2009年12月31日

12/31
いつもこの日記は翌日に書くのですが、
新年に昨年の日記を書くのもなんなので大晦日だけは当日書いています。


今年も一年ありがとうございました。

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カーヴドリラックスの虎ノ門界隈は、大晦日はゴーストタウンのようですが、
今年も頑張って営業しています。


夜、飲むワインはまだ決めていません。
たぶん、ボルドーかブルゴーニュだと思います。


我が家では大晦日の献立は、しゃぶしゃぶと決まっています。
ワタシは、しゃぶしゃぶがあまり好きではありません。

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では、みなさん、どうぞ良いお年をお迎えください。


Dec. 31
It is the last day in 2009.
There are no parson and no car around here but we are open.


I always write this diary the next day except every last day in the year.
I am writing this diary today.
I have not decided which wines I will drink today.


With my very best wishes for the New Year !

2009年12月31日

泣いても笑っても2009年も今日で終わり。一年ってあっという間ですね。今年も僕を取り巻くすべての皆様に感謝を申し上げます。来年もどうぞよろしくお願い致しますM(_)M


さてさて皆さま!ヤフーのトップ(ヤフージャパンと書かれてるところの左となり)見て見て!除夜の鐘があって叩くとちゃんと音が出ます。そして108回クリックすると・・・・。

よいお年を〜

2009年12月31日

12/30
朝、店舗に到着した年内最終便のワインを一人でおろしました。
200ケース近くありました。
かなり疲れました。


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1本目 プレモン グラン エロン ブラン 2009 サンプル試飲
フランス南西地区コート・ド・ガスコーニュから届いたサンプル。
コロンバールとユニブランのブレンドだそうです。
かちっと引き締まった味わい。梅ジャムの香りがします。
ミネラル感もしっかり。これ値段もリーズナブル。
鳥好きのワタシとしては、ラベルも好み。


2本目 プレモン グラン エロン ルージュ 2008 サンプル試飲
赤もよいですね。なんともまろやかなタンニン。
しっかりしていますが、口当たりがとてもやわらかです。
タナとメルローのブレンドらしい。これ買いましょう。


ちなみに H を発音しないので、フランス語だとエロンと発音しますが、日本語だとヘロンです。
雨を呼ぶ伝説の鳥ですね。
鳴かな〜 いでヘロン、雨を呼ばないで〜 ♪


Dec. 30
In the morning, I unloaded about 200 cases of wine alone.
I was so tired.


1st Plaimont Grand Heron Blanc 2009 Sample tasting
This white wine is from Cotes de Gascogne, South-West France.
It is made by Colombelle and Ugni-Blanc.
I like this minerals and charming fruits very much.
I felt some plum flavor.
The price is quite reasonable. Very good !


2nd Plaimont Grand Heron Rouge 2008 Sample tasting
This red is also very good. It is made by Tannat and Merlot.
It has enough tannin but it is very soft and mild.
It is quite full-bodied but very easy to drink.
I also like this bird label. I love bird.
I am going to buy these birds.

2009年12月30日

12/29 (火)
今日のワインはラペ P&F ペルナンヴェルジュレス レ コンボット ’07

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2009年12月29日

12/28 (月)
今日から31日まで店内全品10%OFFセール!
ごった返す店内を右往左往しつつ、裏でちょこちょこっと準備をしてなんとか閉店後の勉強会にこぎ付けました。

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2009年12月29日

12/28
年末恒例のカウントダウンセール初日。
大勢のお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。


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営業終了後、
今年1年の反省会も兼ねたスタッフのワイン勉強会。

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2009年12月28日

「ペログビ・クリスマス特別セット」ご購入者対象クリスマスプレゼント 当選者を発表致します!


厳正なる抽選の結果・・

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↑厳正なる抽選の模様

・ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ エシェゾー2006 1本

東京都 I様

・ヴァザール・コカール ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 1本

東京都 H様
東京都 S様
東京都 A様
東京都 S様
東京都 H様
東京都 M様

以上の7名様がご当選されました!おめでとうございます!


(*当選者ご本人には別途メールにてご連絡差し上げています)

2009年12月28日

12/27 (日)
明日からの店内全品10%引きセールを前に穏やかな店内。
それでもやらねばならぬことが目白押しの締め切り迫るで忙しく一日が過ぎてしまいました。
さすが年の瀬です。恐るべし。
そんななんやかやを巧みにこなし、今日は嬉しい早あがりの日・・・なのですが、明日閉店後にとり行われる勉強会&反省会の料理の下ごしらえで残業して鳥ガラスープをとったり、バーニャカウダソースを作ったりしました。
我ながら物好きですね、と思いました。

そんなこんなでいつもと変わらない時間の帰宅で晩ご飯。
ワインはラペ P&F ペルナンヴェルジュレス ルージュ レ ベルフィーユ ’07

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2009年12月28日

12/27
手巻き寿司♪


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1本目 ジョスメイヤー ピノグリ 2007 1980円 新入荷
わけあって、ワイナリーから直輸入。しかも破格。
ご存知の方も多いと思いますが、アルザスのジョスメイヤーといえば親も同然。
ビオデナミで仕込まれる魅惑の味わい。
高級アルザスの代名詞です。
どうしてこんなに透明感があるのでしょうか?
存在感があって、透き通っています。
ながーい、後味の心地のよさ。見事ですね。
金目鯛と真鱈の白子に、特に良くあいました。


2本目 ソガ ペール エ フィス セパージュ ヨーロピアン 2008 2000円
これまた最高に美味しいです。
樽熟成のきわめて心地の良いニュアンス。
ブルゴーニュを思わせる上品な果実味。
いや、曽我さん、あなたは偉い。
この価格で、このクオリティー。日本のワインの鏡です。


Dec. 27
I cooked dinner, Temaki-Sushi.


1st Josmeyer Pinot Gris 2007 1980 yen New arrival
I directly imported this fine Alsace wine from the winery.
Josmeyer is one of the top Alsace wineries.
This delicious white wine is made from 100% Pinot Gris grown by Biodynamic method.
Clean, clear, beautiful.
It showed a so wonderful combination with Temaki-Sushi.


2nd Sogga Pere & Fils Cepage Europeen 2008 2000 yen
Terrific ! How delicious red wine is this !
I am surprised that Japanese red shows such kind of fine taste.
I felt is was like a some fine Burgundy red.
It is so elegant. I love this.

2009年12月27日

12/26日 (土)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2009年12月27日

12月25日 (金)
今日のワインはシャトー フォングラーヴ ’06 ¥1,350。

メルロ90%、カベルネフラン10%のセパージュ。作柄にあまり左右されることなく雑味無くしなやかな仕上がりで、早飲みも心地よいACボルドーです。

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2009年12月26日

12/25
きょうはクリスマスという、キリスト教のおめでたいお祭りの日だそうです。
昨日に引き続き、お店は大賑わい。
クリスマスというお祭りは、ワインをよく飲むお祭りのようです。


夜の予定が変更になり、帰宅後、近所のチェーン系居酒屋で、あまり美味しくないワイン。
その後、ひさしぶりに近所のお気に入りのバーへ。

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ちょっと一杯のつもりが、
ハイボール → ミントジュレップ → ドライマティーニ → グレンフィディック&シャルトリューズ(緑)

と、立て続けに4杯も飲んじゃいました。


Dec. 25
It was a busy day.
My schedule tonight was changed.
I went home once and went to a near cheap restaurant.
I drank no good wine there.
Then I went to my favorite bar and drank four glasses of cocktail.

2009年12月25日

12/24 (木)
今日のワインはドメーヌ ド ラ ロマネコンティ ヴォーヌロマネ プルミエクリュ ’99

クリスマスイヴだし、ということでセラーの一番下からご登場いただきました。

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2009年12月25日

12/23 (水)
今日のワインはダニエル リオン ブルゴーニュ シャルドネ ’06 ¥2,100。

秀逸で個性のはっきりとしたニュイサンジョルジュの白をつくるダニエル リオン。このACブルゴーニュもコートドニュイのシャルドネから仕込まれ、そのニュイらしい個性を垣間見ることのできる一本です。

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2009年12月25日

12/24
きょうはクリスマスイヴという、キリスト教のおめでたい日だそうです。

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1本目 ウィリアム フェーヴル サン ブリ 2008 拾い物
シャブリの近くにあるサンブリ という村で造られたソーヴィニヨンブランだそうです。
はじめウィリアム フェーヴルの”サンブリ” と耳にしたとき、
「あらま、こんひと、”しゃぶり” が、”さんぶり” って、なまっちまったんで、ねぇーだすか?」 と、おもったっぺ、けどよぉ。
なまっちまったんで、なかったんで、げすなあ。
”しゃぶり” じゃなくって、”さんぶり” で、ただすく、あってんだぁ。
ところでよぉー。こりゃあ、うめえぇなあ。。 ばっちしだあぁあ。。。


2本目 シャトー サラグル ベルジュラック 2005 サンプル試飲 ¥1050
欠品中のベルジュラックの赤。次のロットをオーダーしたら律儀にも航空便でサンプルを送ってきました。
きれいな熟成。存在感のあるタンニン。充分な果実味。
きれいな4年熟成で、この価格は貴重です。おいしいです。


Dec. 24
It was a wine -sell -well day.


1st William Fevre Saint-Bris 2008
It is made in Saint-Bris, a near village of Chablis, from Sauvignon Blanc.
I like very much for this very good fruits and minerals.
It is very clean white wine. Tasty !


2nd Chateau la Salagre Bergerac 2005 Sample tasting 1050 yen
It is out of stock now.
When I ordered a next lot, the winery kindly sent me this sample soon by air.
It shows very good mature, also still has enough fruits.
It is of particular value, this price with four years beautiful mature.

2009年12月24日

12/23
今夜は、我が家の年に一度の ”鶏を焼く日” です。

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ワタシは今年もスペシャルな前菜を担当しました。

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2009年12月23日

12/22 (火)
今日は休肝日。

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2009年12月23日

12/22
たいへんに忙しい一日。
連日の疲れがたまってか、きょうは体が重かったです。

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1本目 ジューステンベルグ シュナンブラン 2009 1050 円
出色の南アのシュナンブラン。オーガニックです。ヴィオニエが少しだけブレンドされています。
素直な心地の良い果実味。キレもミネラルも充分。
これ、かなり美味しいです。おすすめです。


2本目 シャトーソーリエール 2007 1380 円
エコセール認定のボルドー。体が疲れているときは、オーガニックに限るようです。
ああ、おいしいい・・・


Dec. 22
It was a so busy day.
I am tired.


1st Joostenberg Chenin Blanc 2009 1050 yen
It is an outstanding South African white in this class.
Viognier is blended a little.
I enjoyed very comfortable fruits and minerals.
Delicious !


2nd Chateau Soulieres 2007 1380 yen
It is a biologique Bordeaux red.
I found again that an organic wine is so good when you are tired.
Tasty !

2009年12月23日

12/21 (月)
今日のワインはシャトー ルジェ ’96 (実店舗クリスマスセール価格¥2,980)。

なかなか「お手頃」に出会えないポムロールにおいて、飲み頃かつ比較的お手頃な嬉しい一本です。
レグリースクリネのおとなり、ポムロールの高台に位置する歴史あるシャトー。1992年にオーナーがかわり、ポムロールらしいしなやかさに熟成を楽しめるストラクチャーを持つスタイルに変化しました。
コンサルタントはかのミッシェル ロランですが、96年のような真っ黒になりそうなヴィンテージにもちゃんと本来のポムロールらしいしなやかさが感じられます。

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2009年12月22日

12/20 (日)
今日のワインはシャトー ジラール ’05

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2009年12月22日

12/21
今年も、新潟・白龍酒造から、清酒が届きました。
白井さん、いつもすみません。
ありがたく頂戴いたします。

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今日は休肝日。


Dec. 21
I am very happy to receive fine Sake from Hakuryu Sake brewery in Niigata.
Thank you very much for Mr. Shirai.

No wine day.

2009年12月21日

12/20
南アフリカ・ステレンボッシュから、来日中のニールエリス・ワインズのハンス、ホセ、マリさんを迎えて、三井先生のご自宅でワイン・パーティー。
いつもの地元ワイン仲間が集まりました。

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2009年12月20日

12/19 (土)
とてもいそがしかった一日。

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2009年12月20日

12/19
恒例、中野モンファのクリスマス会です。

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年に一度、ワタクシがなんちゃってソムリエをあいつとめます。

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2009年12月19日

12/18 (金)
実店舗セール初日。

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2009年12月18日

12/17
寒い一日でした。日本海側は大雪だそうです。
お料理当番は、鶏コラーゲン鍋。


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お肌、つるつる。
あたまも、つるつる。


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1本目 クロズリー デ リィ ブラン 2008 1050 円
ペログビ・クリスマス特別セットで購入。
12本で1万円ですから、1本833円で購入したことになります。
カチンとしたミネラル感。しっかりとしたグリップがあります。
よいです。


2本目 クロズリー デ リィ ルージュ 2008 1050 円
これも、ペログビ・クリスマス特別セットで購入。じゅくっとした濃厚な甘み感があります。
それでいて、べたつく感じは全くありません。
おいしい!


Dec. 17
It was a so cold day.
I cooked dinner, Tori-nabe.


1st La Closerie des Lys Les Fruitieres Blanc 2008 1050 yen
It is from Languedoc.
I felt very good minerals.
It has very good freshness.
Very good white wine.


2nd La Closerie des Lys Les Fruitieres Rouge 2008 1050 yen
I felt rich and concentrated sweet nuance.
However, it is a dry wine with very sharp and comfortable after taste.
Tasty !

2009年12月18日

12/16
本郷3丁目に新しく開店した”料理人 江川” さんに伺いました。


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2009年12月18日

12/17 (木)
今日のワインはドメーヌ ウィリアム フェーヴル シャブリ ’06。

1998年にシャンパーニュメゾン「アンリオ」がオーナーとなって後、ますますその品質に磨きをかける名門ウィリアム フェーヴル。
今日の一本は1級畑周辺の自社畑で収穫されたブドウのみを使用した「ドメーヌ」ものです。
透明感に溢れるネゴシアンもののACシャブリも秀逸ですが、ドメーヌものはより凝縮したミネラル感を楽しませてくれます。

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2009年12月17日

12/16 (水)
今日のワインはベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ ルージュ ’07 ¥1,900。

最近すっかりしなやか路線のアンブロワーズ。
難しかった07年も無理をせず控えめでしなやかな仕上がりです。
控えめでしなやかなプライスも嬉しいです。

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2009年12月17日

12/15 (火)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2009年12月16日

12/15
お料理当番。


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明石蛸とトマトのマリネ
エスカリバーダ
グリーンサラダ

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2009年12月16日

12/14
当店のワインバーにて、ソムリアートの発表会。


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ソムリアートは、市販の窒素ガスボンベを利用して、ワインの酸化を防ぎながら、保存・サービスができるという画期的なワインサーバーです。

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2009年12月16日

リアルワインガイド 28号 「旨安ワイン総集編」

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”極めつけおすすめ30本” で、

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2009年12月15日

12/14 (月)
今日のワインはシャトー パプクレマン ’88

「劇」ぬり薬の効果があって、ぎんなんかぶれがやっとこさ良くなりました。
その快気祝いにかこつけてのグランヴァンです。

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2009年12月15日

12/13 (日)
18日(金)から始まる実店舗セールアイテムの中に
ロベール アルヌー ニィサンジョルジュ ’07 (セール価格 ¥3,980)
アルヌー ラショー ニュイサンジョルジュ ’07 (セール価格 ¥3,980)

という2本がありますが・・・

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2009年12月15日

いや〜、すっかりゴブサタしてしまいました。。(よ)こと吉田でございます。
12月はワイン業界の繁忙期だけあって忙しい!
・・あ、更新しないイイワケはいいって?(汗)


12月某日の夕食



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サツマイモ入りグリーンサラダ。


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2009年12月13日

12/12
お料理当番。
活きのいい青森産天然ヒラメが丸ごと一本、手に入りました。

ヒラメのお刺身、ヒラメの皮焼、牡蠣の素焼き


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2009年12月13日

12/12 (土)
今日は休肝日。

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2009年12月13日

12/11
冷たい雨の日。風邪でスタッフ二人早退。
そんな中、某所で某ワイン会。
白ワイン2種。赤ワイン2種。いずれも中高級ワイン。

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ブシャールのジュヴレシャンベルタン 2006年が大変おいしゅうございました。


Dec.11
It was so cold rainy day.
Two members of the staff left early from the store because of a cold.


Even though the situation, I also left for some wine party.
I drank middle-expensive wines.

2009年12月13日

食楽1月号 寿司特集


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2009年12月12日

12/11 (金)
今日は謎のワイン。

記憶が正しければ3年ほど前、スタッフに配られたクリスマスプレゼントに入っていた一本です。ラベルがなんか怖いので、なかなか開けられずに今日まで至りました。
スペインはペネデス、02年産のカベルネソーヴィニョン100%ってこと以外何も分かりません。

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2009年12月12日

12/11 (金)
今日のワインはジャン フルニエ ブルゴーニュ ルージュ ’07

あまり見かけないドメーヌですが、17世紀ブルボン朝時代の文献に「マルサネ村の栽培家」として記述を残す歴史あるドメーヌです。
2003年に父親であるジャン氏からドメーヌを引き継いだローラン フルニエ氏が目指すのは「原点回帰」。マルサネ村を中心に16ha所有する畑を全てビオロジックに転換し、ブルゴーニュ古来の自然を尊重した栽培・醸造を行う注目の新世代醸造家です。
このACブルゴーニュはマルサネ ラ コートの南、クーシェ村に位置する樹齢40年以上の区画からつくられます。

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2009年12月11日

12/9
思うところあって、今日は高級ワインを家で抜きます。
いつもより飲み手がいるので3本。


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1本目 オリオル ロッセール ロゼ NV ¥1280
ペログビ・クリスマス特別セットで購入。
12本で一万円だから、一本833円で買ったことになります。
オリオルのロゼは久しぶりでしたが、やっぱこれは格上です。
年間1000ケースたらずの手作りカーヴァ。
泡の上品さと、チャーミングなベリーの香り。いや、おいしい。文句なし。


2本目 ブシャール ペール エ フィス ムルソー 2006
2006年のブシャールは何を飲んでも美味しいですが、これまた格別です。
なんとも上品で奥が深い。ああ、うまっ !


3本目 アルマン ジョフロワ ジュヴレ シャンベルタン 2007
アルマン グロフィエ ジュヴレ シャンベルタン は美味しいですね。
高いブルゴーニュは、こうあって欲しいという味わいは、まさに、ここにあります。
ここに幸あり。


Dec. 9
Because of some reason, I opened fine wines today.


1st Oriol Rossell rose NV 1280 yen
It was the first time I had drunk this nice rose in these months.
I found again it was outstanding fine sparkling wine in this class.
I admire elegant babbles and charming fruits.
Delicious !


2nd Bouchard P&F Meursault 2006
I know well every Bouchard 2006 is great but this Meursault is outstanding.
Hyper elegant. Ultra delicious !


3rd Harmand Geoffroy Gevray-Chambertin 2007
This wine has the perfect taste that I expect for expensive Burgundy.
I was so happy.

2009年12月10日

12/8
今夜もパーティーです。
南アフリカ共和国商工会議所(SACCJ) の主催するクリスマスパーティーのお手伝いです。


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会場は、代官山のメゾン・ポール・ボキューズ。

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2009年12月10日

12/9 (水)
今日のワインはチェスコン ラボッソ デル ヴェネト ’07 ¥1,050。

もういまさら何を言うでもないカーヴドリラックスのイタリアワイン人気No.1、「ラボッソ」です。

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2009年12月 9日

12/7
深夜にわたる昨夜のダメージを色濃く残しながらも、山崎さんをお連れして小布施ワイナリーに伺いました。

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2009年12月 9日

12/8 (火)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2009年12月 8日

12/7 (月)
今日のワインはジャン クロード べラン ブルゴーニュ ルージュ ’06

サントネイ村を拠点にシャサーニュモンラッシェ、アロースコルトン、ジュヴレシャンベルタンに11haほどの畑を所有する家族経営のドメーヌです。
現当主のジャン クロードの代に入りビオを意識したぶどうの栽培に移行し、しなやかさの中にそれぞれのテロワールを表現することを目指したワインづくりを行っています。

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2009年12月 8日

12/6 (日)
今日のワインはキザンワイン白 ’08

08年の甲州はとても大変だったようで、このキザンワイン白の08年は通年の半分ほどしかつくれなかったそうです。

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2009年12月 8日

12/6
早朝、長野に向かいました。
白馬のラネージュ東館で開催されるワインパーティーに出席します。
途中、今夜のゲスト生産者のひとり、岡本英史さんのボーペイザージュに立ち寄りました。

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長野県との県境、清里高原の近く、山梨県津金にある葡萄園。
八ヶ岳を間近に望む、本当に美しい葡萄園です。

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2009年12月 6日

12/5 (土)
今日は休肝日。

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2009年12月 6日

12/5
きょうも冷たい雨が降り出しました。
東京の12月って、そんなに雨ふるんでしたっけ?

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1本目 ドメーヌシガリエール ソーヴィニヨン 2008 ¥1200
DRCエシェゾーが当たるペログビ・クリスマス特別セットで購入。http://www.cavederelax.com/peroxmassp/xmassp.html
店頭で販売しているのは、前のヴィンテージ2007年ですが、セットに入っているのは新入荷の2008年です。
2008年、南フランスのビオロジックの白は、大変むずかしい年だったそうですが上手に作っています。
しっかりとした存在感のある伸びる酸が印象的。


2本目 ドメーヌシガリエール シラー 2008 ¥1200
DRCエシェゾーが当たるペログビ・クリスマス特別セットで購入。
こちらも店頭は2007年ですが、新ヴィンテージです。
シラーは、果実味たっぷりでメリハリのきいた、それでいて自然派ならではのやわらかさ、しなやかさ。
抜群のバランスですね。
シラーって、こんなにエレガントに仕上がるんですね。
とっても美味しいです。


Dec. 5
It was also a cold rainy day.


1st Domaine de la Cigaliere Sauvignon 2008 1200 yen
I bought this organic Languedoc white at my web shop's Christmas wine set.
It is a new arrival with new vintage.
I heard 2008 South France white is very difficult.
However, this one is very good.
I was impressed in very good acidity.


2nd Domaine de la Cigaliere Syrah 2008 1200 yen
It is also in my web shop's Christmas wine set.
This red is organic wine as well.
I am sure it is outstanding red wine in the class.
I enjoyed a lot for excellent fruits.
It is so well balanced.
Delicious !

2009年12月 5日

12/4 (金)
今日のワインはドメーヌ デュ ノゼ サンセール ’08 ¥2,300。

AOCサンセールの中でも最も北に位置する村で、1973年からワインづくりを始めた家族経営のドメーヌです。
ぶどうの栽培はリュットレゾネ、発酵酵母は土地の酵母を培養したものを使用。この地に根付いたソーヴィニョンブランならでは果実味とフレッシュさを活かす為、醸造には全てステンレスタンクを用います。

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2009年12月 5日

12/3 (木)
今日のワインはシャトー バルドオー ’95

サンテミリオン東部に位置する粘土石灰質土壌の区画に16haの畑を所有するプティシャトー。
メルロが85%とカベルネフランが15%のセパージュです。

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2009年12月 4日

12/2 (水)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2009年12月 4日

12/3
さむーい雨の一日。テンション下がりますね。
数年ぶりに、家族で近所の焼肉店。
ホッピー、日本酒、ハイボールと頂きました。


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家に帰って、サンプルでいただいたアラウカーノの新ラベル。
ソーヴィニヨンブランをしめに頂きました。


Dec. 3
I was a so cold & rainy day.
My feeling was down...


I went to Korean BBQ restaurant with my family for dinner.
No photo.
I drank Sake, Hoppy and Whisky.


After the dinner, I drank a sample bottle from Chile.
It was very good.

2009年12月 3日

12/1
12月です。泣いても笑っても今年もあと一ヶ月。
なんで、12月になると泣いたり、笑ったりするのでしょうか?

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1本目 サシャ リシーヌ ソーヴィニヨンブラン ヴァン・サン・フロンティエール サンプル試飲
たっぷりとした果実味、澄んだ味わい。
うん、よいですね。南フランス・ラングドック産のワインです。
ソーヴィニヨンブランって感じではなく、良質なシャルドネとか、ピノブランって感じがします。
バランスがとてもよいです。


2本目  サシャ リシーヌ カベルネ メルロー ヴァン・サン・フロンティエール サンプル試飲
赤もよいです。
密度の濃い果実味。甘い口当たりですが、おそらく残糖度は 0 に近いと思われます。
風味に甘さ。濃厚ですがベトツキ感はありません。
後味がサラサラ。ですから、すいすい飲めてしまいます。
あっという間に完飲。


Dec. 1
Oh ! December has come !


1st Sacha Lichine Vins Sans Frontieres Sauvignon Blanc Sample tasting
It is from Languedoc, South France.
I felt big fruits and very clear taste.
Nice white !
Especially, the balance is so nice.


2nd Sacha Lichine Vins Sans Frontieres Caberbet Merlot Sample tasting
This red is also very good.
It is dense and full-bodied but also clean and natural.
It is very easy to drink, very good balanced.
Tasty ! I drank up the whole bottle quickly.

2009年12月 2日

12/1 (日)
今日のワインはプリューレ ロック ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ ’99

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2009年12月 1日

11/30 (月)
今日のワインはエッセイ レッド ’08 ¥750。

南アフリカ 西ケープで収穫されたシラーズ、サンソー、ヴィオニエのブレンド。
ラベルが変わっての新入荷08年。見た目の印象はだいぶ変わりましたが、お味の方は・・・

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2009年12月 1日

カーヴドリラックスドットコム3周年ボーナスポイントキャンペーン
当選者発表第4回


11月1日〜11月30日の期間に1万円以上お買い物していただいたメルマガ会員様の中から、抽選で10名様に1000ポイントが当たる「ボーナスポイントキャンペーン」第4回当選者発表!

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