2013年1月31日

1/30
もう、一月が終わる。。。


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1本目 アルファロワール クレマン ド ロワール 2009 1580円
何度飲んでも、実に素晴らしい。
きめの細やかなエレガントな泡、豊かな果実味、ミネラル、酸。
アフターも実によい余韻。


2本目 ノストラーダ シルバーラベル 2003 1050円
2003年ヴィンテージの、きれいな熟成した赤ワインが、この値段で買える。
幸せなことだと思います。おいしいです。


Jan. 30
January soon goes away.


1st Alpha Loire Cremant de Loire 2009 1580 yen
When I drink this sparkling wine, I am always moved a lot.
I love this elegant babbles, rich fruits, minerals and acidity.
After taste is outstanding.


2nd Nostrada Silver label 2003 1050 yen
I am always suprised at this beautiful mature when drink.
I think it is a very happy thing that you can get this good vintage with only 1000 yen.

2013年1月31日

1月30日 (水)
楽しかった連休が終わると

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2013年1月30日

1/28
お料理当番は、手巻き寿司。
手巻き寿司はおいしい。


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1本目 セリエ デュ シャト− ド ラ ショーム ピュリニーモンラッシェ 2009
なぞのピュリニー。いただきもの。
ヴィンテージも良いし、軽めなタッチでもやっぱおいしい。
かえって手巻きには、よくあいました。


2本目 フランソワ ラマルシュ ブルゴーニュ ルージュ 2010 2600円
これは、おいしいっ! さすがは、ラマルシュ。
やっぱ、ただのブルゴーニュAOCの味わいでは、ありませんでした。
もう売り切れ。有楽町にちょっと残ってたかな?


Jan. 28
I cooked dinner, Temaki-Sushi.
Thant's great!


1st Cellier du Chateau de la Chaume Puligny-Montrachet 2009
It is my private stock.
I don't know this producer but it is a good Puligny.
The vintage is great.
The taste was simple but it was very good for Sushi today.


2nd Francois Lamarche Bourgogne rouge 2010 2600 yen
Oh! It's so delicious!
Francois Lamarche is outstanding!
I cannot believe it is only AOC Bourgogne.
Delicious!
Unfortunately, it is already out of stock
I want to buy a case of this

2013年1月30日

1月28日 (月)
早朝の東武浅草駅から電車に乗って、

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2013年1月29日

1/27
有楽町ワイン倶楽部にて、中央葡萄酒グレイスワインのワインセミナー&パーティーを開催。

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2013年1月27日

1/26
13日ぶりの完全オフ。
なんやかんやと私用を処理。なんかかえって疲れますね。
で、お料理当番。


トマトとホタテのブルスケッタ


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2013年1月27日

1月24日 (木)
今日も底冷えのする一日でした。

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2013年1月26日

1/25
某新年ワインパーティーに参加しました。


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普段、味わうことのない色々なワインを試すことができました。
ありがとうございます。


Jan. 25
I attended some wine party today.
I tasted many wines that I have not tasted.
Thank you very much.

2013年1月26日

1/24
朝一番で、宇都宮から仙台に移動しました。

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2013年1月24日

1/23
夕方、宇都宮に入りました。


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2013年1月23日

1月21日 (月)
なんだかバタバタの毎日。

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2013年1月23日

1/22
雪が降る、雪が降る、たいへんだ、たいへんだ、
って騒いでるときって、雪降んないんですよね。。。


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1本目 ニールエリス エルギン シャルドネ 2011 2000円 新入荷
南アフリカで最も冷涼な地、エルギンで作られるシャルドネ。
ずうっと品切れ状態でした。
なにせ、小さな畑で、年産800ケース程度の生産量。
南アらしくないって、いうと怒られるかなあ。
とにかく繊細できれいな果実味があふれます。
バランスの良さと、アフターの心地よさは抜群。
これは、特別においしいっ!


2本目 ジューステンベルグ ファミリーブレンド レッド 2010 1200円 新入荷
赤も南アフリカからの新入荷。
天才醸造家、ティレル・メイバーグの名刺代わりの赤ワイン。
樹齢50年以上の古木のブドウを有機栽培しています。
シラー、メルロ、カベルネソーヴィニヨンに、ごく少量のトゥウリガナシオナル、ムールヴェドル、ヴィオニエをブレンド。
南アならではのヴォリュームに、ゆったりとした柔らかな果実味が爆発。
口当たりはどこまでもなめらか。
アフターの心地よさも抜群。
いやあ、CP高いなあ。。。
これ、きわめておいしいです。おすすめです。


Jan. 22
The weather forecast said it would snow today but didn’t.


1st Neil Ellis Elgin Chardonnay 2011 2000 yen New arrivals
This South African Chardonnay is made in Elgin, where is one of the coolest areas in South Africa.
It has been out of stock for a long time because the volume of production is very small.
I love this really clean fruits, fine minerals and beautiful after nuance.
I am sure it is an outstanding Chardonnay in the world.


2nd Joostenberg Family Blend red 2010 1200 yen New arrival
This red is also new arrivals from South Africa.
It is the base range red wine of the winery.
The base range is outstanding.
It is made from Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon and very small proportion of Touriga Nacional, Mourvedre and Viognier.
All grapes from old vines with organic method.
It has a big volume of fruits, tannin and alcohol.
However, the taste is very natural, mild, smooth and elegant.
It is a really good wine, outstanding quality in the class.
I want to recommend this one for all.

2013年1月23日

1/21
新しいノートパソコンが届きました。
いつものことながら設定とか、もう大変。

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1本目 ペスキエ シャルドネ 2011 1200円 新入荷
しばらく欠品中だったペスキエのシャルドネがやっと再入荷しました。
ヴィンテージは、2011年。難しい年だといわれてますが、これはおいしいです。
新鮮できれいな果実味、きれのあるミネラル感に心地の良いアフター。
ちょっと、いいワインが飲みたいって時に、完璧のスペック。
あいかわらずCP高いなあ。。


2本目 シャトーペスキエ キュヴェテラス 2011 1280円
これも、文句なし。申し分なし。きわめて申し分なし。
今日は、ちょっといいワインが飲みたいって時に抜いてください。
超おいしいっ!



Jan. 21
I received a new note PC today.
I was so busy for a default setting.


1st Pesquie Chardonnay 2011 1200 yen New arrival
It has been out of stock for a while.
We managed to receive the new vintage.
They say the 2011 vintage white is very difficult.
But this one is really nice.
I felt fresh & clean fruits, fine minerals and comfortable after taste.
When you want to drink some upper grade white wine, you should choose this one.


2nd Chateau Pesquie Cuvve Terrasses 2011 1280 yen
This my favorite red is always all ringht, hit the spot, go to the spot!
When you want to drink some upper grade red wine, you should choose this one.
Delicious!

2013年1月22日

1月20日 (日)
14周年セールスタート。

おかげさまで14年目です。
ありがとうございます。

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2013年1月22日

1/20
開店14周年セール初日。


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寒い中、本当に大勢のお客様にお越しいただきました。
あれからもう、14年かあ。。。

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1本目 月山ワイン 甲州シュールリー 2011 ¥1575
甲州としては、きわだった酸とミネラル。
山形県は、甲州栽培の北限地だそうです。
これは、飛び切りおいしい甲州です。価格もリーズナブル。
残念ながら、もう売り切れです。
しまった、もっといっぱい買っとくんだった。


2本目 ソレイユ トピネ ルージュ 2010 1890円
旭洋酒、鈴木夫妻の手造りワイン。
山梨市産の甲斐ノワールを主体に、メルロとマスカットベリーAをブレンドしています。
クダモノ感たっぷり。かちっと引っかかるスモーキーなタンニンがユニーク。
これもおいしいなあ。生産本数955本って書いてあります。
すくねえー。。


Jan. 20
It was the first day for 14th anniversary wine sale.
We received a lot of clients even though a very cold day.
It doesn't seem like it's been 14 years!


1st Gassan Wine Koshu Sur Lie 2011 1575 yen
This Koshu has very fine acidity and minerals.
The winery is located in Yamagata, where is the northern limit of Koshu grape habitat.
I think it is an outstanding Koshu wine.
Also the price is very reasonable.
I has been already out of stock.
I should have bought it more...


2nd Soleil Wine Taupinee Rouge 2010 1890 yen
Soleil is a very small winery in Yamanashi-shi.
This red wine is made from Kai Noir, Merlot and Muscat Bailey-A grown in Yamanashi-shi.
I felt very charming fruits a lot.
I also felt unique style of tannin with some smoky nuance.
It was tasty, very delicious.
The total product is only 955 bottles.
So little..

2013年1月19日

1/18
ホテルオークラ・ワインアカデミーで講師を担当。

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2013年1月19日

1/17
お料理当番。

マグロのカルパッチョ

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2013年1月18日

1/16
メルシャン時代の同僚、舟木さんが独立開業をした”串かつでんがな” 大崎ニューシティー店に伺いました。
昨年の12月にオープンしたばかりの新しいお店です。


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早い時間から、店内は満席。
美味しい串かつを、お腹いっぱい頂きました。


ビール、ホッピー、ローヌ赤、ポイヤック赤。
ワインは、お持込み。


舟木さん、とてもよいお店ですね。
おめでとうございます。ご繁盛をお祈りいしています。


その後、2軒目はいかないつもりでしたが、どういうわけか、六本木。
プロヴィナージュで軽くドボン!


Jan. 16
I went to Kushikatu-Dengana, a casual "Osaka style" traditional restaurant, in Osaki.
The restaurant is owned and operated by Mr. Funaki, my old friend.
I was happy to see there were many people who enjoyed eating, drinking and talking.


I also enjoyed nice dishes, nice beer and wine.


Congratulations, Funaki-san!
I wish you a big success !

2013年1月16日

1/14
12月初めに実施した、Get in Touch (自閉症支援活動をする一般社団法人)イベントの関係者の打ち上げ会&新年会を有楽町ワイン倶楽部で開催しました。

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2013年1月16日

1月15日 (火)
道路が凍って

ツールツル。
おそるおそる歩を進め・・・駅までの道のりがとっても長く感じました。

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2013年1月15日

1月14日 (月)
休日。
朝寝坊をして、カーテンを開けてびっくり。
外は真っ白、大雪です。

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2013年1月15日

1/13
プライヴェートなプチ新年会。
代々木八幡でポルトガル料理。ワインも全部ポルトガル。

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2013年1月15日

1月13日 (日)
なんだかやけに冷え込みます。

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2013年1月15日

1月11日 (金)
近所のスーパーで

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2013年1月12日

1/11
某所で、新年会ワインテイスティングに参加後、帰宅。

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1本目 ドメーヌ セネショー シャトーヌフ・ド・パプ ブラン 2007
試飲会場から、失敬したボトル。
ヌフドパプの白を飲むのは久しぶり。これ、面白い。
はじめ、かなり強めの熟成感を感じますが、アフターにはとてもフレッシュなフルーツが現れます。
タルトタタンのような甘い香りと香ばしさ。
うん、うん、おいしい!


2本目 タケダワイナリー 蔵王スター 赤 2010 1250円
今日は試飲会場で、かなりお高いブルゴーニュとかを飲んできたんですが、このタケダのスタンダードの赤も負けていません。
ベリーAとは思えないエレガントな果実味。
極めて良質なガメイのワインのようですね。
うん、ほんっと、おいしい!


タケダワイナリー会長、武田重信氏が12月26日にご逝去されました。享年81歳。
高品質な日本のワインを作ろうと、土壌改良をはじめ欧州系品種の栽培にいち早く取り組んだ方です。
現在の日本ワイン造りの礎を築いた偉人です。
心よりご冥福をお祈りいたします。


Jan. 11
I attended to some wine tasting party and went back home.


1st Domaine des Senechaux Chateauneuf-du-Pape Blanc 2007
I brought back this bottle from the tasting party.
It was the first time I had drunk Chateauneuf-du-Pape Blanc recently.
It is very interesting white wine.
At first I felt mature taste very much.
At last I found very fresh fruits.
I also found a nuance of apple pie.
Well, tasty !


2nd Takeda Winery Zao Star Red 2010 1250 yen
Actually, I tasted many expensive wines at the tasting party today.
I was surprised at drinking this standard Takeda red.
It was so elegant, so delicious!
I couldn't believe it is only a standard class Muscat Bailey-A.
Tasty!


Mr. Shigenobu Takeda, the owner & ex-winemaker of Takada Winery, passed away on the end of last month.
He was the one of the most important founders for fine Japanese wine making.
I pray sincerely for the repose of his soul.

2013年1月12日

1月10日 (木)
もらった種から育てること3年目の

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2013年1月12日

1月9日 (水)
年が明けて落ち着いたらあれこれやろう、と思っていたのですが、

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2013年1月12日

1/10
お料理当番、手巻き寿司。本年初の、手巻き寿司。
年末年始は、お刺身高くて、冷凍ものばかりなので、手巻き寿司はできませんでした。


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1本目 ドメーヌ ヴィレーヌ ブーズロン 2010
年末にブーズロンをまとめ買いしました。2010年は、この1本だけ。
きれいなワインです。酸とミネラル感が実に素晴らしい。
アリゴテのイメージが変わる。。。


2本目 中央葡萄酒 グレイス 茅ヶ岳 2011 2000円
山梨の穂坂地区の契約栽培と明野の三澤農場で収獲したカベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベリーA、メルロ で仕込まれた赤ワイン。
グレイスの赤は年々そのクオリティーが格段によくなっていますね。
日本の赤とは思えないヴォリューム感があり、日本の赤ならではのみずみずしいクダモノ感があります。
オーク樽由来のナッティな感じもよいニュアンスになっています。
お見事! 手巻き寿司にばっちりでした。


Jun. 10
I cooked dinner, Temaki-Sushi.
It was the first Temaki-Sushi in 2013.


1st Domaine de Villaine Bouzeron 2010
It was so tasty!
I love this clean acidity and beautiful minerals.
It is a really great Aligote.


2nd Grace Wine Kayagatake 2011 2000 yen
It is made from Cabernet Sauvignon, Muscat BaireyA and Merlot grown in Hosaka and Akeno, Yamanashi.
I am sure again the quality of red wines by Grace Winey is getting better and better recently.
It has a big volume of body unlike Japanese red and also has beautiful-delicate fruits like Japanese red.
I like a nuance of nutty taste cause on French oak mature.
Very good !
It was really good for the sushi today.

2013年1月10日

1/9
愛用のノートパソコンが起動しません。
サービスデスクに電話してあれこれやってみましたが、ハードディスクが壊れているとのこと。
何の前触れもなく。。。
あ、先月、新幹線の中で派手に落としたっけ。いまごろ、ダメージが?


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1本目 ムーランガサック クラシックブラン 2010 900円
南フランス産のきれいな白ワイン。ミネラル感がたっぷり。
おいしい。


2本目 ベルクール メディ 2010 950円
これも南フランス産。うちのオリジナルワインです。
カベルネとシラーのブレンド。なめらかで豊潤な味わい。
久しぶりに飲みましたが、これもおいしいなあ。


Jan. 9
My notebook PC was broken without any warning.
Oh! No!


1st Moulin de Gassac Classic Blanc 2010 900 yen
It is a very clean style white wine made in Languedoc.
I love this fine minerals. Tasty !


2nd Bellecourt Medi 2010 950 yen
It is also made in Languedoc. It is our private brand.
It is made from Cabernet Sauvignon and Syrah.
I felt really rich fruits and tannin.
It was the first time I had drunk this red wine recently.
Very tasty !

2013年1月10日

1/8
今年はじめて顔を合わせる人も多いのですが、新年も8日となると「あけましておめでとうございます。」 というのも何となく間が抜けてますね。ワタシの場合、「あーどうも、どーも、いやいや、いやいや、まひとつ、今年もよろしく」なんて挨拶してます。
真正のオヤジあります。

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1本目 アラウカーノ シャルドネ 2012 1200円
このチリワインと出会って、もう10年。あいかわらず澄んだ味わい。
最初、イタリアワインと間違えたんだっけ。
おいしいなあ。


2本目 アラウカーノ カベルネソーヴィニヨン 2011 1200円
このクラスのチリのカベルネのなかでは、一番ボルドーに近いスタイルだと思います。
ま、オーナーがボルドーのリュルトンですから。
これもおいしい。出色といってよいでしょう。


Jan. 8
It is embarrassed to make a new year a greeting because it was the 8th day of the new year.
But we must do it on business.


1st Araucano Chardonnay Reserva 2012 1200 yen
It has taken over 10 years since I found this Chilean Chardonnay.
I made a mistake that it was Italian wine at that time.
It is so tasty!


2nd Araucano Cabernet Sauvignon Reserva 2011 1200 yen
I think it is the most similar to Bordeaux Cabernet in Chilean ones in the class.
The owner of the winery is Lurton family in Bordeaux.
It is so tasty. I think it is outstanding.

2013年1月 8日

1月7日 (月)
煮込み初め。

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2013年1月 8日

1月6日 (日)
年が改まって、ワインをめぐる新たな一年がスタート。
今年もよろしくお願いいたします。

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2013年1月 7日

1/6
別所温泉からの帰り道、近くのワイナリーに立ち寄りました。
丸子のメルシャン・マリコヴィンヤードでは、早くも剪定作業が行われていました。

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2013年1月 7日

1/5
信州の鎌倉”別所温泉”に一泊小旅行。


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2013年1月 4日

1/3
今日も箱根駅伝をテレビ観戦後、お料理当番&プチワイン会。


サーモン、本マグロ、スズキのお刺身

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グリーンサラダ

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2013年1月 3日

1/2
箱根駅伝をテレビで観戦。
今日はお料理当番。


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2013年1月 2日

1/1
みなさん、あけましておめでとうございます。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。


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元旦は恒例の、鎌倉・長谷寺にお参りしました。
江ノ電が、土砂崩れで運行中止。鎌倉から長谷まで歩いて良い運動になりました。


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天気が良く、海がきれいでした。穏やかな良いお正月です。


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1本目 勝沼醸造 アルガブランカ イセハラ 2012 2730円
お正月は日本のワイン。甲州ワインを代表するイセハラを抜栓。
溌剌としたフレッシュなアロマ。きれいな酸と圧倒的なミネラル感。
うーむ、すばらしい。
イセハラ、肩の力が抜けた感じで、それでいてますますキャラがたって良いですね。
平山さん、素晴らしい!今年もよろしくお願いします!


2本目 小布施ワイン ドメイヌソッガ ヴァン ナチュレル メルロ ドゥジェーム 2010 3675円
懐の広いワインです。長野のメルロならではのエッジのキレる味わい。
くだもの感がいっぱい。上品なタンニンとどこまでも心地の良いアフター。
これも、すばらしい。一年の初めに美味しい日本のワインが飲めて幸せです。
曽我さん、素晴らしい!今年もよろしくお願いします!


Jan. 1
A Happy New Year!


I went to Kamakura and visited to Hase Temple, as usual.
It was a beautiful day!


1st Katsunuma Winery Aruga Branca Isehara 2012 2730 yen New arrival
Isehara is one the top Koushu wines.
This new vintage is so nice.
I felt strong-fresh aroma, clean fruits and fine minerals.
I am sure again Isehara is very special, very different.
Wanderful!


2nd Obuse Winery Domaine Sagga Le Vine Naturel Merlot Deuxiem 2010 3675 yen
I am sure again that Obuse's Merlot is very special.
It has very big fruits!
I love this beautiful aroma, elegant tannin and comfortable after taste.
It is a wonderful Japanese Merlot.
I was so happy that I could drink such excellent Japanese wine on the first day of the year.



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