2012年6月29日

6/28
岩の原葡萄園の製品説明会にお招きいただきました。
会場は、リーデルジャパンさんのイベントルーム。
さすが、リーデルグラスが惜しげもなく、ずらっと林立しています。


DSC_0338.jpg

続きをみる

2012年6月28日

6/27
日本ロレアルさんの研究センターのカフェで、ワインセミナーを実施。

DSCN2416.JPG

続きをみる

2012年6月27日

6/26
お料理当番。

お刺身

DSCN2402.JPG

続きをみる

2012年6月26日

6/24
山梨2日目です。
今日もノーアポで、突撃ワイナリー訪問を敢行します。

まずは、サントリー登美の丘ワイナリー。見晴らし台で記念撮影。

DSCN2367.JPG

続きをみる

2012年6月25日

6/23
ワイン仲間を連れて山梨へやってきました。
一人のワイン飲みを除いて、みんなソムリエだのワインアドバイザーだのエキスパートだの資格もち。
今日と明日とで山梨のワイナリーを回ります。

DSCN2284.JPG

続きをみる

2012年6月24日

6月23日 (土)
とくにそれと言ってなにもない一日でしたが、

続きをみる

2012年6月24日

6月22日 (金)
家に帰ると、魚介とサフランの良い香り。

続きをみる

2012年6月23日

6月21日 (木)
雨のはずが陽射しも覗いて、今日もなんだか蒸し暑い一日でした。

続きをみる

2012年6月23日

6月20日 (水)
台風一過の日は暮れて

続きをみる

2012年6月22日

6/21
急な所要ができて、夕方から急遽前橋へ。
とんぼ帰りの遅い新幹線で、ビール、日本酒、ハイボール。
画像がないので、おみやげに購入した群馬銘菓「旅がらす」をアップします。


DSCN2283.JPG


おつかれさまでした。


Jun. 21
My old uncle passed away.
I went to Maebashi in Gunma and attended his funeral wake.
I drank beer and sake after the ceremony and drank highball by the way to home on the Shinkansen train.
I didn't take any photo.
Then I updated a photo of Tabigarasu, which is a local specialty cookie in Gunma.

2012年6月21日

6/20
台風一過。蒸し暑い、蒸し暑い。



DSCN2281.JPG

1本目 トゥルクハイム ピノブラン オーガニック 2011 サンプル試飲
2011年からスタートした、アルザス・トゥルクハイムのビオロジック・シリーズ。
このピノブランは、見事においしいです。
とにかくキレイな果実の風味、とにもかくにも素直な果実味です。
いや、おいしくて、おじさん参った。
さて、どうしましょう。このヴィンテージから、トゥルクハイムはビオに切り替えようかな?

でも、ちょっとお高めになるかあ。。。 迷うところです。


2本目 マルキドボーラン メルロ 2010 700円
迷ったときにはマルキドボーラン。
これほど、確かなワインはありません。
今日はメルロ。うまうま、満足。


Jun. 20
A typhoon has gone.
It was a hot and humid day.


1st Turckheim Pinot Blanc 2011 Sample tasting
It is the first vintage of Turckheim Biologique series.
Today, I tried Pinot Blanc.
Oh! It is super, very delicious.
I love this big and clean fruits.
I enjoyed this very good taste very much.
In any case, it is a very delicious Pinot Blanc.
Let's change all Turckheim to biologique from 2011 ?
But the price must be up.
It is difficult to choose.


2nd Marquis de Beau Rond Merlot 2010 700 yen
When you hesitate what wine to choose, you should pick up Marquis de Beau Rond.
By doing this, you never make a mistake.
I chose Merlot today, I got a success.
Tasty!

2012年6月20日

6/19
台風が来るとは、夢にも思いませんでした。
ワタシは幸い、早い帰宅で無事でした。


DSCN2279.JPG


1本目 シャトー フォングラーヴ ブラン 2010 1050円
これ、おいしいです。
ボルドーは、ソーテルヌ地区の対岸、サンマケール産のセミヨン100%で仕込まれています。
普通この地区の白ワインは、甘口につくられますが、これはすっきり系の辛口。
セミヨンの厚みのある果実味と、きれのあるシャープなつくりが絶妙。
ちょっち、高いワインのニュアンスもあります。うん、うましっ!


2本目 ユベール ド モンティーユ ボーヌ グレーヴ 2008
ココちゃんのママからの頂きもの。
さすがは、モンティーユ。格が違います。いつも飲んでるワインとぜんぜん違います。
たまに飲むブルゴーニュともぜんぜん違います。
これは、おいしーーいい!
なんとも上品なピノノワールの芳香。
けっして押し付けがましさがなく、穏やかで繊細なのに、この存在感。
奥行きもとっても深い。
台風で、バシャバシャ、窓に雨が打ちつけられているのも忘れて、うっとりです。
ココちゃんのママさん、ありがとうございますっ!


Jun. 19
A big typhoon attacked Tokyo in this night.
Crazy season !


1st Chateau Fongrave Blanc 2010 1050 yen Delicious !
This Bordeaux white is made in Saint-Macaire, where is the opposite shore of Sauternes, from 100% Semillon.
Generally, this area produce a sweet white wine but this one is dry.
The big fruits, which is a typical character of Semillon, and sharp minerals makes very good harmony.
I felt a nuance something like a expensive wine.
Very good !


2nd Hubert de Montille Beaune Graves 2008 It is my private stock.
It is outstanding.
Hubert de Montille is really different.
It is perfectly different from ordinary wines I drink everyday.
It is also different from almost all Burgundy wines I sometimes drink.
It is delicious !
I amazed this elegant pinot taste.
It is not so strong but very deep and impressive.
The taste is far comfortable.
I forgot the typhoon rain was so noisy and enjoyed this dreamy taste.

2012年6月19日

7月17日 (日)
めまぐるしく変わるお天気の中、

続きをみる

2012年6月19日

6/17
6月恒例、ポイント5倍セール初日。
今日もたくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございます!


DSCN2275.JPG


1本目 ベルクール ヴァンムスー ブリュット ロゼ NV 1200円
南フランス産のスパークリングワイン。うちのオリジナルです。
赤い果実味がいっぱい。泡はおだやかで口あたりがとても優しいです。
グルナッシュとカリニャンのブレンド、なんかホッとするワインです。


2本目 コルビエール サンプル試飲
サンプル試飲です。ラングドックは、コルビエール産の赤。
その他の情報なにもありません。
この穏やかな味わいは、きっと自然派ワインでしょう。
なんの抵抗もなく、するすると飲めてしまいます。
美味しいワインです。するする飲めてしまいます。
シガリエールのシラーとかと、キャラがかぶるかなあ。。


Jun. 17
It was the first day of June Sale.
We received a lot of customers as usual.
Thank you very much.


1st Bellecourt Vin Mousseux Brut Rose NV 1200 yen It is our original sparkling wine made in Languedoc.
I like this very charming red fruits.
The babbles are very elegant and easy to drink.
It is made from Grenache and Carignan.
Very good!


2nd Corbieres Rouge Sample tasting
It is a sample bottle from Corbieres in Languedoc.
I don't have any other information.
It is a very elegant style, very easy to drink.
I supposed it probably a kind of organic wine.
It is a good wine but I am afraid we have many same character Languedoc wines.

2012年6月17日

6/16
よく降る雨です。


DSCN2274.JPG

1本目 ドメーヌ スーリエ ブラン 2010 ¥1050
最近のお気に入りです。南仏サンシニアンのビオワイン。
ソ^−ヴィニヨンブランで仕込まれています。
とにかくきれい。ミネラル感がたっぷり。酸もしっかり。
白ワインは、酸とミネラルが命。。。だと、ワタシは思う。


2本目 ドメーヌ スーリエ キュヴェ レミー 2009 ¥1050
赤は、初めちょっと、引っ掛かり感があります。
そのあと、素直な果実味がたっぷりひろがります。
酸とタンニンのバランスが良いですね。
おいしいなあ。


Jun. 16
It's rain today, too.


1st Domaine Soulie Blanc 2010 1050 yen
It is my favorite wine in these days.
It is an organic wine made from Sauvignon Blanc in Saint Chinian, Languedoc.
It is a really clean style white wine with fine minerals, fine fruits and fine acidity.
I need a lot of minerals and acidity for white wine.


2nd Domaine Soulie Cuvee Remy 2009 1050 yen
The red has something wild nuance at first.
Then it got to be more fruity and more fruity.
I like this good balance between tannin and acidity.
Tasty !

2012年6月17日

6/16
よく降る雨です。


DSCN2274.JPG

1本目 ドメーヌ スーリエ ブラン 2010 ¥1050
最近のお気に入りです。南仏サンシニアンのビオワイン。
ソ^−ヴィニヨンブランで仕込まれています。
とにかくきれい。ミネラル感がたっぷり。酸もしっかり。
白ワインは、酸とミネラルが命。。。だと、ワタシは思う。


2本目 ドメーヌ スーリエ キュヴェ レミー 2009 ¥1050
赤は、初めちょっと、引っ掛かり感があります。
そのあと、素直な果実味がたっぷりひろがります。
酸とタンニンのバランスが良いですね。
おいしいなあ。


Jun. 16
It's rain today, too.


1st Domaine Soulie Blanc 2010 1050 yen
It is my favorite wine in these days.
It is an organic wine made from Sauvignon Blanc in Saint Chinian, Languedoc.
It is a really clean style white wine with fine minerals, fine fruits and fine acidity.
I need a lot of minerals and acidity for white wine.


2nd Domaine Soulie Cuvee Remy 2009 1050 yen
The red has something wild nuance at first.
Then it got to be more fruity and more fruity.
I like this good balance between tannin and acidity.
Tasty !

2012年6月16日

6月15日 (金)
梅雨の中休み2日目。

続きをみる

2012年6月15日

6/14
お料理当番

野菜のロースト

DSCN2258.JPG

続きをみる

2012年6月15日

6/13
有楽町交通会館で、酒類食品商社・升喜さんの展示会に参加しました。


DSCN2243.JPG

続きをみる

2012年6月15日

6月14日 (木)
梅雨の中休み。

続きをみる

2012年6月14日

6月13日 (水)
梅雨ですねぇ・・・

続きをみる

2012年6月14日

6/12
今年の6月は涼しい日が続きますね。

DSCN2241.JPG

1本目 ボデガリュルトン ティエラ デ ルナ トロンテス シャルドネ 2011 850円
新年号になって再入荷。ボルドーの名門ファミリーの惣領格、フランソワ・リュルトンがアルゼンチンで造るワインです。
このワインが、ボトムライン。で、この高品質。
きれいなワインです。トロンテスのトロンとした果実味が印象的。
フルーツ感がいっぱい。後味もさわやか。おいしい。


2本目 ボデガリュルトン ティエラ デ ルナ シラー マルベック 2011 850円
赤も新年号、シラーとマルベックのブレンドです。
シラーとマルベックと聞くと、なんか濃そうって思いますが、これはまろやかエレガント系。
程よい濃さと、きれのあるアフター。タンニンもしっかりとしてるのですが、とてもマイルド。
口当たりよしっ! 赤もおいしいっ!


Jun. 12
We have been keeping cool days in Tokyo even though June.


1st Bodega Lurton Tierra de Luna Torrontes Chardonnay 2011 850 yen New arrival
We received this basic class of Bodega Lurton Argentina, owned by Francois Lurton in Bordeaux, with the new vintage.
Even though the basic class, this quality is outstanding, I think.
It is very clean, fresh and fruity.
It also has very fine after taste.
Typical Torrontes flavor is very impressive.
Tasty !


2nd Bodega Lurton Tierra de Luna Syrah Malbec 2011 850 yen New arrival
This red is also new vintage.
It is made from Syrah and Malbec.
When you hear sounds " Syrah and Malbec", you may think it is dark wine.
However, it is a very elegant style of Argentina red.
I felt very good balance fruits and acidity.
Tannin is very soft and mild.
It is very easy to drink. Very good !

2012年6月13日

6月11日 (月)
「越生」に出かけましょうキャンペーンのティッシュと観光地図と梅干を駅前でもらったので、

続きをみる

2012年6月11日

6/10
4月いっぱいで閉店した西小山・カフェカウラの大山さんが満を持してオープンした新店、恵比寿 Waltz のオープニング・レセプションに伺いました。


DSCN2223.JPG

続きをみる

2012年6月11日

宝島社 GLOW 2012年7月号 162ページ

DSCN2226.JPG

「シュワッと泡酒」家飲みレシピ で、

DSCN2236.JPG

ウチのオリオル ロッセールが紹介されています。



DSCN2232.JPG

2012年6月10日

6/9
お料理当番

カツオとホタテの山かけ風タルタル


DSCN2209.JPG

続きをみる

2012年6月 9日

6月8日 (金)
夏は暑いんだぞ、

続きをみる

2012年6月 9日

6/7
お料理当番、手巻き寿司。
今回は、いつものインターバルです。

DSCN2204.JPG


1本目 アルファロワール クレマンドロワール 2009 1580円 新入荷
これは、おいしい、実においしい、本当においしい。
おいしい、おいしい、おいしいい。
手造りの瓶内2次発酵ならではの、キメの細やかなクリームの様なあわ。
研ぎ澄まされたような果実味とミネラル。
おいしいスパークリングワインの要素がすべてこれにあります。
見事です。わたしもおすすめしていますね。次のペログビセットにも入ります。お楽しみに。


2本目 トゥルクハイム アルザス シルヴァーナー ビオロジック 2011 サンプル試飲
この2011年が初ヴィンテージとなるトゥルクハイムのビオロジックワイン。
すべてのレンジでビオを始めたそうです。
うーん、まったく雑味のないきれいな果実味。すっきりさわやか、シルヴァーナーです。
よいですねえ。手巻きにピッタリじゃないですか。


3本目 ノストラーダ ガルナッチャ プレミアム 2008 950円
スペイン、カンポデボルはガルナッチャの上級キュヴェ。
上級キュヴェで、1000円を切るのは、なんか申し訳ない気持ちです。
これは、どこか田舎を感じる複雑な香気が、素直な果実味を引き立てています。
とにかくブドウがしっかりしている。
うまいです。手造り感があふれるワインですね。


Jun. 7
I cooked dinner, Temaki-sushi.


1st Alpha Loire Bell de Nuits Cremant de Loire 2009 1580 yen New arrival
It is tasty, really tasty, very tasty!
Tasty, tasty, tasty!
It has very elegant-creamy babbles caused by careful mature in the bottle.
It also has delicious fruits and fine minerals.
There are all factors that the finest sparkling wine has.
Amazing!


2nd Turckheim Alsace Sylvaner Organic 2011 Sample tasting
It is the first vintage organic wine of the winery.
Turckheim has started producing organic wine for all their varieties, Reisling, Pinot Blanc, Gewürztraminer etc.
It is a really clean style Alsace wine.
I can't find any taste I don't like.
It is tasty, very good for temaki-sushi.


3rd Nostrada Garnacha Premium 2008 950 yen
Even though it is the upper class cuvee of the winery, the price is less than 1000 yen.
I like very much this spicy aroma and flavor, which some local hand-made wine has.
Also I felt very good matured grapes in the glass.
Very good wine! I love this!

2012年6月 9日

ワイナート67号に、カーヴ ド リラックス プティ有楽町店の開店のお知らせを発見。


DSCN2206.JPG

お知らせ、ありがとうございます!


DSCN2208.JPG

2012年6月 8日

6月6日 (水)
楽しみにしていた金星の太陽面通過は

続きをみる

2012年6月 8日

6/6
かわいいコックさんの日。
今日は、有楽町ワイン倶楽部でプライヴェートなワインセミナーを実施。
ワインマーケットの最近の動き、自然派ワイン、日本のワインについてお話をしました。
調子に乗ってしゃべりすぎたように記憶しています。

DSCN2201.JPG

テイスティングで一番人気は、山崎ワイナリー・ピノノワール2009年。
これ、素晴らしいです。
調子に乗って飲み過ぎたように記憶しています。


ちなみに、このボトルの画像を撮ったのはワタシですので、ボトルの横に写っている人の後姿は、ワタシではありません。


Jun. 6
I organized some private wine seminar at Yurakucho Wine Club.
I talked about wine market today, organic wine and Japanese wine.
I remember I talked a lot, many, too much.


The best wine in all tasting bottles today was Yamazaki Pinot Noir 2009.
It was great !
I remember I drank a lot, many, too much.


Because this photo was taken by me, the gentleman side by the bottle on the photo is not me.

2012年6月 6日

6月5日 (火)
店頭のサンジョベーゼ、無事結実。

なかなかいい感じではないでしょうか。

続きをみる

2012年6月 6日

6/5
日帰りで、あわただしく郡山。


DSCN2194.JPG

ボジョレーヌーヴォーの商談を行ないました。
もう、そんな時期です。


DSCN2195.JPG


1本目 ボデガ リュルトン アルタ シャルドネ 2011 ¥1050 新入荷
アルゼンチンから新入荷。アルタ・コレクションは、ボデガ・リュルトンのスタンダード・レンジ。
農薬を使用しない自然農法、アンデスの氷河を源とする湧き水でブドウは栽培されています。
素直な果実味。わざとらしさがありません。
すいっと飲めてしまう感じ。よいワインですね。


2本目 ボデガ リュルトン アルタ マルベック 2011 ¥1050 新入荷
じゅくっとした果実味、まろやかなタンニン、きれいなアフター。
バランスの良さが光ります。
飲み心地がとてもよく、喉をするりと通ります。
心地の良いワインであります。


Jun. 5
I went to Koriyama, one day trip.
I had a meeting about Beaujolais Nouveau.
Oh ! Times fry so fast.


1st Bodega Lurton Alta Collection Chardonnay 2011 1050 yen New arrivals
It is a new arrival from Argentina.
Alta collection is basic series of the winery.
All grapes are grown without chemicals.
High altitude and clean water from Andes mountain makes wine very elegant.
I like this clean fruits very much.
It is really easy to drink and tasty.
Very good.


2nd Bodega Lurton Alta Collection Malbec 2011 1050 yen New arrivals
It has dense fruits, mild tannin and cool after taste.
It is really well-balanced.
I felt very elegant and comfortable taste.
It is also easy to drink and tasty.
I am sure it is a very good wine.

2012年6月 5日

6月4日 (月)
よいお天気。

続きをみる

2012年6月 4日

6/3
恒例、三井先生のご自宅でプライヴェートなワイン会。

DSCN2180.JPG

続きをみる

2012年6月 4日

6/3
恒例、三井先生のご自宅でプライヴェートなワイン会。

DSCN2180.JPG

続きをみる

2012年6月 4日

6/2
久しぶりの完全オフ。
買出しに出かけたり、観葉ベンジャミンの鉢替えをしたり。。。


思い立って、葉山のお気に入りのレストランで夕食をと思い鎌倉駅。
なんか浴衣の若者が多数。
おっと、今日は逗子の花火大会なんですね。
予約もしてない葉山のレストランは、絶対無理ですね。って、いうか逗子から葉山に行くのにどんだけ時間がかかる?


DSC_0255.jpg


で、予定変更で稲村ガ崎のイタリアン、ロンディーノ。

続きをみる

2012年6月 2日

6月1日 (金)
休日の晩ご飯当番。

続きをみる

2012年6月 2日

6/1
早いもので、もう6月です。


DSCN2178.JPG

1本目 アフファロワール ロッシュドリュン トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 2010
昨年末に新入荷して、大人気を博したアルファロワール。
すぐに売り切れてしまいしばらく欠品していました。
先月末にやっと再入荷です。
若い醸造家が立ち上げたばかりの、自然派ワイナリー。
なんとも、キレの良い果実味とあふれるばかりのミネラル感。
抜群のCPです。おまたせしました!


2本目 アフファロワール ロッシュドフウ トゥーレーヌ ルージュ 2010
赤は、ガメイ80%、カベルネフラン20% のブレンド。
密度の濃い、なめらかな果実の風味がぎっしりとつまっています。
なんともいえぬ、心地の良い飲みごごち。
おいしいです。
そういえば、いまネット店でこのアルファロワール5本が入ったお買い得なセットを販売中です。
これは、買いですね。(← もちろん広告です)


Jun. 1
June has come.
Time does fly fast.


1st Alpha Loire Roche de Lune Touraine Sauvignon 2010
We received the first arrivals from this winery, which is a new "nature" winery operated by young winemakers, on the end of last year.
They became very popular and out of stock soon.
Finally, we have received the second arrivals.
It is a standard white wine made from 100% Sauvignon Blanc.
I love this cool fruits and super fine minerals.
Really nice !


2nd Alpha Loire Roche de Feu Touraine Rouge 2010
The standard red is made from Gamay 80% and Cabernet Franc 20% grown by natural method.
It has very dense fruits, fine acidity and really comfortable after taste.
I also love it.
How much I love this winery ?

2012年6月 2日

5月おしまい。

続きをみる



▲ このページの先頭へ