2011年2月28日

お久しぶりです。ハタペコこと幡野です。

2月27日、とある目的で東京見物に行ってきました。
まずは王道の浅草 雷門へ。
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2011年2月28日

2月19日
この日も朝から丹波ワインの黒井社長にアテンドしていただき、京都市内から車で丹波へ。
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ワイナリーへ行く前に、ちょっと寄り道。

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2011年2月27日

2/26
恐怖のアウトレットセール初日。輸入時の検品でハネられたラベル不良などのB級品を破格で販売するセールです。
おかげさまで、開店前からいつものように長蛇の列。


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2011年2月27日

2/25
道を訊ねられ間違った場所を教える。山手線に飛び乗ったら逆方向。
120枚のミスプリント。ほかにもミス多発。
何をやってもうまくいかない日。


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1本目 ムーランドガサック クラシック ブラン 2009 900円
澄みきった名水の様な透明感のある白。
南フランスの自然派ワイン。これ、おいぴい。


2本目 ムーランドガサック クラシック ルージュ 2009 900円
お待たせしました。赤も再入荷しました。
昨年、秋の新入荷で大人気。あっというまに売り切れてしまった自然派ワイン。
あの、マス・ド・ドーマガサックのスタンダードレンジです。
畑に混植された約40種類ものローカルブドウ品種で仕込まれているそうです。
やわらかいグルナッシュ・シラーって感じです。
つまり、味わいは、ワタシのツボ。おいしいなあ。
あっという間に飲んじゃいました。
ワイン選びはうまくいきました。


Feb. 25
I made a lot of mistakes, a so bad day.


1st Moulin de Gassac Blanc 2009 900 yen It's tasty.
I felt something like a fine mineral water.
It is a "nature" wine made in Languedoc.


2nd Moulin de Gassac Rouge 2009 900 yen Sorry for keep you waiting, the red has arrived again.
We received the first arrivals of this red in last September.
They were sold out soon. At last, we received the second arrivals.
It is the standard cuvee of the famous "Mas de Daumas Gassac".
The blend is from many local grape variety, around 40 kinds.
If I drink this on blind tasting, I would say, it is Grenache & Syrah.
It means my favorite.
Tasty...
I drank up it very quickly.

2011年2月26日

2/23
お料理当番。

天然ヒラメ、甘海老、タコのお刺身


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2011年2月25日

2月22日 (火)
今日はダブルヘッダーで試飲会。

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2011年2月24日

2/22
出張から帰ると、何かと本当にバタバタです。やることがいっぱい。


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1本目 レイヌ・ペドーク ブルゴーニュ グランオーディネル 白 2009
いただき物です。レイヌ・ペドーク ? おお、なつかしい。
むかし、広屋さんが担いでいたブルゴーニュの名門ネゴシアンですね。
うん、よいですね。きちんとバランスがとれています。
ボトムラインのブルゴーニュとしては、充分な味わいです。おいしい。


2本目 レイヌ・ペドーク ブルゴーニュ グランオーディネル 赤 2009
赤もバランスよく、とてもよくできています。
2009年っていう当たり年のせいもあるんでしょうか?
とても飲みやすいです。あっという間に飲み干してしまいました。


Feb. 22
After coming back from a business trip, I am always very busy.


1st Reine Pedauque Bourgogne Grand Ordinaire Blanc 2009
It was a sample bottle from Burgundy.
Reine Padauque used to be a popular bland of Burgundy in Japan.
However, the agent in Japan quitted to import it long time ago.
I did not see the bland for long time.
Well.. it is very good white wine.
I think it has a good cost performance. Very nice.


2nd Reine Pedauque Bourgogne Grand Ordinaire Rouge 2009
The red is also very nice.
It is well-balanced, very easy to drink.
Because of the great vintage 2009, the taste is so good, isn't it ?
I drank a whole bottle very quickly.

2011年2月22日

2月21日 (月)
今日のワインはロベール ドゥノジャン マコンソリュトル ”クロ デ ベルティロンヌ” ’09

テロワールの概念を意識し、畑ごとの個性にあわせた栽培を行いつつも長くネゴシアンにワインを売っていたいましたが、1988年以降元詰めを始めたドメーヌです。
花崗岩を含む粘土石灰質土壌の”クロ デ ベルティロンヌ”はドメーヌの単独所有畑。マコンの可能性を感じさせる個性豊かなワインを産します。

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2011年2月22日

2月20日 (日)
仕事を終えた後、急遽晩ご飯当番。

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2011年2月22日

カタシモワイナリーさんをあとに、滋賀県のヒトミワイナリーさんへ。
2度目の訪問になりました。
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2011年2月22日

2/20
神戸です。
関西随一のグルメスーパーである”いかりスーマーマーケット”さんのフラッグシップ ”ラ・グルメゾン” さんに伺いました。


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2011年2月21日

2月18日(金)
国産ワイン担当の人見です、こんにちは。
今回は大魔王と一緒に関西のワイナリーめぐりです。
最初の訪問先はカタシモワイナリーさんです。
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2011年2月20日

2/19
京都から丹波ワインに到着しました。

実は、昨日から丹波ワイン社長の黒井さんが、ずうっとクルマを運転して関西のワイナリーを案内してくださっています。

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2011年2月20日

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カタシモワインをあとに、一路、滋賀県のヒトミワイナリーに向かいます。
高速道路をとばして、1時間半ほどでワイナリーに到着しました。

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2011年2月20日

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今日から関西出張です。念願の関西地方のワイナリーを訪問します。
関西のワイナリーをまわるのは初めてです。


質問: あれ? カーヴドリラックスで扱ってる日本のワインは、ぜんぶ内藤さんがワイナリーを訪問して選んだと聞いたことがありますが。。。


答え: うっ、いや、それは、その、つまり、一部ウソ、いや方便。。。


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2011年2月19日

2月18日 (金)
朝、家を出るときにはどしゃ降りだった雨があがって

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2011年2月18日

2月17日 (木)
朝、家を出るときには全然感じなかったのですが、お昼休憩で外に出たら「春のにおい」がしました。

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2011年2月17日

2/16
町田 → 虎ノ門 → 横浜 → 海老名 → 町田。
今日は、ぐるっと一回り。

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1本目 トートワーズクリーク ソーヴィニヨンブラン 2009 1000円
しばらく欠品していたトートワーズのソーヴィニヨンが新年号でやっと再入荷しました。
ワインメーカーのザヴィエ君はロワール地方プィイ・フィッセの出身。
ソーヴィニヨンには、こだわりがあります。
なるほど、南とは思えない上品で印象的な酸。たっぷりとしたミネラル。
つるんとしたきれいな果実味。
いやはや、コマーシャル系のワインとしては、出来すぎなくらいですね。


2本目 トートワーズクリーク メルロー カベルネ 2009 950円
これも、しばらく切れてましたっけ。
ウチの主力商品なのに。。。だめじゃん。
新年号、2009年はフランス全土、どこも最高の出来だったそうですが、やはり安定した味わい。
必要にして充分な品質。バランスがよいのね。おいしいわ。


Feb.16
I moved around Tokyo a lot today.


1st Tortoise Creek Sauvignon Blanc 2009 1000 yen
This popular white from Languedoc has been out of stock for long time.
We managed to receive it at last with a new vintage.
Xavier, who is the winemaker in the winery, comes from Pouilly Fuisse, Loire.
Then he is a specialist of Sauvignon Blanc.
It has so nice acidity, minerals and fine fruits.
It's delicious.


2nd Tortoise Creek Merlot Cabernet 2009 950 yen
It was so bad that this one of our best sellers was also out of stock for a while.
We received it with a new vintage at last.
The vintage 2009 is very good one in France.
This red is very good, too.

2011年2月17日

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ままなかです。久々です。
名古屋市版のスイカが今回発売された模様で、名称が「マナカ」なんですね。
何故マナカという名前なのか興味深いところであります。イメージキャラ?も
ちょっぴりかわいいし。ままなかとマナカ。そして僕の下の名前がナオヤであり、
今回名古屋・・・。名古屋が僕を呼んでいる!!

さてさてワインのご紹介です。

勝沼醸造 アルガブランカ イセハラ2010年の在庫があります。
セール商品でお一人様1本までのご案内です。セールページをご覧いただいて
いないお客様は見落としていることでしょう。
毎年、12月一度の入荷となっており、売り切れれば12月まで入荷しない
希少な日本ワインとなります。イセハラファンのみならず、世界に誇れる
甲州ワインを是非一度ご体験ください。

あとついでに・・・他のセールアイテムも若干残っています。
覗いてない方はご覧ください〜

2011年2月16日

2/15
お料理当番は手巻き寿司。ひさしぶり。


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画像は家族6人分。


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1本目 シャンドラベイ ブルゴーニュ ブラン 2008 2,280円 新入荷
直輸入自然派ブルゴーニュのシャドラベイの新ヴィンテージが入荷しました。
実は、ワイナリーからの出荷価格は、前の2007年より高かったのですが、円高効果で店の価格は値下げとなりました。
おーっと! これは素晴らしいですよ。いや、これは村名ブルゴーニュのレベルをはるかに凌駕しています。
よいドメーヌのムルソーとか、ピュリニーとかに匹敵するんじゃないでしょうか?
すばらしく伸びるきれいな酸、あふれるミネラル、きわめて上品な樽熟成の心地よいニュアンス。
うーむ、ひさびさ、直ブルの大ヒット。ビオロジック&ビオディナミのダブルビオ。
一年に一度の限定入荷です。これ、是非お試しください。大お勧めです。


2本目 シャンドラベイ ブルゴーニュ ルージュ 2008 2,200円 新入荷
赤も良いです。白ほど、大騒ぎする必要はありませんが、ビオピノとして、この価格はとても納得。
いちごを思わせるチャーミングな赤い果実味。すーっと喉をおちる心地よい味わい。
バランスがとてもよいです。こちらは、あっという間に飲み干してしまいました。
ああ、おいしい。。。

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2011年2月14日

2/13
元日本ソムリエ協会・会長 熱田貴先生の「黄綬褒章」受賞祝賀会にお招きいただきました。

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2011年2月13日

2/12
雪です。東京も雪です。
お料理当番。

天然ヒラメ、ヤリイカ、真鱈の白子のお刺身


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2011年2月12日

2/10
明治記念館で開催された「ワインーV(ファイヴ)の会」に参加しました。
ワインーV は、日本のワイン消費量を一人当たり5リットルまで増やそうという趣旨に賛同したワイン業界の有志団体。
ワタシもハゲながらいつも応援しています。



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2011年2月11日

2/9
横浜の事務所で卸売スタッフと一緒に新入荷ワインの試飲勉強会。
おっと、写真撮るの忘れた。。。


家にかえって。

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1本目 ローラン ペロー ソーヴィニヨン 2009 1050 円
ロワールのソーヴィニヨンらしいキレのある酸と、青草・グリーンペッパーのニュアンス。
すっきりとした切れ味に、豊かな果実味。
よいですね。自然派のテラヴィティス認定ワインです。


2本目 ローラン ペロー ガメイ 2009 1050 円
赤も自然派のテラヴィティス。
ジュクっとした赤い果実の凝縮感に、さわやかな酸とタンニンが心地よくかみ合ってます。
ロワール産ガメイって、このくらい濃度があると、ぐっと幅と奥行きがでてきます。
うみゃー。


Feb. 9
I held a wine tasting seminar with the staff of wholesale division in Yokohama.
We taste the new arrivals.
I forgot taking pictures.


1st Laurent Perraud Sauvignon 2009 1050 yen
I felt a typical taste of Sauvignon Blanc from Loire, fine acidity and green leaves.
I like this fresh an crisp touch.
Good ! It has a certification of Terra Vitis.


2nd Laurent Perraud Gamay 2009 1050 yen
This red is Terra Vitis, too.
I felt very concentrated and comfortable red fruits very much.
Also, I like this fine acidity and tannin.
Gamay in Loire sometimes shows me such complex and comfortable taste.
Tasty !

2011年2月10日

ワイナート61号

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巻頭特集 ”プロが選ぶベストワイン 2010 発表” で、

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2011年2月10日

2/8
お料理当番。

氷見の寒ブリとビンチョウマグロのお刺身


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2011年2月 9日

2/7
出張あけは、いつも何かと非常に忙しいです。

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1本目 ヴィラアニータ ヴィウラ・シャルドネ 2007 850円
すっきり、さわやか。じゃまな味なし。おいしい、おいしい。
問題は、あんまり飲みやすくて、つい飲みすぎてしまうこと。
あっという間に空ボトル。。。


2本目 ヴィラアニータ テンプラニーリョ 2009 850円
じゅくっと甘い風味に、まろやかなタンニン。バランスよし、後味よし。
これも、あっという間に飲み干しました。
あと、ロゼのスパークリングワインをあけて、それも結局飲んじゃいました。
休肝日あけは、飲みが進む、進む。


Feb. 7
I am always very busy as soon after back from a business trip.


1st Villa Anita Viura Chardonnay 2007 850 yen
It's tasty, very tasty.
I felt a nice fruits and mineral and never felt any uncomfortable taste.
The problem is too much easy to drink .
The bottle let me drink too much. I drank up a whole bottle very quickly.


2nd Villa Anita Tempranillo 2009 850 yen
I felt sweet and concentrated fruits and very well-balanced taste.
I drank up this red very quickly, too.
Then I tried the third bottle, a sparkling rose, and also drank up.
Go ! Go !

2011年2月 6日

2/5
昨夜は宮崎から、遅い帰宅。
今日はお休みを入れていましたが、結局まる一日、九州の日記を書いていました。
ああ、つかれた。
出張よりも、日記が疲れる、今日この頃。


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1本目 J ローアー アロヨ ヴィスタ シャルドネ 2008 サンプル試飲
Jローアーの、上位シリーズのサンプル試飲です。
モントレーのアロヨ・セッコ地区で栽培されたシャルドネ100%。
ややや、おいしいぞ。これは、おいしい。とても、おいしい。うーむむむ。
きれいな、きれいなシャルドネです。
果実の厚みは充分ですが、さらに際立って美しい酸と、心地のよいミネラル感。
雑味、厭味、動物臭 など、不要なニュアンスが全くありません。
うーむ、Jローアー、おそるべし。。。
これも仕入れようかなあ。。?


2本目 エステザルグ テラヴィティス コートデュローヌ 2009 1050円
前の白ワインが、あんまり素晴らしかったんで、ちょっとかわいそう。
はじめ、いつもより酵母のニュアンスを感じるのも、前のシャルドネのせいでしょう。
あとから、赤い果実味。自然で優しい味わい。
だいじょうぶ、ちゃんとおいしく、いただきました。


2/5
I came back from Miyazaki last night and had a day-off today.
However, I was writing this diary in Kyushu island all day long.


1st J Lohr Arroyo Vista Chardonnay 2008 Sample tasting
It is a higher class of Chardonnay than I deal now from J Lohr.
It is made from 100% Chardonnay grown in Arroyo Seco AVA, Monterey.
Oh ! it's delicious ! really delicious ! outstandingly delicious !
It is a really clean Chardonnay even though it is a full bodied style.
I did not feel any unpleasant touch.
I enjoyed, really enjoyed for fine fruits, elegant acidity and comfortable minerals.
Very good !


2nd Estezargues Terra Vitis Cotes du Rhone 2009 1050 yen
I thought it was pity to drink this red after the different upper class Chardonnay.
However, it was OK.
I enjoyed red charming fruits very much.
I was sure again it was a very good "nature red".

2011年2月 5日

2/4
九州3日目、最終日。
丸菱さんのスタッフにご一緒いただき、宮崎県の都農ワイナリーに向かいます。
新燃岳の噴火の関係で高速道路を使わずに、一般道で行くことにしました。
4時間以上かかるそうです。ロングドライブですね。

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2011年2月 5日

2/3
九州2日目。福岡から熊本に移動しました。
まずは、熊本ワイナリーにご挨拶訪問。

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2011年2月 5日

2/2
今日から九州出張。


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恒例の、九州最大手の食材卸商社・丸菱さんのワインセミナーです。

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2011年2月 3日

2月2日 (水)
今日のワインはダヴィッド デュバン オートコートドニュイ ルージュ ’08

デュバンを輸入しているインポーターの担当さんが突然やってきて、「08年のデュバン、すご〜〜〜〜くいいんですよ!ほら、コピーとってきたんですけど、リアルワインガイドでもこ〜〜〜〜んなにほめられちゃってるんです♪」と持ってきたボトルをおもむろに抜栓し、「どうです?どうです??イイと思いません!?イイですよね?ね??」とまくし立て、「これはおいてゆきますね♪」とボトルを置いて去ってゆきました。
ヤギもよく「あなたホントに変わってるね」と大魔王に言われますが、そのヤギをしてちょっと変わってるなぁと思わずにはいられない、(根はとっても素直なよいひとなのですが)不思議ちゃんな担当さんです・・・

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2011年2月 2日

2/1 おお! もう、2月! 一年はあっという間。
そういえば、カーヴドリラックスは、1999年2月1日に開店。
今日は12歳の誕生日でした。


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1本目 Jローアー キャロルズ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 2009 サンプル試飲
カリフォルニアから届いたサンプル。うちの定番、Jローアー・エステートシリーズの上位キュヴェです。
キャンロルズ・ヴィンヤードは、ナパヴァレー・セントヘレナの北部にあるJローアーの自社畑。
うむ、さすがに上位キュヴェ、高いワインの味がします。
すっきりと透き通った果実味。ひきしまったミネラル感。
厚味がありますが、キレ味するどく、アフターは爽快。
北海産の真鱈の白子をさっと湯通しした刺身と抜群にあいました。


2本目 Jローアー キャロルズ ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 2005 サンプル試飲
赤も同じナパヴァレーの自社畑から。少量のプティヴェルドがブレンドされているようです。
こちらも、ガツンとくる高いカベルネの香りと味わいですが、これまた切れ味抜群。
後味は、なんともすっきりさわやかなので、グイグイと飲めてしまいます。
セラーでの5年の熟成が、ワインにえも言えぬ深みを与えています。
おいしいです。円高だから、一回仕入れてみようかな。。。Jローアー キャロルズ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 2009 サンプル試飲


Jan. 1
Oh ! February has already come !
Cave de Re-Lax opened on 1st February 1999.
It is the birthday today.


1st J Lohr Carol's Vineyard Souvignon Blanc 2009 Sample Tasting
It is a fine wine sample from California.
Carol's Vineyard is located in northern St. Helena, Napa Valley owned by J Lohr Vineyard.
It is a higher class cuvee than J Lohr Estate we are dealing.
It is a really elegant Sauvignon Blanc, having nice fruits and minerals.
Even though a full bodied touch, it has also very clean after.
Very cool !


2nd J Lohr Carol's Vineyard Cabernet Souvignon 2005 Sample Tasting
This red is from the same vineyard in Napa Valley.
The blend is mainly Cabernet Sauvignon with small part of Petit Verdot.
It is a fine and full bodied Cabernet but also has very clean after touch.
It is very elegant and cool.
I had to drink more and more.
The five years maturing in the cell made the wine become very deep and complex.
It is really delicious. Should I try to buy ?

2011年2月 2日

さぼっていた休肝日をむりくり消化して1月が終わり2月になり、
カーヴドリラックスは

13年目をむかえました。

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2011年2月 1日

1/30
寒いですね。
午後、東京の都心でも雪が舞いました。


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1本目 マリオーナ アリカンテ 2009 950円 再入荷
スペイン・バレンシア産の白。モスカテル(マスカット)主体で仕込まれた辛口ワイン。
とってもアロマティック。生ブドウの生き生きとした香りが爆発。
味わいは、しっとり辛口。酸もミネラルもきちんとしてて美味しい。


2本目 マリオーナ クリアンサ 2006 950円 再入荷
赤は、バレンシア産のシラー・ムールヴェドル。しばらく欠品していました、やっと再入荷。
4年熟成を超える熟成を経て、ワイナリーを出荷。
深く余韻の長い厚みのある果実味。渋みのまろやかさも、とてもよいです。
これで、1000円を切るのは、結構凄いですよね。


Jan. 30
It was a very cold day.
It snowed in Tokyo, too.


1st Mariona Alicante 2009 950 yen
It was out of stock for a while, we managed to received a new arrivals.
It is made in Valencia from mainly Muscat.
Very aromatic wine !
I felt a really vivid fruits touch.
The taste is clean, dry and minerally.
I love this !


2nd Mariona Crianza 2006 950 yen
Also, It was out of stock for a while.
It is made from Syrah and Mourvedle.
After four years matured, this red released from the winery.
It has really elegant tannin and deep fruits.
I cannot believe that it is a under 1000 yen wine !
You should try it !



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