2012年10月30日

10/29
今日はあっち、こっち、で、よく働きました。

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1本目 トゥルクハイム リースリング 2010 1380円
大人気のアルザス・リースリング。
きれいな果実味と伸びる酸が心地よいです。
昨日のオージー・リースリングも美味しかったけど、個人的には、こっちの方が好きかな。


2本目 マルキドボーラン カベルネソーヴィニヨン 2010 700円
これが、700円だから、マルキは良く売れるんですね。
おいしいなあ。


3本目 ハラモヴィンテージ赤樽熟成 2006
3本目に突入。とっておき。ワイナリーで購入した稀少品。
ネオアリカント18% ブラック・クイーン種 40%、ヤマ・ソーヴィニヨン種 20% 甲斐ノワール22% のブレンドと書いてあります。
アロマに揮発系の香りがありますが、これもよいニュアンス。
ぴちぴちしたクダモノの風味。つるんと飲めます。
おいしいです。ハラモの熟成タイプは、どれを飲んでもすばらしいです。


Oct. 29
I worked very hard here and there today.


1st Turckheim Riesling 2010 1380 yen
It is a very popular Alsace wine in Cave de Re-Lax.
I love this beautiful fruits and acidity.
Aussie Riesling I tasted yesterday was good but I may prefer to this Alsace one.


2nd Marquis de Beau Rond Cabernet Sauvignon 2010 700 yen
This 700 yen is a super price, I think.
Sells super well!


3rd Haramo Vintage red Cask Matured 2006
I bought this rare Japanese wine at the winery.
It is made from several Japanese grapes.
I felt very good balance of fresh fruits and some unique mature flavor.
That's so nice.
I always admire Haramo vintage wine when drink.

2012年10月30日

10月26日 (金)
夏の間封印していた赤ワイン煮込みを

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2012年10月29日

10/28
今日は、久しぶりの完全オフ。
天気も良くないので、一日中自宅でだらだらしてました。

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1本目 ローガンワインズ ウィーマラ リースリング 2012
おっと、今年のヴィンテージですね。オーストラリア産のリースリング。
ありがちなペトロールっぽさとかがなくて、とても澄んだ味わい。
フレーバーに甘みを感じますが、酸もしっかりしていて、べとつく感じはありませ
ん。
果肉の厚味は、オージーならではでしょう。
うん、おいしい。いいワインですね。


2本目 シャトーペスキエ キュヴェテラス 2011 1280円
微妙に還元っぽいアロマがあるのですが、これが嫌味でなく、じゃまになりません。
上品な果実味。心地の良いタンニン。全体のまとまりが良いんですね。
ペスキエ、やっぱ、上手。おいしいです。


Oct. 28
It was a day-off.
The weather was no good.
I did nothing special today.


1st Logan Wines Weemala Riesling 2012
It is this year's vintage.
This Riesling is made in Australia.
Some Aussie wine has too strong petrol flavor for me but this one has nothing such kind of flavor.
It is a clean wine.
I felt rich fruits, sharp acidity and sweet flavor.
Very good.


2nd Chateau Pesquie Terrasses 2011 1280 yen
I felt a slight reductive aroma but it is not bad.
There are elegant fruits a lot.
Tannin is also very smooth.
The total balance is excellent.
I am sure again Pesquie Terrasses is geat.

2012年10月28日

10/27
登戸のイタリアン、ポルタモンターレ で夕食。

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2012年10月26日

10/25
宮城県大河原町にやってきました。


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2012年10月25日

10/24
今日は仙台です。

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2012年10月25日

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このワイン大好き。セッラ&モスカ カンノーナウ08。インデントもので極少量入荷。プルーンを溶かしたような熟した果実、甘い香り、干しぶどう、なめし革の香りで高いワインに出てくる高貴な香り。口に含むとフラットで滑らかな綺麗な果実味。やや口を乾かすようなタンニンがあり。さらっとした飲み口だけど余韻が長い長い。ずばり1400円!旨しww

2012年10月24日

10月23日 (火)
陽射し⇒土砂降り⇒また陽射しが戻ったかと思いきや⇒また土砂降り・・・変なお天気の一日でした。

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2012年10月24日

10/23
今月はイベントが続き、デスクワークがたまっております。


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1本目 ドメーヌ スーリエ ブラン 2010 ¥1050
南フランス・サンシニアンの自然派ワイン。ビオロジック認定。
ソーヴィニヨンから造られたドライな白。
かなりすっきりとした辛口ですが、奥の方にしっかりとしたチャーミングな果実味がみえます。
大人なワイン。クールです。
おとといのパーティーでも大好評でした。


2本目 ドメーヌ ロベール ヴァンドペイドック 2011 ¥1050
南フランス・マルペール産の自然派ワイン。
こちらは、公式機関の認定は受けていませんが、正真正銘の自然派です。
カベルネフランとグルナッシュのブレンド。めずらしい組み合わせですね。
豊かな果実味とキメは細やかなタンニン。
ちょうど頃合いの良く野趣を感じる引っ掛かる感じの味わいがあります。
ちょっとだけ、いなっかぽさが、ポイントですね。
おいしいなあ、しみじみ。


Oct. 23
Because I had many events in this month, I have left many paper works.


1st Domaine Soulie Blanc 2010 1050 yen
It is a biologique wine made in Sanit-Chinian, Languedoc.
It is made from Sauvignon Blanc.
I felt a very simple-dry taste at first.
Gradually, I found very comfortable fruits and minerals.
It is really cool.
It had a very well reception at the charity party the day before yesterday.


2nd Domaine Robert Vin de Pays D'Oc 2011 1050 yen
It is a real "nature" wine even though it hasn't any certifications.
It is made from Gernache and Cabernet Franc grown in Malepere, Languedoc.
I felt rich fruits and mild tannin.
I also felt something wild nuance slightly.
It was so tasty.
I like Domaine Robert very much.

2012年10月24日

10/22
お料理当番。

戻りカツオのタタキとお刺身


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2012年10月24日

10月22日 (月)
休日のお昼時。

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2012年10月23日

10月21日 (日)
秋晴れ。

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2012年10月23日

10/21
池尻大橋の”河豚鮮” さんのワイン会のお手伝い。
創業50年。とびっきりの天然のトラフグがとてもリーズナブルにいただける知る人ぞ知る名店です。

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2012年10月21日

10/20
女優の東ちづるさんが主催するチャリティー・イベント ”美食とアートの饗宴”に参加しました。
ちずるさんは、自閉症支援のボランティア団体 (社)「 Get in touch 」 の理事長を務めています。
ふとしたご縁で知り合い、ワインでお手伝いができるイベントには、ワタシも積極的に関わっています。


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2012年10月20日

10月19日 (金)
台風一過のよいお天気。

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2012年10月19日

10/18
今夜は某ワイン試飲会をお手伝い。


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2012年10月18日

10月10日。
山梨県の中央葡萄酒 グレイス塾に参加してきました。

さあ、今回は先日アップした前半に引き続き後半の醸造体験&テイスティングです。

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2012年10月18日

10/16
やばっ。
風邪ひいちゃったみたい。のどが痛い。。


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1本目 チェスコン ソーヴィニヨン 2011 ¥1050
ネット会員一万人突破記念のペログビセットに入ってました。
今回のペログビセットは、売れ行き好調。間もなく売切れです。
チェスコンのソーヴィニヨンは、いつ飲んでもおいしい。


2本目 チェスコン ラボッソ 2011 ¥1050
これも、ネット会員一万人突破記念のペログビセットに入ってました。
ラボッソ、良いワインです。
適度にひっかかりのある田舎くささと、澄んだ上品な果実味のバランスが絶妙。
おいしい。


Oct. 16
Oh No!
I seemed to get a cold.
I had a sore throat.


1st Cescon Sauvignon 2011 1050 yen
It was in the internet wine-set of us.
Cescon Sauvignon is always very tasty.
Very good!


2nd Cescon Raboso 2011 1050 yen
It was also in the internet wine-set of us.
The set sells well very much.
Roboso is great.
I love the balance between a wildness and a elegance.
Testy !

2012年10月17日

10/15
ワインインスティテュートが主催するカリフォルニアワイン・グランドテイスティングに参加しました。
スーパーのワイバイヤー、レストラン・ワインバーやワイン専門店のオーナー・スタッフの皆さんを対象とした商談会です。


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2012年10月17日

10月14日 (日)
あっ

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2012年10月16日

10/14
お料理当番。手巻き寿司。

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手巻き寿司は、おいしいですね。


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1本目 オリオルロッセール グランレゼルヴァ 1680円
リキュールを添加しないブリュットナチュレ。
澄んだ果実味とキメの細やかな泡が印象的です。
ヘタなシャンパンよりは、絶対おいしい。
美味しいシャンパーニュと同じくらい美味しい。いやほんと。


2本目 アンリ ボワイヨ ヴォルネイ 2009
いいブルゴーニュが飲みたくなって、ついつい抜栓。
いや、やっぱボワイヨはよいですね。
あふれる果実味。こいつがまた奥行きが深くて複雑においしい。
これだね。いいね。やっぱ、ブルゴーニュだね。


Oct. 14
I cooked dinner, Temaki-Sushi.
Temaki-Sushi is great!


1st Oriol Rossell Grand Reserva 1680 yen
It is a "Brut Nature" sparkling wine, which is made by no liquor adding.
I love this clean fruits and creamy babbles.

I think it is far better than ordinary Champagne.
I think it is as same as fine Champagne.


2nd Henri Boillot Volnay 2009
Because I wanted to drink a fine Bourgogne, I opened this fine Volnay.
Henri Boillot is that!
I love this dense fruits, deep and complex taste and flavor.
It was so nice.
I love Bourgogne!

2012年10月14日

10月7日(日)の営業終了後、スタッフ勉強会を実施しました。
今回のコーディネーターは、ドットコム店スタッフの川合さん。
「スペインワインの魅力に迫る」と題し、スペインワインを中心に
最近注目の冷涼産地のワインを飲み比べる、というものです。
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2012年10月14日

10/13
インポーター・ファインズの営業スタッフ 福井英晃君の結婚式と披露宴に出席しました。


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2012年10月13日

10/12
今日は、週刊プレイボーイ誌の取材・撮影。


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2012年10月12日

10/11
なんや、かんやと忙しい一日でした。
遅い帰宅。


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1本目 プティサンジャック ブラン 2010 ¥1200
南フランス・ミネルヴォワの白ワイン。ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌで仕込まれています。
ミネラル感たっぷり、果実味も透き通っています。
うーん、おいしい。


2本目 サンジャック ダルバ ミネルヴォワ 2010 ¥1200
赤も2010年にヴィンテージが切り替わりました。
”メソッド・クージニエ”という独自の自然農法で栽培したシラー、グルナッシュ、ムールヴェドルで仕込まれています。
プラム、ブラックチェリーといった黒い果実のニュアンス。
なめらかなタンニン、キメ細やかな舌触り。
2010年も抜群ですわ。


Oct. 11
I was so busy today.


1st Le Petit Saint-Jacques Blanc 2010 1200 yen
This white wine is made in Minervois in Languedoc.
It is made from Vermentino, Viognier and Roussanne grown by Method Cuisine, which is a kind of organic method.
I love this clear fruits and comfortable minerals very much.
Very tasty.


2nd Domaine Saint-Jacques d'Albas Minervois 2010 1200 yen
The vintage of the flagship red has just changed to 2010.
It is made from Syrah, Grenache and Mourvedre also grown by Method Cuisine.
I felt very good black fruits nuance and very elegant tannin.
The taste is really smooth.
The new vintage is also outstanding.

2012年10月12日

10/10
今日は、輸入&卸の横浜リラックス社でワイン勉強会。


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2012年10月11日

10月10日 (水)
気がつけばもう10月も10日が過ぎて・・・

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2012年10月11日

こんにちは、最近おからにはまっているハタペコこと幡野です。
(↑あ、ワインに何の関係もありませんでしたね・・)

さて、旧体育の日(←10月10日というとどうしても体育の日というイメージが離れません!)に、
山梨県の中央葡萄酒さん主催の「グレイス塾」に参加してきました。

7時30分発のあずさ3号で。
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2012年10月10日

10/8
登戸のビストロ・カプリシューを初訪問。


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2012年10月 8日

10/7
10月恒例、DRCバックヴィンテージの販売会。

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2012年10月 8日

10/6
フランスから来日中の、フォンカリュー社の輸出部長 ”ジャン・フランソワ シャボー氏”を講師に迎え、今日は有楽町ワイン倶楽部でワインセミナーを実施。


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2012年10月 7日

10月2日 (火)
なんだかとってもいそがしい・・・

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2012年10月 7日

10月1日 (月)
訳あってごちそういろいろ。

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2012年10月 7日

10/5
福島へ日帰り出張後、大学時代のサークル ”491企画”のOB・OG会。
2年ぶりの総会で、会場の”青山 星のなる木”に50名の出席。


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2012年10月 4日

10/3
ここしばらくの休日は、プライヴェートな事務仕事に追われる毎日です。
で、お料理当番も。


鯵のタタキ、ミズタコ、スズキのお刺身

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2012年10月 4日

10/2
スペインから来日中の、ノストラーダ&オリオルロッセールの輸出部長ベン・ダービッシャー氏と六本木。


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2012年10月 2日

10月1日 (月)
ドタドタと音を立てて10月がやってきて

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2012年10月 2日

9月30日 (日)
バタバタと音を立てて9月が去ってゆき

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2012年10月 2日

9/30
棚卸、台風、休肝日

10/1
有楽町ワイン倶楽部で、商談・会食。
スパークリングワイン(グラス)、グリューナフェルトリーナ(グラス)のあと、プティで購入した山崎ピノノワール2010年を持ち込み。

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野生酵母で発酵させた2010年は、濃厚な味わいの中に優しさが垣間みれます。
お見事。きわめて高品質なピノノワールです。実においしい。


その後、パークハイアット東京のピークラウンジ&バーで、ジントニック2杯とサイドカー。軽めのドボン。


Oct. 1
I had a business dinner at YWC.
I drank sparkling wine and Gruner Veltliner by the glass.
Then I bought Yamazaki Pinot Noir at Petit and brought it to YWC.
Yamazaki Pinot Noir 2010 was great.
I am sure again it is the best Pinot Noir in Japan for me.
It was so delicious.


Then I moved to Park Hyatt Tokyo.
I drank three glasses of nice cocktail at The Peak Lounge & Bar.
Just bit too much...

2012年10月 1日

9/29
ああ、もうあと一日で9月が終わっちゃうぞ。


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1本目 ラベイユ ド フューザル ブラン 2010
いただきもの。かちんとした良いワインです。
ボルドーの白って、もっとポピュラーになってもいいですよね。


2本目 ラ シレーヌ ド ジスクール 2006
これまた、プライヴェートストック。
かなり濃厚、樽香も強いです。
マルゴーというよりも、サンテステフって感じでしょうか?
濃いなあ、とかいいながら、あっさり美味しくいただきました。


Sep. 29
Oh ! September will soon be gone.


1st L'Abeille de Fieuzal Blanc 2010
It is my private stock.
It is a good wine, a very crisp white wine.
Tasty.
We should try and appreciate Bordeaux white wine more, I think.


2nd La Sirene de Giscours 2006
It is also my private stock.
It is very concentrated.
It has a very strong cask flavor.
It 's a big wine.
I think the style maybe not Margaux but Saint-Estephe or Pauillac for me.
I don't like a heavy wine recently but I drank a whole bottle quickly.



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