2011年4月30日

4/29
GWに入りました。

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2011年4月29日

4/28
4月26日にオープンした経堂コルティのオダキューOXさんで、ワインの試飲販売を実施。


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2011年4月29日

4/27
お料理当番。
エビ・ホタテ・アサリ・舞茸のドリアを作りました。


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おいしくできました。完食。

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1本目 アラウカーノ ソーヴィニヨン ブラン 2008 1200円
アラウカーノは、カーヴドリラックス自慢のチリワイン。
ボルドーのフランソワ・リュルトンがチリで経営するワイナリーです。
おいしいですね。ボルドーとチリの良いとこ取りって感じ。
芳醇でエレガント。コクがあってキレがある。
うまい。


2本目 ムーランドガサック クラシックルージュ 2009 900円
ラングドック・エロー産の赤。これ、900円なんですよね。
なんとも良いバランス。雑味・いや味のたぐいが一切ありません。
さすが、ガサックです。
名も無いローカル品種を雑多に30種類以上使っているそうです。
これ、本当に900円なんですよね。


Apr. 27
I cooked dinner.
Seafood & Mushroom Doria
Very good !


1st Araucano Sauvignon Blanc 2008 1200 yen
Araucano is Chilean wine owned by Francois Lurton in Bordeaux.
This Sauvignon Blanc is really nice.
I felt both goodness from Bordeaux and Chile, very rich and elegant, mild and sharp.
Delicious.


2nd Moulin de Gassac Classic rouge 2009 900 yen
This red is made from Herault, Languedoc.
The price is only 900 yen.
It is really well-balanced. Nothing disturbed my palate.
Moulin de Gassac is wonderful.
Over 30 different local grapes are blended.
The price is only 900 yen.

2011年4月27日

4/26

今月で退職するスタッフの島元さんの送別会&スタッフ決起大会を開催。


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お得意先のイルギオットーネ丸の内さんで、豪華ディナーです。

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2011年4月25日

4/24
手巻き寿司。今回はインターバルが短いですね。

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1本目 東光 純米まろやか
今日は人数が多いので、まずは日本酒。
山形・米沢の清酒です。名前の通りまろやかで口当たり抜群。
東北のお酒を飲みましょう。


2本目 原茂ワイン 甲州シュールリー 2010 1795円
ワインも日本。これはワイナリーからいただいたサンプルです。
原茂ワインは、2010年から750mlボトルに切り替えたそうです。
30ml 増えてうれしいです。
綺麗な果実味と、ミネラル感。まろやかな口当たりと、しっかりとした飲み応え。
原茂のシュールリー、ますます磨きがかかってきました。
実においしい。


3本目 キザン 赤 2009
ワイナリーの売店で買いました。
最近、手巻きにキザンのパターンが多いですね。
実に見事においしい。
このエレガントな酸が、何ものにも代えがたい。
いや、お見事。


Apr. 24
I cooked dinner, Temaki-Sushi.
I had a short interval this time.


1st Toko Sake Junmai Maroyaka
We started from Sake tonight.
Maroyaka means "Soft & Mild".
As the name suggests, it was very mild and easy to drink.


2nd Haramo Wine Koshu Sur Lie 2010 1795 yen
Wine today was also made in Japan.
It was a gift from the winery, just released.
Haramo Koshu is one of my most favorite white wines in Japan.
I love this clean fruits, nice minerals and deep taste.
Delicious !


3rd Kizan Red 2009
I love Kizan and Temaki.
Taste likes heaven to me.

2011年4月25日

4/23
春のロングセール初日。悪天候にも関わらず、たくさんのお客様にお越しいただきました。
5月8日まで実施するセール期間の売上金の1%を災害支援基金に寄付します。

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1本目 マリオーナ モスカテル 2009 950円
スペイン・バレンシア州アリカンテ地区産の白ワイン。
モスカテルは、マスカットのスペイン語。
ブドウ品種由来のあまーい香り。
味わいは、きりりとひきしまった辛口です。ミネラル感がたっぷりあって後味にキレがあります。
ユニークなスタイルです。おいしいです。


2本目 マリオーナ クリアンサ 2006 950円
手摘みで収穫したシラーとモナストレルのブレンド。
モナストレルは、ムールヴェドルのスペインでの呼び名。
濃厚で、芳醇。なめらかな口当たりで、かつ心地の良いアフター。
すいすい飲めてしまいます。飲みごたえたっぷりで、雑味がまったくありません。
これは、高いレベルのワインですよ。950円ってのは、本来値付けが違います。
だれが、こんな安い値段をつけたのでしょう。
それは、ワタシです。


Apr. 23
It was the first day of our spring sale.
In spite of very bad weather, we received many clients and made big sales.
We hold up this sale until 8th May.
During the period, we donate 1% of the total sale to the disaster fund.


1st Mariona Moscatel 2009 950 yen
This white is made in Allicante Spain from mainly Moscatel.
Moscatel is a Spanish name of Muscat.
It has a sweet flavor originated from the grape variety.
The taste is very fresh and dry.
Because of many minerals, the after taste is very sharp.
Delicious ! It's a very unique and good wine.


2nd Mariona Crianza 2006 950 yen
This red is made from Syrah and Monastrell.
Monastrell is a Spanish name of Mourvedre.
The low yielding vines produce a rich, silky-smooth and elegant wine.
I felt nothing taste to disturb my palate.
I admire the quality.
The price 950 yen is too cheap.
Who marks such a discount price ? It's me.

2011年4月25日

4月22日
ボルドーのシャトーフォングラーヴのオーナー、フランソワ・ブルワル氏から、当店で行っている災害支援基金に多額の募金をいただきました。
ありがとう、フラソワ。

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今日は休肝日。


Apr. 22
We received many donation to our disaster fund from Francois Brouard, the owner of Chateau Fongrave in Bordeaux.
Thank you very much for Francois !


No wine day today.

2011年4月23日

今月発売のワイナート62号に、我らがチェスコンが紹介されています。


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アルベルト、かっこよく写ってますね。


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2011年4月23日

4/21
東京の新名所、二子玉川ライズ・ショッピングセンター7Fにオープンした自然食レストラン ” N_7110 ” さんに伺いました。
目黒にある大人気の自然派レストラン ” N_1155 ” さんの2号店です。


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2011年4月22日

4月21日 (木)
今日のワインはマルセル ラピエール ボジョレー ’09

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2011年4月21日

4月20日 (水)
店頭のサンジョベーゼ。

日々グイグイと成長しています。

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2011年4月21日

4/20
4月も下旬に入りました。
あと、1週間ちょっとでゴールデン・ウィークが始まるんですね。
今年は、どうもピンときません。。。

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2011年4月20日

4月19日 (火)
降ったり止んだり晴れたり激しく降ったりのお天気の合い間を縫って試飲会にでかけてきました。

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2011年4月20日

4/19
今日は4月とは思えない寒い一日。


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1本目 ドメーヌ プラントリュー ガスコーニュブラン 2008 1000円
アルマニャックの産地として知られるガスコーニュ地方産の白ワインです。
とろりとした口当たり、みずみずしいフルーツ感がいっぱいです。
ラベルに小さなワタシがいます。


2本目 ペインターブリッジ ジンファンデル 2009 1000円
はじめ甘く濃厚なジンファンデルならではの風味。
密度の濃い果実がたっぷり詰まっています。
濃厚なわりには、飲み口は柔らか。
しかしながら今日の食事は、淡白な野菜と魚介中心。
味付けもきわめて淡白。
「料理にまったく、合わない。プロとは思えない選択ミス。」とdaimajoさまからご批判をいただき、むっとしました。
たしかに相性がよくなかったようです。悪かったわね。。。


Apr. 19
It was a very cold day even though April.


1st Domaine de Planterieu Gascogne Blanc 2008 1000 yen
It is made from Ugni-Blanc and Colombard grown in Cotes de Gascogne, South-West France.
It has big fruits, full-bodied, fruits-bodied white wine.
On the label, a small I am printed.


2nd Painter Bridge Zinfandel 2009 1000 yen
At first, I felt a sweet and concentrated flavor, a typical Zinfandel taste.
It is a really full-bodied California style but also easy to drink.
Unfortunately, the dinner today is very light flavored vegetables and seafood.
Daimajo-sama told me " It is very bad selection of you. You are not professional."
Then I got into a huff. Excuse me ! I don't care it !

2011年4月20日

4月17日 (日)
今日のワインはボンテッラ リースリング ’09

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2011年4月20日

4/18
店頭募金を中間集計して、日本ソムリエ協会災害支援基金にいったん送金いたしました。
ここまで、71,177円でした。ご厚情に深く感謝いたします。


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引き続き、募金活動を行っていきます。
売上金の一部とワイナリーからのご支援からの募金は、今月中に別途送金します。


今日は休肝日。


Apr. 18
Once I sent money to the disaster fund that we collected at the store cash desk.
That's 71,177 yen.
Continuously, we keep to try the fund raising.


Our official donation from our sale and wineries will send to the fund later.


No wine day today.

2011年4月19日

4/17
お料理当番。

千葉産石鯛のカルパッチョ

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2011年4月18日

4/16
ワイン仲間の結婚披露パーティーに出席しました。


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会場は、青山のConvivion さん。 青山の裏通りに佇む瀟洒なゲストハウスです。

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2011年4月16日

4月15日 (金)
新芽が出たら・・・

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2011年4月16日

4月14日 (木)
今日のサンジョベーゼ。

これからつぼみになってゆく「つぼみのもと」ができていました。

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2011年4月16日

4/14
お休みです。ふと思い立って野球観戦。
青空の下のデイゲームは、気分爽快です。

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帰り道、町田の焼き鳥屋さんで夕食。
ハウスワインとして一種類だけメニューにあった南仏産のヴィオニエとカベルネをいただきました。
期待してなかったのですが、これが美味しくてびっくり。

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えーと、リッシュモン?? なんだっけ?
あ、これ、フライング・ワインメーカーのヒュー・ライマンのワインだ。
どうりで。。。おいしい。 お店の値段もお手頃価格。よいワイン置いてるじゃないですか?
焼き鳥も他のお料理もおいしかった。
月忠っていうお店です。


Apr. 14
It was a day-off today.
On a whim, I went to Yokohama Stadium and watched a baseball game.
Under a cloudless sky, watching a baseball game is supreme !
My baystars won !


After the game watching, I went to Yakitori restaurant in Machida.
I drank two bottles of Languedoc wine, Viognier and Cabernet Sauvignon.
They were very good !
It was a happy day today !

2011年4月14日

4月13日 (水)
大魔王にお供して横浜の倉庫でワインの検品をしてきました。

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2011年4月14日

4月12日 (火)
今日は休肝日。

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2011年4月14日

4/13
横浜の倉庫で、ヤギさんと一緒にワインの検品。疲れた。。。
検品中、余震が来なくてよかった。


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1本目 タケダワイナリー サンスフル 白 2010 1680円
デラウエア100%で仕込まれた亜硫酸無添加、瓶内1次発酵のクレマン。
すごい泡。発酵中のワインをタンクから無濾過でそのまま瓶詰という快挙をなしとげたワインです。
ほんとに自然な生のままのワインです。ワイナリーとかでタンクから試飲するワインみたい。
デラのくだもの風味が、泡とマッチング。うん、これおいしい。
これは、日本産ワインならでは。こんなん絶対輸入できません。輸送中、何が起こるかわからないもん。
ボトルに残った酒石の結晶も見事。


2本目 タケダワイナリー サンスフル 赤 2009 1680円
マスカットベリーAで仕込まれた赤も亜硫酸無添加ですが、こちらはスティルのスタイル。
ほんの少しだけ、泡を感じます。
ベリーAの赤い果実香と生き生きとした酸味。
きのうのキザンに勝るとも劣らない、これは美味しいですね。
なんとも見事なバランスです。生を分けていただく感覚。
ツボです。美味しすぎる。


Arp. 13
I checked many wine at warehuose in Yokohama..
It was a big job...


1st Takeda Winery Sans Soufre White 2010 1680 yen
It is an old style sparkling wine made from 100% Delaware.
When the wine was fermenting in the tank, the winemaker withdrew and bottled it with non filter and non sulfur.
Oh ! How strong babble !
A lot of yeast still left in the bottle.
It was tasty, really natural.
I love this strange... no... unique Japanese wine.


2nd Takeda Winery Sans Soufre Red 2009 1680 yen
The red is also bottled without sulfur but it is a normal style res.
I felt very little babbles and big red fruits.
It is also very natural touch.
Tasty, tasty, tasty.
It is a my style, really my style ! Too much tastty !

2011年4月14日

4/12
今日は、ひさびさ手巻き寿司です。手巻き寿司はおいしいです。


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1本目 キザンワイン 白 2009
ワイナリーの売店で購入したものです。
少ない店への割り当てから抜き取ってはいません。
ワタシのもっとも好きな甲州の一つ。


2本目 キザンワイン 赤 2009
これもワイナリーで買った私個人の在庫です。
怒っちゃだめよ。
ブラッククイーンで、なぜ、どうして、こんなにエレガントな赤ワインができるのでしょうか?
酸が実に見事。
手巻き寿司にキザンワインは、まさに至福のひと時であります。


Apr. 12
I cooked dinner, Temaki-sushi.
Long time I missed it.


1st Kizan white 2009
It is one of the most difficult to buy Koshu wines.
It is one of my most favorite Koshu wines.
I bought it at the winery.
It was not the extracting from the official little allocation for my shop.
Tasty !


2nd Kizan red 2009
I don't know why, how to make a such elegant red from Black Queen.
I love the acidity and the fruits.
I bought it at the winery.
It was not the extracting from the official little allocation for my shop.
Temaki-sushi and Kizan let me go to the happiest moment.

2011年4月12日

4月11日 (月)
散歩日和の昼下がり。

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2011年4月12日

4月10日 (日)
今日のサンジョベーゼ。

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2011年4月12日

4/11
震災から、ちょうど一か月。
今日も大きな地震がありました。
気持ちを強く持っていきたいものです。
頑張ろう 日本!


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1本目 ルシャ ヴィオニエ 2009 1000円
南仏のヴィオニエ100%で仕込まれたフレッシュなワイン。
とにかく澄んだきれいなワインです。果実味のヴォリュームがあるのですが、後味はすっきり。
うーん、おいしい。


2本目 シャトー サラティ メルロー・ピノ 2006 1050円
ルーマニアのワインです。2006年にヴィンテージが変わりました。
めずらしいメルローとピノノワールの50%ずつのブレンドです。
で、これも、とてもきれいな雑味のない味わい。
とってもクリーン。2006年にしてはフレッシュ感があります。
ピノノワールのニュアンスがまさっています。
よいワインです。
きょうの1000円ワインは、どちらも非常にレベルが高い。
さすがですね。


Apr. 11
It was the day just a month after the terrible earthquakes.
We also had big quakes today.
We have to keep ourselves together.
Ganbaro Nippon !


1st Le Chat Viognier 2009 1000 yen
It made from 100% Viognier grown in South France.
It is very fresh & clean.
I felt big volume of fruits and also very good after.
Delicious !


2nd Chateau Sarati Merlot Pinot 2006 1050 yen
It is a Romanian wine made from Merlot 50% and Pinot Noir 50%.
The vintage has changed to 2006.
It is also very clean.
I never felt any bad taste.
Pinot Noir nuance is higher than Merlot.
I am sure it is a very fine high quality red.
Both of wines today are really good 1000 yen wine.

2011年4月11日

4/9
今夜は、久しぶりにサンプル試飲です。

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1本目 ル プティ サンジャック ブラン 2010 サンプル試飲
リアルワインガイドで、旨安大賞に選ばれたこともある、ドメーヌ・サンジャック・ダルバ の新しいシリーズだそうです。
ペイドック規格の普及版。ウチの店頭価格で1000円くらいになります。
うむ、さすがは、サンジャック・ダルバ。やっぱ、とても美味しいです。
ノーインフォメーションで、ブドウ品種とか不明ですが、南仏の白らしいゆったりとした果実味。
ミネラル感もたっぷりです。これは、きっと買いでしょう。


2本目 ル プティ サンジャック ルージュ 2009 サンプル試飲
赤もよいですね。やっぱ、サンジャック・ダルバにスタイルが似ています。
なめらかで、きめの細やかなタンニン。あふれるような果実味。バランスがとてもよいです。
口当たりがよいので、すいすいと飲めてしまいます。
これも、買いでしょう。。


Apr. 9
I tried a sample tasting tonight.


1st Le Petite Saint-Jacques Blanc 2010 Sample tasting
It is a brand-new wine, a casual class from Domaine Saint Jacques d'Albas, one of the most popular Languedoc fine wines in Cave de Re-Lax.
The retail price will be 1000 yen.
It was very nice, beautiful fruits, nice minerals and very good after. tasty !
I don't get any information about the technical but I want to buy this.


2nd Le Petite Saint-Jacques Rouge 2009 Sample tasting
This red was also very good.
The style is something similar to senior wine, Domaine Saint Jacques d'Albas.
It has very smooth & mild tannin, big fruits and well-balanced touch.
It was really easy to drink.
I also want to buy this...

2011年4月10日

4月9日 (土)
今日のワインはシャトー サラグル ベルジュラック ’05

ヤギ日記登場頻度が非常に高い一本です。

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2011年4月 9日

4/8
今日もお休みをいただきました。久しぶりの連休です。
お花まつりなので、マイ・フェーヴァリット・テンポー の深大寺にお参りしました。
被災地の一日も早い復興を祈願しました。

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2011年4月 9日

4月5日 (火)
仕事を終えたあと、すごく久しぶりに外で晩ご飯。

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2011年4月 9日

4/7
今日はお休みで、近所をウォーキング。
麻生川の桜は、一部が満開。桜はきれいですね。


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お料理当番。
お手ごろな福井産の天然の真鯛が手に入ったので、久しぶりにアクアパツァを作りました。

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シャトードムルソーのブルゴーニュAOCの白と赤を飲みました。
よいワインはおいしいですね。


Apr. 7
I took a day-off and walked around in the neighborhood.
I found cherry trees are almost in full bloom. Oh ! Beautiful.


I cooked dinner.
I got a fresh fish and cooked Acqua Pazza.
I drank Chateau de Meursault Bourgogne AOC white and red.
Oh ! Delicious !

2011年4月 7日

4/6
二日連続で、神宮前レストラン・アイさんのイベントに参加。
今日は、オーナーシェフ松嶋啓介さんが、雑誌 MEN'S CLUB に連載していた”馬鹿塾”の初のリアルイベント、「馬鹿塾開講記念パーティー」です。


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2011年4月 6日

4/5
神宮前の Restaurant-I さんで開催された 「第10回食とアートの会」に参加しました。

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2011年4月 5日

4月4日 (月)
最近休みの日も引きこもりがちだったので、上野公園まで足を伸ばしてみました。

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2011年4月 5日

4/3
店の近くの日比谷公園の桜が咲きました。


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やっぱり桜は綺麗ですね。


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夜はお料理当番で、ラザニアを焼きました。
ペログビセットで購入したオリオル・ロッセールとスーリエ・ピノノワールをおいしく飲みました。


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I saw cherry blossoms had opened at Hibiya Park near my store.
They are beautiful.


I cooked dinner, Lasagna.
I drank Oriol Rossell and Domaine Soulie Pinot Noir tonight.

2011年4月 4日

4/2
カリフォルニアのワイナリー ”Jローアー” からも、弊社の災害支援募金活動に寄付のお申し入れを頂きました。


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ありがとうございます。本当に感謝いたします。


Apr. 2
I received an offer of donation for the disaster support from J Lohr winery in California.
I deeply appreciate the warm-heartedness.
Thank you very much.

2011年4月 2日

4月1日 (金)
家のベランダの鉢植えでは、

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2011年4月 2日

4月1日
毎年恒例の4月1日ネタ、今年は自粛しようかとも思ったのですが、やはり実施しました。
これからは、少しずつでも普段の生活に近いことを行っていこうと決めました。


昨日、私たちの卸の東北地方最大のお得意先であるヨークベニマルさんから、福島の物流センターあてに震災後初めて計570ケースのマルキドボーランの注文をいただきました。ようやく物流センターが、酒の配送を再開できるようになったそうです。


水、米、パン、牛乳、衣服の供給がある程度いきわたれば、次はお酒の出番かも知れません。
これまで、ワインの物流はずうっと後回しになっていたので、どの店舗もワインの棚がガラガラなんだそうです。
お客様から、ワインはまだですか?という依頼が多くあるようです。


私たちのワインで、被災地の生活に少しでも潤いを与えることがでるのならば、こんなにうれしいことはありません。


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石巻に単身赴任中の友人も、一昨日ようやく避難所から、ビジネスホテルに移れたそうです。
震災後も一度も自宅に戻らず、津波で被災し休業中の職場を復活させるべく奮闘中とのこと。
まったく頭が下がります。


東京で泣き言をいってる場合ではありませんね。
私も今できる仕事をしっかりと行っていきたいと思います。


Apr. 1
I was going to refrain from usual April Fool trick that I quit this diary by today.
However I did because I want to get back to normal.
We are fine ! We never give up !

2011年4月 1日


4/1

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突然ですが、本日を持ってこの「ペログビワイン日記」を終了することになりました。
今まで、お読みいただきありがとうございます。またお会いしましょう。


Apr. 1
Unfortunately, I have to quit this diary by today.
Thank you very much for your reading long time.



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