2008年8月31日

8/30

9月2日から、2週間ほどフランスとスペインのワイナリーを回ります。
その前に片付けなくちゃ、いけないお仕事がいっぱいあって、今日は休日出勤。


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1本目 ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール 2007 ¥2600
いやあ、びっくり、こりゃ、おいしいや。
断然、格上の高級ワインの味わい。見事な酸とミネラル感。
美味しいロワールは斯くあるべき、といった感じ。見事、見事。
5000円払ってもよいです。

2本目 ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ 2005 ¥2400
最初のノゼがあまりにも素晴らしかったので、若干、かすんでしまいましたが、これも良いですね。
良作年のみ仕込むというコトー・デ・モワンヌ。極めてバランスよく、ピノノワールの素晴らしさを十二分に伝えてくれます。
うん、おいぴい!


Aug. 30
I will be traveling in France and Spain from 2nd Sept. to 15th.
Then I have had a lot of jobs I have to be up before the trip.
Busy !

1st Domaine du Nozay Sancerre 2007 2600 yen
Surprise ! Surprise ! Surprise !
It is really wonderful, far outstanding in the class.
I love this marvelous fruits, acidity and minerals.
I can pay over 5000 yen for this white.

2nd Bouchard Pere et Fils Bourgogne Les Coteaux des Moines 2005 2400 yen
I am afraid if my estimate for this red is too strict because the first white was so good.
However, I am sure this red is also very nice.
The winery only produces "Les Coteaux des Moines" in very good years.
It is really well-balanced. I think it is a good sample of good Pinot Noir.
Delicious !

2008年8月31日

8/29
連日、すげー雷。

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1本目 シャトーフォングラーブ ブラン 2006 ¥1050
すっきり感とヴォリューム感が同居。珍しいセミヨン100% の辛口ボルドー。
とってもおいぴい。

2本目 シャトーフォングラーブ ルージュ 2005 ¥1350
この2005年のヴィンテージは、今までのフォングラーヴの中で最も濃厚なスタイルのように思います。
ちょっとニューワールドを思わせます。
しかしながら、後味のキレと、余韻の軽やかさ、心地のよさは、やはりボルドーならでは。
よいクラレットです。うーん、おいぴい。
来月ここのワイナリーを初めて訪問します。


Aug. 29
We have had big thunders in these two days.

1st Chateau Fongrave Blanc 2006 1050 yen
It is a Bordeaux dry white wine made from 100 % Semillon.
I like very much this fresh and big volume fruits. Tasty !

2nd Chateau Fongrave Rouge 2005 1350 yen
I felt this 2005 vintage is the biggest one in all years I have ever tasted.
It is something similar with the nuance of "New World".
However, I also found sharp and elegant after taste. It is the style of
Bordeaux.
It is a really fine "Claret". Delicious !

2008年8月31日

8/30 (土)
今日のワインはシャトー フォンセッシュ ’05 ¥1,800。

ポイヤックに程近いシサックの町外れに位置するプチシャトー。
カベルネソーヴィニョンとメルロが半々、早いうちから楽しめる柔らかい果実味が持ち味のオーメドックです。
裏ラベルの謳い文句には「ラフィットロートシルトから5kmしか離れていない好立地」とありますが・・・5kmってけっこう離れてますよ・・・。

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2008年8月30日

8/29 (金)
今日は休肝日。

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2008年8月30日

8/28
手巻き寿司。おいぴい。

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1本目 高畠ワイン フレッシュ&ドライ シャルドネ 2007 ¥1600 くらい(たしか)
調布パルコ内のワインショップ、ヴィーノメルカートさんで購入。山形産のシャルドネ100%で仕込まれたベーシックなシャルドネ。
素直で親しみやすい果実味がたっぷり。これ、おいしいです。

2本目 フジクレール マスカットベリーA 樽熟成 2002 ¥1800 くらいだった
山梨の秘境、下部温泉のワインショップで見つけました。へえー、こんなヴィンテージが残ってたんだ。冷蔵ショーケースに入ってたのを購入。色は薄いですが、じゅくっとした甘い果実の風味がたっぷり。口当たりはさらっとドライ。うーむ、お見事。とっても美味しかったです。


Aug. 28
I love Temaki-Sushi.

1st Takahata Wine Fresh & Dry Chardonnay 2007 around 1600 yen
I bought it at Vino Mercato in Chofu Parco. It is made from 100 % Chardonnay grown in Yamagata.
It is the standard range of the winery. It is really fresh and dry same as the naming. Very good !

2nd Fujiclaire Mascat Bailey A Mature in Cask 2002 around 1800 yen
I bought it some local wine shop in Yamanashi. I was surprised at seeing this rare vintage.
It is very light color but has a big fruits aroma. I enjoyed a lot for the very good mature of Muscat Bailey A.
I loved this Japanese red.

2008年8月29日

8/28 (木)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2008年8月28日

8/27
今日のワインはシャンソン P&F ブルゴーニュ ピノノワール ‘06 ¥2,100。

おなじみ“ジミ旨”シャンソンのACブルゴーニュ。地味に好評だった04年のインポーター在庫がなくなったと思ったら、05年を飛ばして06年が入って来ました。
地味なヴィンテージを狙い撃ち(?)。さすがです。
価格据え置きというのも、さすがです。

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2008年8月28日

8/27
急なお誘いを受け、中野モンファで会食。
大越さんのお料理は、本当に絶品。


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2008年8月28日

8/26 (火)
今日のワインはシェヴィヨン シェゾー ブルゴーニュ ピノノワール ’06 ¥1,700。
ニュイサンジョルジュに蔵を構える老舗ドメーヌ。石灰を感じさせるミネラル感豊かでしなやかなスタイルが持ち味です。
「濃いぃタイプじゃないけど、調和のとれた優しい味わいにホッとさせられます。」と輸入元の担当Oさん。
でもOさん、

「ホッします」ですよ・・・

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2008年8月26日

8/25 (月)
今日は絶品のお寿司を食べながら、おいしいワインをいろいろ。

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2008年8月26日

8/25
先月までうちのお店で、ワイン販売の研修をしていただいていた韓国のフードジャーナリスト李倫和(イ・ユンナ)さんの送別会で、六本木・寿司屋の後藤さんにスタッフが集合。

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2008年8月26日

8/24 (日)
今日は小瓶に残したワインをいろいろ。

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2008年8月25日

8/24
お料理当番。

真鯛とサーモンのカルパッチョ

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2008年8月24日

8/22


昨日の、今年度最大級のドボンを曲げて、今夜もワイン会、いや、単なる飲み会。
会場は多磨霊園(どこ?)の韓国料理”済州”さん。
おいしい韓国家庭料理とワインのマリアージュを堪能しました。


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ふうっ・・・・


Aug.22
I attended to some wine party at Korean restaurant in Tamareien in spite of my terrible hung over from yesterday.
We enjoyed a marriage of wine and Korean foods.

2008年8月24日

8/23 (土)
今日は休肝日。

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2008年8月23日

8/22 (金)
今日のワインはシャンソン P&F ジヴリー ルージュ ’05

時代の流れに迎合せず、洗練された古典的ブルゴーニュを送り出すシャンソンP&F。その地味さと滋味深さには、近年更に磨きがかかった感があります。
良昨年の05年、コートシャロネーズからのこの1本もなんかすご〜く地味で滋味深そうです。

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2008年8月22日

8/21 (木)
今日のワインはシャトー ミオドー ベルジュラック ブラン 07 ¥1,200。

南西地区に向かってドルドーニュ河を遡って行くと、ボルドーに隣接してベルジュラックのブドウ畑が広がります。
白ワインはボルドーと同様にセミヨン、ソーヴィニョンブラン、ミュスカデル種を用いますが、より軽快でフレッシュな飲み口。日本の夏にぴったりな味わいが手頃な価格で楽しめるエリアでもあります。
まだまだ暑い日が続きます。おいしく飲むには、よ〜く冷やして・・・

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2008年8月21日

8/20 (水)
今日は“水みたいにおいしい”白ワインと赤ワインをグラスでいろいろ。

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2008年8月21日

8/20
山梨より帰宅。特記事項なし。


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1本目 オットマルツォ ル・テッレ・デッラ・グローラ ビアンコ・ヴェロネーゼ 2006 ¥1200
イタリア・ヴェネト産の有機ワイン。透明な果実味。きれいなワインです。

2本目 ベルクールメディ 2006 ¥1000
普通においしいです。十分に納得、満足。


Aug. 20
I came back from Yamanashi.

1st Ottomarzo Le Terre della Grola Bianco Veronese IGT 2006 1200 yen
It is an organic wine from Veneto, Italy. It is really clean and natural.

2nd Bellecourt Madi 2006 1000 yen
It is very nice, a very good wine.

2008年8月21日

8/19 (火)
今日のワインはルモワスネ ブルゴーニュ ルージュ ”レノメ” ’98

ルモワスネは1877年創立のネゴシアン。「ブルゴーニュ最後の富豪にして、フランスを代表するワイン鑑定眼の持ち主」と評された前当主、ローラン ルモワスネが買い付けをした膨大な古酒のストックがボーヌの地下セラーに眠ります。
そんなストックの中から蔵出しされてくるのがACブルゴーニュ”レノメ”。
「腰が抜けるような」驚きはないものの、熟成したブルゴーニュの魅力を手の届くプライスで楽しませてくれるのがこのキュヴェの魅力。
この一本も、長い熟成を経て”ついこのあいだ”蔵出しされたボトルだそうです。

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2008年8月21日

8/19
山梨県・勝沼町のダイヤモンド酒造さんを訪問しました。


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2008年8月19日

8/18 (月)
ビールを飲み、日本酒を飲み、コーラも飲み、1時間ごとにトイレに行くほどたらふくお茶を飲んだお盆休み。
久しぶりに自宅で食べる晩ご飯の一本はミッシェル グロ ブルゴーニュ ルージュ ’05 ¥2,600。

ヴォーヌロマネの名門ジャン グロの系譜をしっかりと引継ぎ、派手さはないものの、じっくりと飲ませる腰のすわったワインづくりを続けるミッシェル。
グレートヴィンテージの05年も、きっと舞い上がることなく地に足ついたピノノワールを味わわてくれるはずです。

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2008年8月19日

8/18
お料理当番。

カツオの和風カルパッチョ

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2008年8月18日

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夏、初上陸、in 青森。

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2008年8月17日

8/16
お盆のセールは幸い好調、お盆も仕事だぜ。

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1本目 ドゥース・ナチュール シャルドネ 2007 ¥1380 新入荷
ドゥース・ナチュールはブルゴーニュに拠点を置くバデ・クレマンがラングドックで造るエコスール認定のビオロジックワイン。
なるほどブルゴーニュの造り手が仕込むシャルドネですね。どこまでも自然でエレガント。
飲みやすいのですが、しっかりとした飲み応えと複雑で心地の良い風味があふれます。これ良いです。

2本目 ドゥース・ナチュール メルロー 2007 ¥1380 新入荷
赤ももちろんエコスール認定のビオロジックワイン。あれ、ブドウはグルナッシュだったけ?と、迷うようなメルロー。
たっぷりとした甘いブドウの風味、口当たりはどこまでも柔らかく、やさしく、まろやか。
ああ、おいしいなああ。ぜーんぜん、邪魔な味がみつかりません。素晴らしいメルローだと思います。


Aug. 16
Our mid summer sale has been going well. Thank you very much.

1st Douce Nature Chardonnay 2007 1380 yen New arrival
Douce Nature, means "Mother Nature", is made from grapes produced by biological agriculture in Languedoc.
The winery is operated by Badet, Clément & Cie that has been producing Burgundy wines for more than 4 generations.
Oh ! I found some nuance of Burgundy Chardonnay. It is really elegant, natural and fruity.
This white is very easy to drink but you can also find very fine characters, such as complex minerals and long comfortable after.
It is a very good a bland new wine.

2nd Douce Nature Merlot 2007 1380 yen New arrival
This red is also "biologique" wine certificated by Ecoseur.
It is really natural and fruity.
I enjoyed very much for this "sweet" flavor.
It is a really natural and mild wine. I did not feel any "stress" from this red.
Delicious ! It is so fine "nature" wine.

2008年8月15日

8/14

休肝日、の予定は中止。

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1本目 ノストラーダ ロゼ 2007 ¥780 新入荷
これはおいしい \ ^-^ / !!
スペイン内陸部、カンポデボルハ産のガルナッチャ(グルナッシュに同じ)で仕込まれた辛口のロゼワイン。
新入荷です。これは久々の大ヒット。なんとも魅惑的な果実の風味がいっぱい。
搾りたてのプラムの果汁を飲むような、なんともみずみずしい酸とほんかな渋み。
この価格はありえない、 と、久々に思わせる新入荷です。

2本目 シャトー ド モンフォコン バロンルイ 2005 ¥2500 再入荷
モンフォコンのバロンルイも再入荷。さすがの味わい。とにかく、なめらかな口あたり。ながーい余韻。
よいワインですねえ。


Aug. 14
I was going to have a No Wine Day, but I couldn't.

1st Nostrada Rose 2007 780 yen New arrival
It's delicious !
This new arrival is made in Campo de Borja, Spain from 100% Garnacha.
It is a dry rose with huge volume of fruits.
Soooooo fruity ! I felt the feeling like a drinking very fresh plum juice.
This price is ultra-super reasonable.

2nd Chateau de Montfaucon Baron Louis 2005 2500 yen
Baron Louis 2005 re-arrives again. It is one of my best Rhone wines. It is so smooth, elegant.
What a comfortable long after it is. It is a great wine.

2008年8月14日

8/14 (木)
夏休みの間、人見さんが水やりに来てくれたおかげで、毎朝アサガオが涼しげな花を咲かせています。

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2008年8月14日

8/13
暑い。お料理当番。

地中海風寿司

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2008年8月14日

8/12
某会食にて多摩の名フレンチ、聖跡桜ヶ丘のエルダンジュ。
今日のディナーは、ほぼ満席。
シェフの豊嶋さんも、マネージャーの中山さんも、汗だくで奮闘。
こんなお料理をいただきました。

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2008年8月14日

8/13 (水)
今日のワインはシャトー デ デュック ’05 ¥1,400。

セール疲れかちょっと弱り気味なので、滋養強壮にボルドーを開けました。
リュサックサンテミリオンに隣接するボルドーシューペリウール。小高い丘の南向き斜面に5ヘクタールの畑を所有し、作付けはメルロとカベルネがほぼ半々です。
”ボルドーらしさ”のツボを押さえつつ、しなやかさとバランスで期待に応えてくれる安ウマボルドー。好評だった04年に続き、05年が入荷しました。
良作年の05年。精がつきそうです。

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2008年8月13日

8/12 (火)
今日は休肝日。

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2008年8月12日

8/11 (月)
今日のワインはマルク モレ ブルゴーニュ ブラン ‘05 ¥2,600。

ドメーヌの設立は1920年。蔵はシャサーニュモンラッシェ村の中心に位置し、1930年以降、ドメーヌ元詰めでワインを送り出しています。
周辺のドメーヌに“ほにゃららモレ”は沢山いますが、最近のマルク モレは外向的でエキス分豊かなスタイルが魅力と言えます。
テロワールの表現を邪魔する強い樽香を好まず新樽比率は低く抑えるものの、アリエ産を中心にミディアムに焼いた樽のニュアンスは間違えなくこのドメーヌのスタイルに華を添えるもの。通年ACブルゴーニュでもそのニュアンスが感じられるのですが、さて05年は・・・

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2008年8月12日

ドットコム店は誠に勝手ながら13日〜17日お休みいただきます。
受注は休み期間中も24時間受け付けますが、発送およびメールが
18日(月)以降となりますこと何卒ご了承くださいませ。


ということで、ままなかは夏休み!
今年は夏は初、初の車で、青森に帰ります!
青森最西端?の仏ヶ浦にも行ってきます。


ですので夏休み中、ダイエットはお預けです。代わりに(よ)さん
ダイエットを託したいと思います。あ、でも(よ)さん、ウォーキング中に美味しいケーキ屋さんを発見したらしく、そしてすでに食べた・・・ということなので、これまたダイエット期待できませんね・・・
口だけ番長が勢ぞろいのリラックスメンバーですみません〜M(_)M


ではまた来週、青森ネタひっさげて、ブログ更新いたします〜
厳しい暑さ、みなさまどうぞお体ご自愛くださいませ〜

2008年8月12日

8/10 (日)
今日のワインはドメーヌ ミショー クレマン ド ロワール ¥2,200。

ロワール川中流域のトゥーレーヌに蔵を構え、近年ますますその評価を高めている注目のドメーヌ。
テロワールの個性が感じられる赤・白ワインを送り出していますが、このクレマンも出色の出来。白品種(シャルドネ、シュナンブラン)70%、赤品種(カベルネフラン、ピノノワール)30%のブレンド。
なぜそのセパージュなのかは味わってみて下さい、とあるので、では味わってみたいと思います。

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2008年8月12日

8/10
都内、某高層マンションの一室で、「東京湾花火大会鑑賞ワイン会」にお招きをいただきました。

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2008年8月10日

8/9 (土)
今日は休肝日。

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2008年8月10日

おいしそうな生サンマが売ってたので、
今夜はサンマ。

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2008年8月10日

8/8 休肝日

8/9
なんだ、かんだ、いっても、やっぱチャンネルはオリンピック中継。
それなりに、がんばれ、ニッポン。


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1本目 ベルクール ソーヴイニヨンブラン 2007 ¥1000
真夏に飲みたいペログビセットで購入。12本で1万円だから、1本あたり、833円で買ったことになります。
2007年のヴィンテージから、ボルドー型のビンになっています。爽やかな酸と果実味。
800円台のワインの味ではありません。

2本目 アラウカーノ カベルネソーヴィニヨン 2006 ¥1200
これもペログビセットで購入。だから1本あたり、833円。
チリらしい、フルボディなんだけど、果実味のキメが細やかで、ガツンっと冷やしてもスタイルが崩れず、イヤ味がでません。
よーく冷やして飲んでください。
「夏は冷やして赤ワイン!」


Aug. 9
Beijing Olympics has started. I like watch the games on TV.

1st Bellecourt Sauvignon Blanc 2007 1000 yen
I bought this white wine with the special wine set on the internet shop of mine.
The price of the set is 10,000 yen. It means the price of this bottles is 833 yen.
Oh ! reasonable !
The bottle shape has changed to Bordeaux one since 2007 vintage.
I like this fresh fruits and good acid very much.

2nd Araucano Cabernet Sauvignon 2006 1200 yen
I also bought this Chilean red wine with the special wine set on the internet shop.
It means the price of this bottles is 833 yen.
Oh ! reasonable !
It is a full-bodied red but it is also soft and mild.
You can drink this with very cool temperature. Cool is nice.

2008年8月 9日

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7月ある日の晩ご飯。ワインは、コノスル ピノノワール 20バレルリミテッドエディション 2007 ¥2300.お食事は、大根と挽肉の煮物、ゆでキャベツの梅肉和え、水菜のサラダ。最近爆発的人気のコノスルシリーズ。いつの間にか実店舗のチリの棚を高い比率で占有しています。このワインは、日本人が弱い「20バレル限定生産」だそうです。ニューワールドらしいチャーミングさ、親しみやすさもありながら、きちんとピノの上品さもあってとても好感がもてるスタイル。ペロっと飲んでしまいました。(ちょっと褒めすぎかな?)

2008年8月 9日

8/8 (金)
今日のワインはマルキドボーラン グルナッシュ シラー ロゼ ’07 ¥790。

カーヴドリラックス自慢の安ウマワイン、マルキドボーランにロゼが仲間入りしました。
出かける前に飲みたかったのですが叶わず、旅行中、夢に出てきた一本です。
ロゼを語らせたら魔界でも右に出るものがいないと言われる大魔王が、満を持して登場させたマルキドボーランのロゼ。
満を持したからには・・・

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2008年8月 8日

8/7 お料理当番、ひさしぶり。

メバチマグロ、水蛸、ホタテのカルパッチョ


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2008年8月 7日

8/6
暑い。
真夏に飲みたいペログビワインセット発売開始。好調な滑り出し。

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1本目 ボデガ リュルトン ホワイト 2007 ¥850
とってもクリーンでフルーティー。ギンギンに冷やしてもスタイルが崩れません。これも真夏向き。

2本目 ドメーヌ エオル フィトー 2004
頂き物です。南フランス・フィトーの赤といえば、バリバリのフルボディをイメージしていましたが、これはとってもエレガントな赤ワイン。
とにかくきれいに伸びる酸味が心地よいです。うーむ、美味しいです。ちょっと日本のワインを思わせるようなニュアンスがあります。きれいなワインですね。これも冷やしてもおいしい夏向きですね。
カリニャン50%、グルナッシュ30%、ムールヴェドル20% とあります。カリニャンから、こんなエレガントなワインができるんですね。


Aug. 6
It's so hot !

1st Bodega Lurton Land of Fire white 2007 850 yen
It is very crisp and fruity, very easy to drink. You can drink it with the ice temperature, very good for summer.

2nd Domaine Eole Fitou 2004
A sample tasting. My image for Fitou is very strong, full-bodied wine but this red is really elegant.
I love this very good acidity and minerals. I felt something same taste with a good Japanese red wine.
It is really good balanced, easy to drink. You can drink it with very cool temperature. This red is also very good for summer.
50 % Carignon, 30 % Grenache and 20 % Mourvedre. I didn't know Carignon becomes such a elegant style.

2008年8月 6日

8/5
日帰りで郡山へ行ってきました。東京に戻ると雷と大嵐。

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1本目 越後ワイン 赤

ワイナリーの売店で1260円。越後ワイナリーのベーシックワイン。
あんまり期待してなかったのですが、これが素直においしい。ラベルもシンプルで私は好きです。
ツヴァイゲルトレーベ主体だそうです。
このロットまでは輸入ワインを若干ブレンドしているそうですが、まもなく日本産ブドウ100%に切り替わるそうです。
日本産100%で、このレベルが維持できれば、これはウチでも是非扱いたいです。

今日は一本だけ。(ほんとか?)


Aug. 5
I had one day trip to Kooriyama. When I went back to Tokyo, it was heavy raining.

1st Echigio Wine red
I bought this red with 1260 yen at the winery. It is the basic range of the winery.
I didn't expect so much before drink, but it is really nice.
This red use small imported wine for blend. But it will be made from 100 % Japanese grape soon.
I have to buy this for my shop if same quality comes by 100% Japanese grape.

2008年8月 5日


8月ある日の晩御飯(←マネ。あ、最近復活しましたね)

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冷しゃぶです。
たっぷりのもやしの上に豚肉、
(よ)菜園でとれたニンジン、ゴーヤです。

ワインは、先日ケース買いした
オリオール・ロッセール キュヴェ・エスペショネル
Oriol Rossell Brut Cuvee Especial

我が家の冷蔵庫中に、いっぱいオリオールがつまってます。これで、いつでも飲めるので安心です♪
ミネラル感があって、フルーティですっきりしてて、おいしいです。
そういえば、今日から発売の真夏に飲みたいペログビセットにも入ってます。

2008年8月 4日

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7月ある日の晩ご飯。ワインは、フェスパーカー パーカーステーション カリフォルニア ピノノワール 2007¥2900.お食事は、ゴーヤチャンプル、トマト・インゲン・ヒジキのサラダ、水菜のお浸し、黒米入り玄米。ワインは、パワフルでストレート、たっぷりとした果実味の「正統派カリフォルニア・ピノノワール」。世間がエレガント路線にシフトしている中、昔懐かしいわかりやすいタイプのカリフォルニアワインです。パーカーといってもあのR.パーカーさんではありません。こちらのオーナーのパーカーさんは元ハリウッドスターだそうです。

2008年8月 4日

8/3
ひさしぶりのお休み。
先日、お医者さまより「運動不足」の指摘があったので早起きしてウォーキングしようと企画しましたが、起きられませんでした。
で、のそのそ昼前からウォーキング。気温34度の炎天下をハゲが歩くのはキツいですね。


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今夜は手巻き寿司。汗をかいたあとの食事は格別。ビールは我慢。



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1本目 キザン セレクション シャルドネ 2006
とっておきの一本。みごとな酸。やっぱ別格。

2本目 キザン ファミリーリザーブ 2006
これまた、とっておき。キザンの中で、私はこのワインが一番好きです。
メルローとブラッククイーン主体。ピノノワールを思わす気品。おいしいなあ。


Aug. 3
It was a day-off today.
Doctor told me you were short of exercise at the health examination two days
ago.
Then I was going to wake up early and go walking this morning but I
couldn't.
I went walking around 11:00 a.m.
It was too hard for me walking in temperature 34℃.

I had Temaki-Sushi tonight.

1st Kizan Selection Chardonnay 2006
Kizan is one of the most popular " Garage" wineries in Japan very difficult
to buy.
This Chardonnay is outstanding, a lot of fruits and minerals, pure long
acidity, clean and beautiful.
It's outstanding !

2nd Kizan Family Reserve 2006
I love this red most in the winery.
It is made from Merlot, Black Queen and Cabernet Sauvignon.
I felt some nuance like a very good Pinot Noir. Delicious !

2008年8月 3日

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8月2日(土)
今日は昼間からお家でプチワイン会。開けたワインの数々・・


ドメーヌサンミッシェル ブランドブラン
アンセルミ サンヴィンチェンツォ07
ウィラメットヴァレー ピノノワール06
レフィエフドラグランジュ05
CHラグランジュ04
カステロディランポッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ95


お料理は・・


ブルスケッタ
夏野菜のバーニャカウダ
ペンネアラビアータ
イタリア風 豚の角煮
ポルチーニのリゾット


参加者は三名。
当然言うまでもなくドボン・・

2008年8月 3日

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8月2日のランチ。ワインは、マルキ・ド・ボーラン グルナッシュ・シラー・ロゼ 2007 ¥790。お食事は、買ってきたクラフトで自家製ピザ。1枚目はオリーブオイルベースでモツァレラとトマトとコーンのピザ。(よ)さん宅でも大好評だったこのワイン。我が家でも「おいしい!」と大絶賛。休日のランチにぴったりの爽やかで軽やかなワイン。30分で空いてしまいました・・・・。

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2008年8月 3日

8/2
8月も早いもので、もう2日。暑い。


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1本目 トートワーズクリーク シャルドネ ヴィオニエ 2006 ¥1200
これもとっても美味しいです。ユーロ高と収獲量の減少で、若干値上がりしましたが、なおこの価格でこの品質は立派だと思います。
ヤギの店長さんも、最近コメントしてますね


2本目 サンコム コートデュローヌ 2007 ¥1600 新入荷
新年号で再入荷。もう2007年だ。サンコムの人気はますます高く、ワイナリーはリリース即完売だそうです。私も一年先のオーダーまで予約しています。うーむ、やっぱ美味しい。かなり美味しい。すごく美味しい。


Aug. 2
It's hot!, very hot ! too hot !

1st Tortorise Creek Chardonnay Viognier 2006 1200 yen
It was very nice. The price has been up because of the expensive Euro, But I am sure it is still very reasonable.

2nd Saint-Cosme Cotes du Rhone 2007 1600 yen new arrival
Oh ! The vintage is already 2007 ! I heard almost all wines in this winery has been sold out when they released.
More and more, the winery has become popular. I have also booked the stock for a year.
It was delicious!really delicoius ! so delicious !

2008年8月 2日

7/30 休肝日 No Wine Day


7/31 休肝日 No Wine Day


8/1
早いもので、8月も1日です。きょうは年に一度の人間ドック。

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きのう、おとといと連続休肝日は、そのための悪あがきです。
まず最初におなかに超音波をあてる検査で、お医者さまから、「あ、フォワグラだ。軽く脂肪肝ですね。」と指摘がありました。
やっぱ2日ワイン抜いたくらいじゃ、無理。
「なにか思い当たることがありますか?」とお医者さまが尋ねるので、
「ふつうに飲んじゃうと、ワイン2本くらい飲んじゃうので・・・」 と答えると、お医者さまはカルテに「脂肪肝・毎日ワイン2本」とメモ書きをされました。
その後、そのカルテをもって、他の検査に進むたびに必ず 「え、ワイン2本も飲むんですか!」 と絶句され続けました。

なかなかダイナミックな経験でした。


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1本目 トートワーズクリーク ソーヴィニヨンブラン 2007 ¥1000
休肝日にしようかな?と、ちらっと一瞬だけ思いましたがやめました。トートワーズクリークはカーヴドリラックスのド定番。
南とは思えない透き通った酸が印象的。果実の風味がたっぷり、アア美味しい。

2本目 トートワーズクリーク メルローカベルネ 2007 ¥1000
ややや、これもおいしいなあ。素直で自然な味わい。とおっても飲みやすい。
トートワーズ、おいしいです。これなら軽く3本は飲めちゃいますね。


Aug. 1
I had a health examination today.
That's the reason why I had two days No-Wine-Day.
Doctor told me that my liver has too much enough fat.
I know.

1st Tortoise Creek Sauvignon Blanc 2007 1000 yen
I was going to have three days No-Wine-Day but I couldn't.
It was really nice Sauvignon Blanc. I love it.

2nd Tortoise Creek Merlot- Cabernet 2007 1000 yen
This red is also very, very good. I love it !

2008年8月 1日

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もういいじゃないか!もういいじゃないか!(??)と自分に言い聞かせながらもエントリー。それは東京マラソン。初のエントリー。抽選ですが、なんとなく選ばれるような気がするのは僕だけ?ですから抽選が通るのを前提とした走りメニューをこれから大会直前まで行いたいと思います。42.195KM。10kmだけでへばり系の僕。過去の20kmコースで膝を壊してしまった僕にこの42キロははたして本当に完走できるのか??マラソンには年齢は関係なし。要は肺活量と足腰の強さだと思います。みっちりトレーニング&ダイエッ本格始動であります!!!

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2008年8月 1日

真夏の夕食。
暑い時には、キュ〜っと冷やしたロゼを。

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お料理は、
ゴボウとニンジンのきんぴら、グリーンサラダ、もやしサラダ、キノコとピーマンのガーリック炒め、オクラのナムル、お味噌汁。どうです、野菜ばかりでしょう。ニンジンとピーマンは(よ)菜園で収穫したものです。

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ワインは
マルキ・ド・ボーラン グルナッシュ・シラー・ロゼ 2007
Marquis de Beau Rond Grenache−Syrah Rose

もっと、果実味たっぷりなじゅくっとしたかんじなのかと思ったら、とてもすっきりドライでおいしいです。
リラックス直輸入ワインに対して態度が厳しい同居人も「コレ、おいしいね」と言いました。790円とは思えないです。

2008年8月 1日

7/31 (木)
今日のワインはトートワーズ クリーク シャルドネ ヴィオニエ ’06 ¥1,200。

飲んだくれ(?)カメの「ヘクト」と「リットル」が目印、カーヴドリラックスではすっかりおなじみ、南仏ヴァン ド ペイ ドックのトートワーズ クリークです。
先日の勉強会では「スペイン。・・・アルバリーニョ?」と間違えてしまいました。親も同然なワインなのに・・・。

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