2017年7月21日

7/19

今日は、会議、会議、また会議。

つかれた。。。

 

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1本目  グリモウ トランカディス NV  1420円

有機栽培のブドウをブリュット・ナチュレで仕込んだ自然派カーヴァ。

蒸し暑い夜を吹っ飛ばしてくれます。

さわやか~~~!!!

 

 

 

2本目  ノストラーダ プレミアム セレクション ガルナッチャ 2010  1030円

赤もスペイン。これ久しぶり。

7年熟成の濃いめのガルナッチャ、アルコール度数14%。

daimajoさまは、もういきなり迷わずにグラスに氷を山盛りに入れています。

いっくらなんでも、それはないでしょう、と思ったのですが、

「うーん、美味しい!」と満足げにグビグビ飲んでいます。

つられてワタシも氷を入れたら、なんとびっくり、こっちの方がおいしい。

アロマが軽快になって、酸が爽やかに広がります。

うーむ、夏はロックでノストラーダ。すごくありです。

 

 

 

 

Sep. 19

I had a lot of meetings today.

I was so tired.

 

 

1st Grimau Trancadis Brut Nature NV. 1420 yen

This Spain sparkling

is made from organic grapes with Brut Nature method.

It made me cool down a lot.

Refreshing!

 

 

 

2nd Nostrada Premium Selection Garnacha 2010. 1030 yen

The red is also from Spain.

I tasted this at the first time in these months.

It is a long mature full-body red wine with high alcohol.

Daimao-sama put a lot of ice cubes in her glass.

At first, I thought she was wrong.

However, she looked very happy and drunk up her glass very quickly.

Then I put ice cubes in my glass, too.

Surprise!

It was far better than no ice.

The acidity became cooler and fruits became bigger and more elegant.

 

 

Tasty!

I must say yes for the on the rock wine.

2017年7月19日

7/18

某ワイン試飲を兼ねた懇親会に参加しました。

高いワインがぞろぞろ並んでいます。

 

高いワインを無料で飲める機会が好きなので、色々と試してみました。

 

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高いワインは、高いワインの味がして、美味しいですね。

 

 

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仕出しのお寿司も、上もの。

たいへん美味しくいただきました。

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

Jul. 18

I joined to some wine tasting party tonight.

I saw a lot of expensive wines.

 

 

I love the opportunity to taste expensive wines with no pay.

I tried many bottles.

 

 

The expensive wines were tasty because they had the taste of expensive wines.

 

 

I tasted fine delivery sushi, too.

They were also tasty.

 

Thank you very much.

2017年7月19日

7/16

休肝日

 

 

 

7/17

7月恒例のアウトレットセール初日。

 

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猛暑のせいもあってか、来客数はやや少なめでした。そうは言っても、大忙し。

暑い中、ご来店のお客様、ありがとうございます!

 

 

 

さて、本日は年度後半に向けてのスタッフ決起大会。

退職するスタッフと新しく加わったスタッフの歓送迎会も兼ねたワイン会です。

 

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会場は表参道のラカソーラさん。いつもお世話になっております。

 

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美味しいお料理に舌鼓。

 

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白ワインは、日本ワインにしました。

新入荷の奥野田ハナミズキと五味ワイン駒園の美味しさにスタッフ一同びっくり。ふふふ。

 

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赤は、カーヴドリラックスのピノノワール。

 

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新スタッフ伊藤氏による遠藤利三郎商店仕込みの丁寧なグラスサービスで、ピノの味わいは一段と向上(?)。

 

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うーん、あんまり変わんないような・・・・

 

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皆さん、お疲れさまでした。

卒業した(する) スタッフの皆さん、今後のご活躍をお祈りします。

 

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新しく加わったスタッフの皆さん、これからどうぞよろしくお願いします。

既存のスタッフの皆さん、ますます頑張ってくださいね〜。^_^

 

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それにしても、ラカソーラのお料理はすごく美味しかったです。ごちそうさまでした。

 

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マネージャー(シェフ)の大久保さんと一緒に記念撮影。

 

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Jul. 16

No Wine Day

 

 

 

Jul. 17

It was the first day of the outlet sale.

Because of a terrible hot temperature, we received just bid less customers than usual.

But I was so busy.

Thank you for the coming our sale even though such bad weather.

 

 

After the sale, we had a big wine party with our almost all staff.

It was also the farewell & welcome party for old staff & new staff. 

 

We gathered at La Cassola in Aoyama.

 

We enjoyed very fine dishes a lot.

 

The all white wine were Japan Wine.

Everybody were surprised at the high quality of them.

 

The all red wine were Pinot Noir imported by Cave de Relax.

Mr. Ito, who is a new member of staff has a title

 of sommelier, served all of us the Pinot Noir very carefully with his passion.

 

However, I thought the taste was not so different.

 

 

It was a great event indeed.

 

Very good job!

 

DOBON!!

2017年7月16日

7/15

暑い、暑すぎ、無理。

 

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1本目 ドメーヌ ペック プイエ ブラン 2016 1080円

自然農法テラヴィティスで栽培されたラングドック産のソーヴィニヨン90%、シャルドネ10%で仕込まれています。

透き通るようなきれいな果実味に、程よい酸とミネラル感。

おいしいです。

生き返るような思いです。

 

 

2本目 ドメーヌ バシュルリー ピノノワール 2015 1380円

ラングドック産のピノノワール。

赤いベリーがいっぱい。若干のハーブ感となめらかなタンニン。

きれいに伸びる酸と、繊細なピノゆえに見える豊かなミネラル感。

南のピノとは思えぬ夏向きの冷涼感あふれる味わい。

もちろん、しっかり冷やして飲みました。

いいワインだなあ。

 

 

 

 

Jul. 15

It was a very hot day, too much hot day.

 

 

1st Domaine Pech Pouille Terres d'Argiles Blanc 2016 1080 yen

It is made in Languedoc from Sauvignon Blanc 90% and Chardonnay 10% grown by Terra Vitis Method.

I like this very clean fruits, good acidity and minerals.

Tasty.

I think it is very good for summer.

 

 

2nd Domaine Bachellery Pinot Noir 2015 1380 yen

It is a Languedoc Pinot Noir.

I felt a lot of red berries, good acidity, some spicy nuance and silky tannin.

Because of a elegant body, I felt comfortable minerals.

It is a very cool style red wine.

I tasted this with very cold temperature.

Tasty!

2017年7月15日

7/14

山梨2日目。

 

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嵯峨塩温泉の朝の気温は18度。

 

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渓流沿いを散歩したら寒かったです。

 

 

さて、休日ですがせっかく山梨に来てるのですから、ワイナリーでも回りましょう。

勝沼に下って。

 

 

 

一軒目、勝沼醸造アポなし訪問。

 

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テラスから望むブドウ畑が朝日に輝きます。

 

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社長夫人の美恵子さん、営業部長の志村さん、首都圏営業担当の有賀淳さんと記念撮影。

 

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2軒目、MGVsワイナリー、アポなし訪問。

 

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社長の松坂さんがいらして、しばし商談。(ワタシ休日ですが)

 

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ワイナリーに隣接する甲州とベリーAの自社畑を案内いただきます。

 

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なるほど、いろいろ新しいワイナリーならではの新しい試みに意欲的に挑戦されているのですね。

 

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今月末、いよいよベリーAの赤ワインがリリース予定。

楽しみです。

 

 

 

お昼は山梨の野菜をふんだんに使った手打ちパスタを塩山のレストランでいただきました。

 

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3軒目、塩山の五味葡萄酒を初訪問。

ここだけ、初訪問なので事前にアポイントを入れてありました。

 

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専務の近藤さんが出迎えてくれました。

 

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近藤さんは長く勝沼の大手ワイナリーで醸造を担当後、ワイン醸造コンサルタントとして独立。

2年前に塩山で70年近くの歴史をもつこの老舗ワイナリーの経営者&醸造責任者として迎えられました。

 

 

 

2haの自社畑と地元の契約農家で栽培したブドウから年産約3万本のワインを生産しています。

スタッフは五味さんをいれて総勢3名。

小さなワイナリーならではの、飛び切りのこだわりをもった個性的で高品質なワイン造りを行なっています。

 

 

ワイナリーに隣接する0.5haの圃場、駒園ヴィンヤードをご案内いただきます。

 

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ブドウがきちんっと見事に揃った甲州の畑。

最高樹齢は80年を超えるそうです。

 

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 その古木の甲州を2年前にすべてエックス仕立てから一文字短梢に仕立て直したそうです。

 

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殺菌剤の散布を最小限にとどめた自然栽培。

ボルドー液も使いわないこだわりぶりです。

 

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よくよく管理された見事な畑です。

甲州のほか、メルロー、カベルネ、シャルドネ、シラーなども栽培しています。

 

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ゲストハウスでしばしワイン談義。

一見クールな近藤さんですが、内に秘めたワイン造りへの情熱がにじみ出ます。

 

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話がはずみます。ここには書けないやばい系の話でも盛り上がりました。

 

セラーからは長いワイナリーの歴史を感じます。

昭和初期の 農協共選場を移築した歴史的建造物だそうです。

 

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建物は古いですが、醸造器具は最新のものが並びます。

 

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高価なオーク樽もごろごろしています。

 

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ボトリングはすべて手詰めで、一本一本窒素ガス充填をするこだわりにも驚きます。

 

 

近藤さん、お忙しい中お時間を作っていただきありがとうございました。

五味葡萄酒のワインも先月からカーヴドリラックスの店頭に並んでします。

ぜひぜひおすすめの新入荷です。

 

 

 

4軒目、キザンワインをアポなし訪問。

 

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今日は珍しく土屋夫妻が揃ってワイナリーにいらっしゃいました。

 

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しばし、ワイン談義。

土屋さんとのワイン談義は楽しいです。

 

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ここには書けないヤバい系のお話が盛りだくさん。

 

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あはは、結局一日中ワイナリーめぐりになっちゃいましたね。

 

 

 

家に帰って、山梨では食べられなかったお刺身とボルドーの赤と白。

 

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充実した休日(?)を満喫でした。

 

 

 

 

Jul. 14

It was the second day in Yamanashi.

In the morning, it was cold at Sagashio Onsen.

 

 

It was a holiday but I went to some wineries because I was in Yamanashi.

 

 

At first, I visited to Katsunuma Winery in Katsunuma with no an appointment.

I saw beautiful morning vineyards from the terrace of the winery.

 

I took a picture with Mieko-san, Jun-san, the madam & a son of the family, and Shimura-san, the sales manager.

 

Thank you very much!

 

 

 

Then I visited to MGVs Winery in Katsunuma with no an appointment.

Mr. Matsuzaka, the owner of the winery welcomed me.

Accidently, we had a business meeting even though it was a day-off for me.

 

He showed me his old vineyards near the cellar.

He tried a lot of new methods as like as the newest winery in Yamanashi.

 

The first red wine of the winery will be soon released.

I am looking forward to receive it.

 

Thank you very much!

 

 

 

I had a nice vegetable pasta lunch in Enzan.

 

 

 

Then I visited to Gomi Winery at the first time.

I took an appointment here because it was the first visit.

 

Mr. Kondo, the director & winemaker, welcomed me.

 

 

He worked at some major winery for long time.

 

Then he was headhunted this old family winery two years ago.

 

He produces about 30,000 bottles of fine wine from their 2 ha estate vineyards and from some local grape growers

 

He showed me their estate single vineyard named “Komasono”.

It was a so beautiful vineyard.

 

The oldest Koshu vines are 80 year old.

 

He very well organizes the vineyard.

 

He also grows Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay and Syrah.

 

 

We had a talking about wine at the guest room.

I felt his great passion for wine making.

 

 

I saw a very old cellar.

The building is old but the facilities are very modern.

I saw a lot of expensive oak casks.

 

We have started deal Gomi Wine recently.

I wanted to recommend the wine for all Japan wine lovers.

 

Thank you very much for Kondo-san.

 

 

 

Then I visited to Kizan Wine in Enzan with no appoint ment.

Fortunately, Mr & Mrs. Tsuchiya were there.

 

Kizan is a very small but outstandingly fine winery.

 

I talked about a lot of wine topics recently for a long time.

I love to have talking with Tsuchiya-san.

 

Thank you very much!

 

 

 

I spent all my time in Yamanashi for the winery visit today at last.

It was a great time.

 

 

 

 

After I came back home, I had nice sashimi that I couldn’t eat in Yamanashi.

I tasted some Bordeaux white and red I couldn’t taste in Yamanashi.

2017年7月15日

7/13

今日、明日と連休をとって山梨へプチ旅行にでかけます。

 

塩山の七福で、馬刺しとほうとう。

 

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暑い日に、ほうとうは暑いですね。

 

 

プライヴェートな旅行ですが、せっかく山梨に来たのでワイナリーにもよってみましょう。

 

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で、奥野田ワイナリー初訪問。

 

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オーナーの中村さんが出迎えてくださいました。

 

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愛犬のチャコちゃんも出迎えてくれました。

 

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奥野田ワイナリーは中村さんが、1989年に塩山に立ち上げた小さなプライヴェートワイナリー。

現在、マダムの亜貴子さんと2名のスタッフの計4名で、1.5haの自家葡萄園と契約農家で栽培した山梨県産ブドウで年間約40,000本のワインを造っています。

 

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早速、セラーのすぐ近くにある自家葡萄園 HIYAKE VINEYARDをご案内いただきます。

有機農法で管理された美しいブドウ畑です。

 

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もちろん殺虫剤や除草剤は一切使用しないばかりでなく、土壌には一切の肥料をくわえていないそうです。

最初の10年間は収量があがらず苦労の連続だったそうですが、いまではブドウの病気とも無縁で、糖度の高いブドウがたわわと実るようになったとのこと。

 

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よく見るとブドウの葉が小さく数が非常に多い。

実は適度にバラ果で粒がとても小さいです。

うーん、理想的な状態ですね。

 

富士通とのタイアップによって、畑はコンピューターで24時間畑の状況を管理しているそうです。凄いです。

 

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中村さんの話から、ワイン造りに対する熱い想いがつたわってきます。

 

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こじんまりとしたセラーには、所狭しと贅沢なオーク樽が積まれています。

 

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ゲストルームでは、亜貴子夫人からそれぞれのワインの個性についてお話を伺いました。

 

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今日は車の運転があるのでワタシは試飲は無し。

 

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もちろん奥野田ワインの素晴らしい品質については何度も味わって実証済み。

5月から、カーヴドリラックス店頭にも入荷しています。

最近のリリースでは、甲州の醸し発酵で造るハナミズキブランがワタシの大のお気に入りです。

 

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中村さん、今日はありがとうございます。

念願かなってのワイナリー訪問でした。

今後とも末永くどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

さて、ワイナリーをあとに嵯峨塩温泉に向かいます。

大菩薩峠の中腹、標高1206mに位置する明治35年創業の老舗の温泉旅館です。

 

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午後4時到着時の気温は20度。塩山より10度も低い。

ああ、涼しい。

 

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夕食は自家収穫の新鮮で美しい野菜をふんだんに使った山の幸。

 

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こちらのワインリストには、希少価値の高い山梨のワインがいっぱい。

値段もとってもリーズナブル。

今夜は、ドメーヌオヤマダのBOW! と旭洋酒のピノノワール2014を選びました。

 

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野菜が本当においしいです。

 

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ワインも美味しい。

旭洋酒のピノノワールは本当に品質が上がりましたね。

 

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ヤマメも甲州ビーフも旨い。

 

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デザートもしっかりいただきました。

 

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最後は露天でワイン。

アルコールを摂取しての入浴は危険です。

 

 

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良い子はまねしないでね。

 

 

 

 

Sep. 13

I had a private one night trip to Yamanashi.

 

I had a Hoto lunch in Enzan, which is a popular local food.

 

 

It is not a business trip.

However, I should go to some winery because I am in Yamanashi.

 

 

Then I arrived at Okunota Winery in Enzan.

 

 

Mr. Nakamura, who is the owner of the winery, welcomed me.

 

 

Okunota is very small winery established in 1989.

Mr. & Mrs. Nakamura and two members of staff operate everything and produce about 40,000 bottles of wine every year.

 

 

He showed me his vineyard.

All of the estate vineyards are organized by organic method.

 

 

The first ten years after started vineyards, it was very difficult to get grapes.

However, he can get a lot of healthy grapes recently.

The grape vines are very healthy without using chemicals.

 

 

Mr. Nakamura told me many stories about his grape growing and wine making with his great passion.

 

 

I saw many expensive oak casks in the cellar.

 

 

Mrs. Nakamura explained the character of their each wine at the guest room.

I couldn’t taste wine because I was a driver today.

 

 

However, I know the very high quality of Okunota Wine by tasting them many times before.

Recently, Cave de Relax has started dealing their wine.

My most favorite Okunota is Hanamizuki, which is Koshu maceration fermented “gris” wine.

 

 

Thank you very much Mr. & Mrs. Nakamura.

I was very happy that I could come here.

 

 

 

Then I went to Sagashio Onsen, where is old onsen spa resort located on middle of Mt. Daibosastu at attitude 1206m.

 

When I was is Okunota Winery, the temperature was 30℃.

But the temperature here was 20℃.

It’s so cool.

 

 

I enjoyed a very fine mountain cuisine.

Especially, local vegetables were outstanding.

 

They also had a very fine local wine list.

 

I took Domaine Oyamada Bow! and Soleil Pinot Noir.

They were very delicious, too.

 

 

Finally, I tasted a glass of wine in Onsen bath.

Taking alcohol in Onsen is very dangerous.

I was very happy but I don’t recommend such behavior.

2017年7月13日

7/12

六本木、寿し屋の後藤さんで、おっさん二人飲み。

 

おっさんにありがちな、熱く、くどいトークで盛り上がりました。

 

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ロワールのクレマン、ピクプールドピネ、ラングドックのピノノワールと飲みましたが、いずれもとても美味しく画像なし。

 

ただでさえ熱帯夜。

さらに熱く、熱く、くどいトークで、後藤さんや隣席のお客様にご迷惑をかけていないか、若干心配ですが盛り上がりました。

 

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ぽっちゃり系の長野産の天然アユが素晴らしかったです。

 

お寿司もとても美味しかったのですが、画像なし。

 

ドボン!

 

 

 

 

Jul. 12

I had some buddies meeting dinner at Sushiya-no-Goto in Roppongi .

We had a very hot buddy’s talk a lot, very a lot.

 

It was a very hot night.

Our talk was also very hot.

I was concerned that our talk was very noisy?

 

We had a nice sashimi.

 

We enjoyed very nice wines, Loire sparkling wine, Picpour de Pinet and Languedoc Pinot Noir but no photo.

 

We had a very fine Ayu.

 

 

We had very fine sushi but no photo.

 

 

DoooBooNNN!

2017年7月12日

7/11

暑いですね。お料理当番。

 

 

黒鯛のカルパッチョ (昨日捌いた半身)

 

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お刺身 (昨日の残り)

 

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グリーンサラダ

 

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丹精鶏の香草焼き ポテトグラタン添え

 

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鶏は皮の焼き目がパリパリに仕上がりました。

上出来です。

 

 

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1本目 アントニャック クロズリーデリイ ブラン 2015 1080円

ラングドック・リムー産の白ワイン。

シャルドネ35%、ソーヴィニヨンブラン35%、ヴェルメンティーノ30%のブレンドです。

うちのラングドックワインの中では、あまり目立たない方ですが、ワタシはこのワインが大好きです。

たっぷりとした果実味、爽快な酸に、これまた切れるようなミネラル感。

実に爽快、夏向きなワインだと思います。

売れ行き好調な「特選フランス銘醸ワインペログビセット」で購入しました。

 

 

 

2本目 アントニャック クロズリーデリイ ルージュ 2015 1080円

赤は、メルロー40%、カベルネ・フラン20%、シラー20%、グルナッシュ20%のブレンドです。

さらりとしていながら、果実がしっかりと詰まった感がいいですね。

タンニンもとてもエレガント。

さらっとしていて、じゅくっとしていて、すすーと飲める赤ワイン。

キーンと冷やして飲みました。

とてもおいしゅうございました。

こちらも「特選フランス銘醸ワインペログビセット」に入っていました。

 

 

 

 

Jul. 11

It was a hot day.

I cooked dinner.

 

Kurodai Carpaccio

 

Sashimi

 

Green Salad

 

Roast Chicken with Potato Gratin

 

Very good!

 

 

 

1st Antugnac La Closerie des Lys Les Fruitieres Blanc 2015 1080 yen

It is made in Limoux Languedoc from Chardonnay 35%, Sauvignon Blanc 35% and Vermentino 30%.

It is not the best seller wines in our Languedoc but I like this very much.

I felt very good fruits, a big volume of citrus and fine minerals.

It is a very cool style of Languedoc white.

I am sure it is very good for summer.

 

 

2nd Antugnac La Closerie des Lys Les Fruitieres Rouge 2015 1080 yen

The red is made from Merlot 40%, Cabernet Franc 20%, Syrah 20% and Gerenache 20%.

I felt a smooth body, rich fruits and silky tannin.

The red has also a very cool style.

I tasted this with chilly temperature.

Tasty!

It is very good for summer drinking, too.

2017年7月11日

7/7

七夕ですね。休肝日。

 

 

 

7/8

今日は14夜。休肝日。

 

 

 

7/9

今夜は満月、休肝日。

3日連続休肝日。

ふ、ふ、ふ、

 

 

 

7/10

毎年恒例の日帰り半日人間ドック。

 

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休肝日は、今日のこの日のためでした。

 

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ふ、ふ、ふ、

 

 

 

帰宅途中、大きな黒鯛をゲット。

 

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まな板からはみ出ます。これで980円(税別)。

ラッキー。

 

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休肝日あけは、お刺身てんこ盛り。

 

 

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1本目 リューボー ソーヴィニヨンブラン 2015 1280円

ああ、夢にまで見た久しぶりのワインちゃん。

あなたは、やっぱりおいしいわ。

実は昨夜、本当にワインを飲む夢をみました。

ワタシの夢には味があります。

けど、やっぱ現実に飲むワインは美味しいです。

きれいな透き通った酸に、ミネラル感。

実に美味しい。

 

 

2本目 ヴィニュロン デュ パレ ミュスカデ セーヴルエメーヌ シュールリー レ ロッシュ ブランシュ 2014 1380円

ミュスカデらしくない、豊かな果実味とふくよかなボディ。

ミュスカデらしいミネラル感。

ああ、美味しい。本当に美味しいです。

しかし、このワイン飲んで日記書くたびに思うのは、この名前の長さ。

「ヴぃにゅろんでゅぱれみゅすかでせーヴるえめーぬしゅーるりーれろっしゅぶらんしゅ」

なんだか呪文のようですね。

でも、美味しい。

 

 

3本目 ブシャール P&F ヴォーヌロマネ 2014

3日もワイン抜いたんですから、いいじゃないですか。

高いブルゴーニュワインの味がします。

美味しい、美味しい、美味しい、美味しい、美味しい。美味しい。美味しい。

いやはや、ワインってのは本当に美味しいものですね。

 

 

 

Jul. 7

No Wine Day

 

 

 

 

2017年7月 8日

7/6

お料理当番。

 

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青森産天然ヒラメ、青森産真鯵、千葉産カツオ、北海道産甘エビの刺身。

 

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グリーンサラダ

 

 

サワラとブラックタイガーのソテー、白貝とハマグリのワイン蒸し、マッシュポテト添え

 

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今日のお刺身でらうま。

 

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1本目  ドメーヌ ペックプイエ シャルドネ 2016  1500

ラングドック・ミネルヴォア産のシャルドネのヴィンテージが2016年に切り替わりました。

新しいヴィンテージも凄く良いです。

ハツラツとしたアロマ、透き通った豊かなフルーツに心地のよい酸とミネラル感。

クセのない自然な味わい。実に綺麗な白ワインです。

今日のお刺身にぴったり、でらうま。

 

 

2本目 ドメーヌ ダルバ ミネルヴォア ルージュ 2014  1500

赤もミネルヴォアです。

ゆったりとしたヴォリューム感のある果実味、なめらかなタンニン、黒いベリー系の豊かな酸。

よいワインです。

今夜は暑いので、しっかり冷やして飲みました。

美味しいです。

今日のシーフードにも、ぴったりでした。

 

 

 

Jul. 6

 

I cooked dinner.

 

Sashimi

 

Green Salad

 

Seafood Grill

 

Delicious!

 

 

1st Domaine Pech Pouille Chardonnay 2016   1500 yen

It is made in Minervois in Languedoc.

The vintage has changed to 2016.

The new vintage is also very good.

I felt a very fresh aroma, natural-rich fruits, very fine citrus and comfortable minerals.

It is a really clean and clear white wine.

It was very good for sashimi today.

 

 

2nd Domaine d'Albas Minervois Rouge 2014   1500 yen

The red is also made in Minervois.

I felt big volume fruits, silky tannin, fine black acidity and long after taste.

It is a very fine red wine.

Because it was a hot night, I tasted this with chilly temperature.

It was so tasty, very good for the seafood today.



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