.

We had a long cue before open as well as.

We sold a lot of fine wines.

Thank you very much!

 

 

1st La Vigne Chardonnay Viognier 2016 Sample tasting

I received this from Languedoc.

I like this very fresh-natural-clean fruits.

I also like this god acidity, minerals and after taste.

It’s my favorite taste.

Tasty!

 

 

2nd La Vigne Syrah Merlot 2016 Sample tasting

The red is made from Syrah and Merlot.

I felt a lot of black berries like plum and black cherry.

I also felt mild-dense tannin and comfortable after taste.

It’s my favorite taste, too.

Tasty!

2017年6月18日

6/17

今日もお休み。

本日は長時間の車の運転、渋滞をへて帰宅。

料理をする気なれなくて、近所にあるお気に入りの焼鳥屋で夕食。

 

ここのハウスワインは五一ワインの一升瓶。(画像なし)

新鮮で塩味控えめな焼鳥にとてもよくあいます。

とても美味しいです。

 

 

食後、軽く一杯のつもりで近くのワインバーに行きました.

 

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しかしながら結果は、いっぱい飲んでしまいました。

 

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アルバリーニョとか、ニュージーランドのピノノワールとか、普段自分では選べないワインは楽しいですね。

 

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勢いあまって最後は甘口にまで、手を出してしまいました。

 

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結果本日、近所でドボン!!

 

 

 

 

Jun. 17

It was a day-off today.

I had to drive for a long time.

 

 

After I came home, I didn’t want to cook a dinner.

 

 

Then I went to my favorite Yakitori Bar near my home.

I enjoyed Nagano wine with the fine yakitori.

 

 

Then I move to my favorite wine bar near my home.

 

 

I was going to taste only one glass of wine but I couldn’t.

I tasted a lot of glass wines.

 

 

Finally, I tasted a sweet wine, too.

 

 

DOBON!! @near my home.

2017年6月18日

6/15

休肝日

 

 

 

6/16

本日埼玉の親戚のお宅に、出張お料理当番。

手巻き寿司です。

 

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秋田産天然真鯛、青森産スルメイカ、北海道産殻付ホタテ、天然本マグロ、ミズタコ、真鯵、イクラ、殻付赤貝など。

 

豪華絢爛。

 

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1本目 秩父ワイン 源作印 ロゼ

ワイナリーの売店で親戚が購入したボトルです。

埼玉の秩父ワイン、初めて飲みました。

やさしく素直な果実味。酸もきちんとしていて、とても爽やかな飲み口です。

甲州とマスカットベリーAの混醸のようです。

これ、ありです。美味しいです。

 

 

2本目 ルバイヤート 甲州かもし 2016

これは、ワタシがワイナリーの売店で購入した限定品。

甲州を赤ワインと同じく種と果皮と一緒に、かもし発酵したピンク色のワインです。

豊かな果実味、きれいな酸に、存在感のあるほのかなタンニン。

素晴らしく美味しいと思います。

このワインといい、奥野田のハナミズキといい、五味ワインの桜花といい、甲州のかもし発酵は大いにありですね。

もっといろんなワイナリーに造ってもらいたいです。

 

 

3本目 ルバイヤート メルロー 2007 3,456円

これもワイナリーの売店で購入。

塩尻の契約畑で収穫したメルローを10ヶ月の樽熟成を経てボトリング。

その後10年の瓶熟成を経ています。

しっかりとした豊かなボディと、優雅で繊細なフィネスを感じます。

2007年はメルローの当たり年だったとのこと。

このスケールの大きな日本ワインが、このお値段で買えるとは僥倖というべきかもしれません。

素晴らしいワインです。

 

 

 

 

Jun. 15

No Wine Day

 

 

 

Jun. 16

I visited to my relative house in Saitama and cooked dinner, Temaki-Sushi.

 

Gorgeous!

 

 

 

1st Chichibu Wine Gensakujirushi Rose

My aunt bought this bottle at the winery in Saitama.

I tried to taste Chichibu wine at the first time.

It is made from Koshu and Muscat Bailey-A.

I like this fresh aroma, nice acidity and charming fruits.

It’s very easy to drink.

Tasty!

 

 

2nd Rubaiyat Koshu Kamoshi 2016

I bought this bottle at the winery in April.

It is fermented with grape skins & seeds as same as red wine.

I like very much this fresh aroma, charming red berries, crisp fruits and elegant tannin.

It is a very delicious Koshu wine.

I hope this style of Koshu wine coming more.

 

 

3rd Rubaiyat Merlot 2007 3,456 yen

I bought this bottle at the winery, too.

It is made from 100% Merlot grown in Shiojiri.

It is matured in oak cask for 10 months and in the bottles for 10 years.

I felt very big structure, silky tannin, very elegant-complex fruits and long-fine after taste.

I think it is very fortune we have such great Marlot in Japan.

The price is joking, I think.

2017年6月15日

6/14

昨夜のドボンの影響で、朝起きるのがとてもつらかったです。

 

 

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1本目 ヴィッラ アニータ ヴィウラ シャルドネ 2015 930円

昨夜のドボンの影響で、自然で素直な味わいのワインと思い、このスペイン・ペネデスの白を抜きました。

これ、実は最近マイブーム。

済んだ透明な果実味。

シャルドネのふくよかさと、ヴィウラの切れる酸がとても良いバランスを生み出しています。

美味しいです。

 

 

2本目 クワトロキアス ビニコラ ザ アイランド シンジケイト 2015

赤は、スペイン・マジョルカ島産のワインです。

モント・ネグロという島の地葡萄100%で仕込まれているそうです。

マジョルカ島のワインって初めて飲みます。

へえー、美味しいなあ。

甘い果実のアロマと、ひきしまった赤い酸。

まるやかで心地の良いタンニン。

ちょっとシチリアのネレッロ・マスカレーゼみたいなチャーミングなニュアンスです。

美味しいですね。これ、いただき物。

小売価格は2000円ちょっと位だそうです。

良いワインです。

 

 

 

Jun. 14

Due to the DOBON last night, I was very hard in the morning.

 

 

1st Villa Anita Viura Chardonnay 2015 930 yen

It is my favorite Spain wine recently.

It is very natural and tender.

I like this rich fruits from Chardonnay and nice acidity from Viura.

It was very good my hard condition today.

 

 

2nd 4kilos Vinicola The Island Syndicate 2015

The red is made in Mallorca island in Spain.

It is made from 100% Monte Negro, a local grape variety in the island.

I felt very charming red berries, fine acidity, silky tannin and comfortable after taste.

It was the first time I had tasted Mallorca wine.

It is a very good red wine, isn’t is?

2017年6月14日

6/13

夕刻、今日はそろそろ帰ろうかなって思っているところに旧知の仕事仲間の西堀酒造・稲見さんがふらりと来店。

カウンターバーでワインを試飲しながら雑談していました。

ふとレジの方を見ると、子熊系の見たことのある人がいます。

あ、北海道中央葡萄酒の青木工場長だっ!

 

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アポなしで、ワイン買って帰るところを引き止めて、3人で試飲しながら雑談。

だんだん勢いがついてきて、急遽、有楽町ワイン倶楽部に場所を変え、試飲から本飲に変更になりました。

 

 

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青木さんの仕込んだ北ワイン・ピノノワールは、とても美味しいです。軽いタッチの奥に深い滋味があります。

 

 

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入荷したばかりの、山崎ワイナリー・ピノノワール黒2015と飲みくらべ。山崎は、ハツラツとした素直なベリー系の果実味がはじけます。

こっちもすごく美味しい。

 

いつもながら、料理も美味しくワインが進みます。

勢いあまって高いブルゴーニュなども飲みました。

 

 

ちょっと一杯のつもりが、いっぱい飲んでしまいました。

 

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有楽町ワイン倶楽部の看板娘、セリーヌちゃんとオッさん達で記念撮影。

 

ありがとうございました!

 

ドボン!

 

 

 

Jun. 13

When I finished today's job and would go home, I received Mr. Imani, who is an old business partner, accidentally.

Then we talked at our bar counter with wine tasting. 

 

 

Accidentally, I found one more business partner at my shop.

He was Mr. Aoki, who is the winemaker of Hokkaido Chuoh Winery.

He only came here to buy some wine but I invited him to the wine tasting together.

 

 

Then the tasting changed to the drinking.

We went to YWC and drank more.

Kita Pinot Noir 2015, Mr. Aoki produced, was so deep and elegant.

I thought it is one of the top Pinot Noir wines in Japan.

 

 

We enjoyed the fine Pinot Noir and delicious dishes very much. 

Also we enjoyed some another Hokkaido Pinot Noir and very expensive Burgundy, etc.

 

 

We took a picture with Serina, the poster girl of YWC.  

 

 

Thank you very much!!

 

DOBON!!

2017年6月13日

6/12

朝5時起床。

朝一番で福島県郡山市に入りました。

 

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ボジョレー・ヌーヴォー、クリスマス商戦(!)などの商談後、ヨークベニマル横塚店を訪問。

 

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ずらりと並んだカーヴドリラックス・オリジナルワイン。

 

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私もいました。

食卓提案コーナーで記念撮影。

 

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いまさらですが、食事あってのワインですからね。

 

 

とんぼがえりで帰宅後。

 

 

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1本目 ドメーヌ ド モンルドン ヴィオニエ 2016 サンプル試飲

ラングドックから届いたサンプルです。

甘みを感じるほど濃厚で凝縮したヴィオニエのアロマとフレーバー。

とってもフルーティーです。

とても良いワインだと思います。

ラベルが2本目の赤と一緒で、ボトルの色も濃厚。

白ワインっぽくない外見は、ちとマイナスかな。

 

 

2本目 ドメーヌ ド モンルドン カベルネフラン 2016 サンプル試飲

え、これ、本当にカベルネフラン?

と、ワインに詳しい人ならみんな驚くと思う。

とにかく濃厚。果実味とタンニンがぎゅーっと詰まっています。

3日前に抜いたシャトーヴァニエールのような濃いワインです。

ブラインドだったらワタシ迷わず、ムールヴェドルって言いそう。

良いワインだと思います。

見た目も赤ワインらしくてよろしいです。

 

 

 

Jun. 12

I woke up at 5:00 a.m. and went to Kooriyama City in Fukushima.

I had a business meeting with York Banimaru about Beaujolais Nouveau and Christmas Sale (!).

 

 

Then I visited at York Benimaru Yokotsuka Store.

I was happy to see a lot of Cave de Relax wine there as usual.

 

I take a picture at a cooking show corner.

Wine needs a cook, you know.

 

 

 

I went right back home soon after the meeting in Fukushima.

 

 

1st Domaine de Montredon Viognier 2016 Sample tasting

I received this sample wine from Languedoc.

I felt very concentrated fruits.

It’s a very fruity style of Languedoc white.

I think it is a very good wine.

 

The bottle design is as same as the second red wine today.

The color of bottle is very dark.

It doesn’t look a white wine, does it?

 

 

2nd Domaine de Montredon Cabernet Franc 2016 Sample tasting

Is this a really Cabernet Franc?

I suppose every wine lover never feel the style of the grape variety.

It is a really dark and concentrated red wine.

If I taste this by blind, I would say, “It’s probably Mourvedre.”

The nuance is similar to the Chateau Vannieres rouge I tatsed three days ago.

It is a very good Languedoc wine, too.

It looks a just red wine bottle.

2017年6月12日

6/10

休肝日

 

 

 

6/11

今日はお休み。

川崎のあじさい寺と呼ばれる長尾山妙楽寺にお参りしました。

 

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由緒正しい古刹とのこと。沿線に住んでいながら知りませんでした。

 

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境内には、約千本のあじさいが咲き誇っています。

 

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実に見事です。

 

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少し離れた生田緑地まで歩いて、朝作ったサラダでランチ。

 

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帰りに食材を仕入れて、お料理当番。

 

アジの素揚げ

 

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地中海風チラシ寿司

 

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1本目 ファミーユ リューボー ミュスカデ S&M クリソン 2012  2500

シャトーティボーと並ぶワイナリーのトップキュヴェのひとつ。

20ヶ月に及ぶシュールリーを経ているそうです。

清涼で複雑な果実味と、深いミネラル感。

何度飲んでもブルゴーニュの高いワインのような印象を受けます。

地中海風チラシ寿司にドンピシャでした。

 

 

2本目 シャトー ヴァニエール バンドール ルージュ 2012  4000

地中海風チラシ寿司なのでワインも地中海と思い、せっかくの休日だし、良いワインが飲みたいな、って感じでこのプロヴァンスの高いワインを抜来ました。

うむ、これは素晴らしい。なんと良いワインなのでしょうか。

濃厚で複雑、極めて密度の高い果実味とタンニン。極めて長期の熟成が期待出来ると思います。

 

ダイマジョさまのご意見は「濃すぎ」。

確かにチラシ寿司には、強すぎるようにおもわれました。

今さらですが、ワインはお料理との相性が大切ですね。

今日もワイン選びに失敗。(>_<)

 

 

 

Jun. 10

No Wine Day

 

 

 

Jun. 11

It was a day-off.

I went to Myourakuji-Temple, which is a popular spot of Hydrangea.

They were in full blooming.

So beautiful!!

 

 

Then I went to Ikuta-Ryokuchi Park and had a picnic lunch. 

So nice!!

 

By the way to home, I bought fresh seafood and cooked dinner.  

 

 

Fried  Aji

 

Chirashi-Sushi a la Mediterranean

 

 

 

1st Famille Lieubeau Muscadet S&M Clison 2012. 2500 yen. 

It is one of the top cuvées in the winery.

It was released after long matured by "Sur Lie".

I felt very complexed fruits and very deep minerals.

I felt as if I had tasted some expensive Burgundy. 

So delicious!!

It showed a really great marriage with Mediterranean sushi.

 

 

2nd Chateau Vannires Bandol Rouge 2012  4000 yen 

I chose this fine Provence red to make a Mediterranean marriage. 

It was a really outstanding Mediterranean red wine. 

I felt very concentrated fruits and super dense tannin. 

It showed a very high potential for a long long mature.

 

However, daimajo-sama said, "It is too much heavy."

 

Muuuu...

Exactly, it might be too much heavy for sushi.

I was sure again that it was very important to consider the balance between food and wine.

I made a mistake again....

2017年6月10日

6/8

休肝日

 

 

 

6/9

今日はホームアローン・お留守番。

ひとり分の料理するの全然ファイトがわかないし、来月10日に人間ドック受診するので、スーパーシンプル&超ダイエットメニュー。

 

 

枝豆、冷奴、お刺身

 

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ワインはベルクール・シャルドネ2015年を抜きました。

厚みのあるトロピカル系フルーツ、適度な樽熟成のニュアンス。

ボディのしっかりとした大変よいワインですが、今夜のスーパーダイエットなお料理には、ちとヴォリュームがありすぎました。

マルキのソーヴィニヨンとか、甲州とかを抜けばよかった。

いまさらですが、ワインとお料理の相性って大事ですね。

 

 

 

Jun. 8

No Wine Day

 

 

 

Jun. 9

I was home alone.

I couldn’t realize a motivation to cook dinner for only myself.

Also I have started a diet for my health check in July.

 

Then I cooked very simple dishes.

 

Edamame

Toufu

Sashimi

 

I opened Bellecourt Chardonnay.

I felt very rich tropical fruits, a dense body and a nuance of oak cask mature.

It was a very nice wine but was too much strong taste for the simple dishes today.

I was sure again that it was very important to consider the balance between food and wine.

2017年6月 8日

6/7

最近、NHK朝の「ひよっこ」と、テレ朝お昼の「やすらぎの郷」を毎日録画して寝る前に視聴しています。

二つとも面白いですね。

 

 

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1本目 ヴィラ アニータ ヴィウラ シャルドネ 2015 930円

ふくよかで心地の良いふわっーっとした感じの果実味が広がります。

豊かな果実味に、ヴィウラの透明な柑橘系の酸がうまく絡みます。

これ、いいワインだなあ。

ウチのオリジナルワインの中では、地味目の隠れキャラですが、おすすめです。

 

 

2本目 ヴィラ アニータ テンプラニーリョ 2015 930円

赤はプルーン系の黒い果実味が、じゅくっと凝縮したフルーツ感あふれる味わい。

じゃまな味が一切ないクリーンな味わい。

赤もすごく良いと思います。

今日の2本のワインとも、好評発売中の「新入荷ピノ5連発ペログビセット」に入っています。

ただでさえお買い得なワインが、さらにお買い得で買えるんですね。(この項広告)

 

 

 

 

 

Jun. 7

It was a cool and cloudy day.

 

 

1st Villa Anita Viura Chardonnay 2015 930 yen

I felt very rich fruits in my mouth full.

Also I felt a very nice citrus from Viura.

I enjoyed very nice combination between the two grapes.

Tasty!

 

 

2nd Villa Anita Tempranillo 2015 930 yen

I felt very concentrated black berries.

I didn’t feel any taste to disturb my palate.

It’s a very fine red wine.

I would like to recommend this for all.

2017年6月 7日

6/5

休肝日

 

 

 

6/6

酒類食品卸升喜さんの展示会に出展。

 

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毎年一度恒例のイベントです。

 

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ワタシ、この展示会にかれこれ16年連続で参加しています。

恐らく最長老の一人でしょう。

 

 

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今ではワタシがおじいちゃん。

 

 

向かいのブースに出展していた山梨・塩山の五味ワインのワインメーカー、近藤さんと記念撮影。

 

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そうそう、近いうちにカーヴドリラックスに五味ワインが入荷します。楽しみですね〜。

 

 

 

夜は、某ワイン会で有楽町ワイン倶楽部。

さんちゃん、また来ちゃった。

 

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今日のメインは、イチボのステーキ。

 

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雨アラレのようにワインが降り注ぎます。

 

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最後は、シャトーモンローズ2007!

 

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これ、期待を遥かに上回る抜群の状態でした。

 

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シャトーラフィットロートシルトを思わせる最高のグランヴァンの風格がありました。

 

 

大変ご馳走になりました。

ありがとうございます。

 

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皆さん、お疲れさまでした。

 

ドボン!!

 

 

 

 

Jun. 5

No Wine Day

 

 

 

Jun. 6

I had a wine tasting booth at the trade show of Masuki, a major beverage whole seller in Tokyo.

I have been joining to the event since 2001.

Probably, I'm one of the eldest participant in the event. 

 

 

I took a photo with Mr. Kondo, who is the wine maker of Gomi Winery in Enzan Yamamashi.

He also had a wine tasting booth across from my booth.

 

I was very busy to receive a lot of visitors.

Thank you very much.

 

 

Then I went to Yurakucho Wine Club and organized some wine dinner party.

 

We enjoyed very nice dishes and fine wines.

 

The main bottle today was Chateau Montrose 2007.

 

It was an outstandingly good condition.

It was super-ultra delicious.

 

Very good job!

 

DOBON!!

2017年6月 5日

6/4

お料理当番。

 

 

ミズタコとイチゴのカルパッチョ

 

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小鯵の素揚げ

 

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グリーンサラダ

 

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焼きベビーコーン

 

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黒毛和牛のステーキ

 

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上出来です。いい腕ですね。

 

 

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1本目 レ ロッシュ ブランシュ ミュスカデ S&M シュールリー 2014 1,380円

ミュスカデ セーヴルエメーヌの小さなコミューン、ルパレ地区の10人の若いブドウ栽培農家が立ち上げたワイナリーが造る“農家の手造り系”のミュスカデです。

大量生産型のミュスカデに反旗を翻した“想い”のこもったワイン。

その混じりけのないきれいな果実味と豊かな酸、研ぎ澄まされたミネラル感。

大手ネゴシアン系のミュスカデとは、一線も二線も画すとワタシは思います。

値段は普通のミュスカデと変わらない。

 

これも、好評発売中の「新入荷ピノ5連発ペログビセット」に入っています。

ピノノワールだけでなくって、こんな良い白ワインも入っているとは驚きです。(この項広告)

 

 

 

2本目 ドメーヌ アントニャック ピノノワール 2015 2,060円

これも、好評発売中の「新入荷ピノ5連発ペログビセット」で買いました。

 

良いお肉のステーキには、やっぱ良いピノノワールが飲みたい。

今回のペログビセット、2個買ったので、存分にピノノワールが楽しめるのが愉快です。

この新ヴィンテージ、ハツラツとした赤い果実味がどーんと湧き上がります。

でも、押し付けがましさは一切なし。

ラングドックのピノノワールの品質向上には、目を見張るものがあります。

「新入荷ピノ5連発ペログビセット」で買えば、この上質なピノがたったの833円(消費税別)で買えるとは本当に驚きですね。(この項広告)

 

 

 

Jun. 4

I cooked dinner.

 

 

Octopus & Strawberry Carpaccio

 

Fried Aji

 

Green Salad

 

Roast Baby Corn

 

Wagyu Beef Steak

 

I was sure again that I was a very good cook.

 

 

 

1st Vignerons du Pallet Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Roches Blanches 2014 1380 yen

A long name wine!

The winery was built by ten young grape growers lived in Le Pallet in Muscadet.

They rebelled against the big bulk wineries in Muscadet.

They wanted to produce the traditional fine style of Muscadet.

This bottle was really different from ordinary Muscadet.

I like this rich-clean fruits, nice citrus and fine minerals very much.

However, the price is not different from ordinary.

Very good!

 

 

2nd Domaine d'Antugnac Cote Pierre Lys Pinot Noir 2015 2060 yen

I wanted to taste some fine Pinot Noir with the fine Wagyu steak today.

Then I opened this fine Pinot Noir made in Limoux, Languedoc.

I like very much this fresh red berries, nice acidity, silky tannin and long after taste.

I have been amazed the quality improvement of Pinot Noir in Languedoc recently.

2017年6月 4日

6/3

某プライヴェートな会食で、六本木の後藤さん。

 

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贅沢なお料理、お寿司をいただきました。

 

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いや、美味しい。

 

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ワインは、

 

小布施 ドメーヌソガ 飲マンデシ 2016

城戸ワイナリー プライヴェートリザーヴ ピノグリ 2014

デントン ヴュー ヒル ヴィニャード ピノノワール 2015

シルヴァン ロワシェ ショレイ レ ボーヌ V.V. 2014

 

 

うっかり、うっかり、画像なし。

 

 

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その後、妖しげな西麻布のワインバーで、ラインガウ甲州。

 

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さらに妖しさをます、ビルの屋上ペントハウスのバーで、アルバリーニョ(たしか?)。

 

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当然ドボン。

 

 

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駅で財布を落としたことに気づきました。

ああ、どうしよう。

 

 

 

なんだかんだ動揺しましたが、幸い妖しいバーが保管してくれてました。

ああ、よかった。

 

 

タクシーで帰宅。

 

 

 

Jun. 3

I had a private wine & sushi party at Sushiya-no-Goto in Roppongi.

 

 

I deeply enjoyed very fine sushi and wine.

 

 

I forgot to take wine bottles photo.

 

Domaine Sogga Nom-Indecis 2016

Kido Winery Private Reserve Pinot Gris 2014

Denton View Hill Vineyard Pinot Noir 2015

Domaine Sylvain Lochet Chorey les Beaune V.V. 2014

 

 

Veri, Veri, Veri, Very good!!

 

 

 

After the sushi dinner, we went to some suspicious wine bar in Nishi-Azabu and tasted Rheingau Koshu.

 

 

Then we went to a more suspicious wine bar at some penthouse in Nishi-Azabu.

 

 

 

Of course, DOBON!!!!

2017年6月 3日

6/2

月間スケジュールでは、本日休肝日の予定でが中止になりました。

 

 

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1本目 チェスコン アモール ディ ルナ ビアンコ 2015 1080円

イタリア・ヴェネト産の手作り系自然派白ワイン。

すっきりとした辛口。

普段飲みに、申し分のない使い勝手の良いワインです。

 

 

2本目 ベルクール ピノノワール 2015 1200円

これまた申し分のない普段飲みのピノノワール。

ラングドックの海辺の葡萄園で栽培されたブドウで仕込んでいます。

カーヴドリラックス・オリジナルワインの超ロングセラー。

本日の2本も、好評発売中の「新入荷ピノ5連発ペログビセット」で購入しました。

12本中、5本がピノノワール。

通所価格 15,230円が10,800円ですよ。安くないですかー?

 

 

 

 

Jun. 2

According to my monthly schedule, I was going to have a No Wine Day.

But I couldn’t.

 

 

1st Cescon Amor di Luna Bianco 2015 1080 yen

I like this natural white wine made in Veneto.

It is a very good for daily drinking.

I always enjoy this very much when taste.

 

 

2nd Bellecourt Pinot Noir 2015 1200 yen

It is the best seller Pinot Noir in Cave de Relax imported ones.

It is made from the sea side vineyards in Languedoc.

 I love this fine red berries, silky tannin and nice minerals.

Very, very good!

2017年6月 2日

5/31

休肝日

 

 

 

6/1

九州から来店された卸のお客さま3名と、有楽町ワイン倶楽部でワイン会。

 

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いつもながら有楽町ワイン倶楽部のお料理はおいしいです。

 

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中でもリブロース・ステーキは、デラうまでした。

 

 

飲んだワイン。

 

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奥野田ワイン ハナミズキ ブラン

奥出雲ワイン シャルドネ 2014

琵琶湖ワイナリー 浅柄野 マスカットベリーA 2015

月山ワイン カベルネソーヴィニヨン 2013

ヴィラデスト ピノノワール 2015

 

 

ワインも、すごーく美味しゅうございました。

 

 

絶対に行かないと心に固く誓っていた2次会にいきました。

男ばっかり4人で、無駄に美しい夜景を見ながら、ソーヴィニヨンブラン。

 

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これまた、美味しゅうございました。

 

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皆さん、おつかれさまでした。

 

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ワタシ、本日久しぶりの大ドボン!!

 

 

 

 

May 31

No Wine Day

 

 

 

Jun. 31

I organized a wine party with my wholesale clients in Kyushu.

 

We enjoyed nice dishes and very fine Japan wines.

 

 

Okunoda Wine Hanamizuki Blanc 2016

Okuizumo Wine Chardonnay 2014

Biwako Winery Asagarano Muscat Bailey-A 2015

Gassan Wine Cabernet Sauvignon 2013

Villa d’Est Winery Pinot Noir 2015

 

 

They were outstandingly delicious!

 

 

I had strongly decided that I never went to the second party but I did go.

 

I tasted some Sauvignon Blanc.

 

It was very nice.

 

Then I DOBON!!



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