2019年7月23日

2019/7/8

 

みなさんこんにちは、人見です。

今回はインポーターのヘレンベルガーホーフさんのリースリングキャンペーンにて最優秀店に弊社が選ばれ、ドイツリースリング・ツアーにご招待されました。

ヘレンベルガーホーフのM氏と私の二人だけ、5泊7日でまわる生産者は3つだけ、という非常に贅沢でディープなツアー内容です。

その模様を、しつこく、ねっちりとレポートしたいと思いますので、最後までどうぞお付き合いくださいませ。

 

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この旅で得た産地の特徴をまとめると「川と伝統と斜面」

「部屋とYシャ〇と私」みたいな語呂になりましたが、さっそくみていきましょう。

 

 

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2019年7月23日

7/21

休肝日

 

 

 

7/22

店頭のサンジョヴェーゼのヴェレゾンが始まりました。早いですね。

 

 

 

 

それにしても、今年は実が小さいなあ。

 

 

 

 

1本目 レジリアス サモラ 白 2017 980円

果実味、酸味、ミネラル感、ピュア感とそのバランス。

いずれも申し分ありません。

美味しい。

飲めば飲むほどわかる良いワインです。

 

 

2本目 レジリアス サモラ 赤 2017 980円

キメの詰まった果実味、きれいな酸、丸いタンニンとちょっとスパイシーな個性的な風味。

さらりとしながら、飲みごたえもあります。

ポルトガルワイン恐るべし。

 

 

 

 

Jul. 21

No Wine Day

 

 

 

 

Jul. 22

The vine of Sangiovese at the front of the shop has started coloring.

 

 

1st Lezirias Samora Blanco 2017 980 yen

I always admire this quality even though the price under 1000 yen.

I love the pure fruits, fine acidity and nice minerals.

Great!

 

 

2nd Lezirias Samora Tinto 2017

I like the elegant fruits, good acidity, dense tannin and comfortable after taste.

It has everything that I want to taste by a daily wine.

It is a great Portugal red wine.

2019年7月22日

7/20

お料理当番。

 

キハダマグロと真鯛のお刺身

 

 

真鯛と川崎産バレンシアオレンジのマリネ

 

 

グリーンサラダ

 

 

ラザニア

 

 

ラザニア作るの久しぶりです。

 

 

レシピを変えて軽めの味わいで、美味しかったです。

 

 

 

1本目 ドメーヌ ドー シャルドネ 2018 サンプル試飲

ミネルヴォワの銘醸ワイナリー、シャトーカネが新しくリムー地区に購入した葡萄園です。

これがファーストヴィンテージ。

シャトーカネのオーナー、フローリスはブルゴーニュ生まれで、長くブルゴーニュの名門ワイナリーで働いていました。

ラングドックでは最も標高の高いリムー地区の冷涼な気候から、まさにブルゴーニュを思わせるエレガント系なシャルドネに仕上がっています。

高いブルゴーニュっぽい味ですね。

これは良いワインです。

で、価格は同じクラスのブルゴーニュの半額?

売りやすいワインではないけど、これは買いかも。

 

 

2本目 ドメーヌ ドー ピノノワール 2018 サンプル試飲

おお! おお! おお! ながしま! つつごー! ソト! ロペス!

これは素晴らしいピノノワールですね。

実に美味しい、見事なピノノワール。

以前にフローリスが、“どや顔”してこのワインを語っていた訳が分かりました。

きわめて密度の濃い優雅な果実味、幾重にも複雑に湧き上がるアロマとフレーバー。

程よい酸と、長いアフター。

こりゃ、うめーぞ。

さすがフローリス、ブルゴーニュで長くピノノワールを造ってきただけのことはあります。

これは、買いでしょうね。

 

 

 

 

Jul. 20

I cooked dinner.

 

Sashimi

 

Madai & Orange Carpaccio

 

Green Salad

 

Lasagna

 

I cooked Lasagna at the first time in these months.

I changed the recipe.

It was better than before, I think.

 

 

1st Domaine D’O Chardonnay 2017 Sample Tasting

Domaine D’O is a new winery built in Limoux Languedoc.

The winery is owned by Chateau Canet in Minervois.

Floris, who is the owner & winemaker of the both wineries, was born in Burgundy and worked at a fine winery in Burgundy.

Limoux is located in high altitude in Languedoc and has a cool climate.

Thanks of the cool climate, this Chardonnay shows very elegant taste.

I felt very clean fruits, nice acidity and fine minerals.

I was sure it is a very good Chardonnay.

It may be a top class Chardonnay in Languedoc.

Delicious!

 

 

2nd Domaine D’O Pinot Noir 2017 Sample Tasting

Oh! What a tremendous Pinot Noir is this!

It is an outstanding Pinot Noir in Languedoc.

Very, very nice!

When Floris came to my shop last April, he talked about this wine to me.

I felt he had a big confidence for this Pinot Noir.

Finally, I understand him.

It is a really outstanding Pinot Noir.

I felt very complex-concentrated-delicious fruits, marvelously silky tannin and very long-comfortable after taste.

So delicious!

I will buy this one.

2019年7月21日

7/19

今日は長い会議。

会議って座ってだいたい人の話を聞いてるだけなのに、なんでこんなに疲れるんだろう

 

 

 

1本目 アルファロワール パトドシャ シャルドネ ソーヴィニヨン 2017 1,350円

ロワール産の白ワイン。

自然農法で栽培されたシャルドネとソーヴィニヨンのブレンド。

透きとおったピュアな果実味と、酸とミネラル感。

実に私好みの夏向きワイン。

美味しいです。

 

 

2本目 アルファロワール パトドシャ ピノノワール 2017 1,350円

この猫手のワイン。この価格帯のピノノワールとしては出色だと飲むたびに唸っています。

ブラインドだと、きっとブルゴーニュっていうと思います。

もちろん、そんなに高いブルゴーニュではありませんが。

必要にして十分。

よいワインです。

 

 

Jul. 19

I had to join in a long powwow today.

I didn’t like that.

 

 

 

1st Alpha Loire Pate de Chat Chardonnay-Sauvignon 2017 1350 yen

It is made from Chardonnay and Sauvignon grown in a middle Loire Valley by natural method.

I like the very pure fruits, nice citrus and minerals.

It is just my taste.

It is very good for summer time drinking.

Tasty!

 

 

2nd Alpha Loire Pate de Chat Pinot Noir 2017 1350 yen

I always admire this high quality “cat-hand” Pinot Noir when I taste it.

The taste is very cool and elegant.

If I taste this by blind, I probably say “This is a Burgundy”.

Of course, my answer isn’t a very expensive one.

But is has the enough quality of the good Pinot Noir, I think.

Tasty! Tasty!

2019年7月20日

7/18

今夜は、近所の回転寿司で夕食。

ここのネタ、回転寿司としてはとても良いのですが、ワインが置いてあません。

 

 

で、ビールに冷酒。

 

 

ワインが飲めるといいのになあ。

 

 

 

 

Jul. 18

I had a sushi dinner at a casual sushi bar near my home.

 

 

They serve very nice sushi but they don't. have any wine.

 

 

Then I drank beer and sake.

They were good but I wanted to drink wine.

2019年7月18日

7/17

庭のカベルネに笠かけをしました。

雨模様の日が続き、ブドウに元気がありません。

昨年の同時期に撮影したブドウと見比べると、その差は歴然です。

 

今年

 

 

昨年

 

 

 

 

 

1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2018 830円

はい、定番中の定番です。

このワインを飲むと、ワイン屋としての初心に帰ることができます。

ピュアで自然で、安くて美味しい。

こうでなくちゃ。

 

 

2本目 マルキドボーラン ピノノワール 2017 1,080円

マルキドボーランのピノノワールは、昨年12月の登場です。

最近、とてもよく売れています。

ラングドックとは思えない冷涼でさらっとした口当たり。

酸と果実味のバランスがとても良いです。

このピノ、やっぱり美味しいな。

 

 

 

Jul. 17

I took care the grape vine in my garden.

Because we have had a long rainy day in this month, the grape shaipe is quite different from the same day of last year.

 

 

This year

 

 

Last year

 

 

 

 

1st Marquis de Beau Rond Chardonny 2018  830 yen

When I taste this wine, I often reset myself.

I remember my back-to-basic intention.

This one is my basic standard of the good white wine.

I like the pure fruits, nice acidity and fine minerals.

Tasty!

 

2nd Marquis de Beau Rond Pinot Noir 2017  1080 yen

We started selling this Languedoc Pinot Noir since last December.

It sells very well recently.

It has very elegant red berries, nice acidity and silky tannin.

I think it is very high cost performance.

Tasty!

2019年7月17日

 

7/14

休肝日

 

7/15

休肝日、2日連続。

 

 

7/16

今日は、年に一度の日帰り人間ドックの日。

 

 

今年も「酒フーズ健康保険組合」のセンタードックを利用しました。

 

 

さて、結果はいかに?

 

 

 

1本目 アンテ ヒルピス グレコ 2018  サンプル試飲

二日の休肝日明けは、サンプル試飲から。

南イタリアのカンパニア州から届いたサンプルです。

これも、チェスコンのアルベルトつながり。

グレコは南イタリアで栽培されているブドウ品種ですね。

アロマに品種の特徴であるフルーツ感があふれます。

桃とかアプリコットを思わせる香り。

味わいも豊かな果実味と、たっぷりとしてミネラル感。

うん、やっぱりアルベルトつながりのワインは美味しいや。

 

 

2本目 フォンカリュー ヌヴォテ 2018  サンプル試飲

マルキドボーランの生産委託ワイナリー、フォンカリューの新商品のサンプルです。

アルタバンという名前の珍しいブドウ品種で仕込まれているそうです。

おっと、アルコール度数が11.5%です。

ラングドックの赤ワインとしては、あり得ない低さですね。

味わいは、ラングドックのワインらしいキメの詰まった密度の濃い果実味が印象的です。

酸もたっぷり、タンニンは極めてなめらか。美味しいです。

ブドウは自然農法のテラヴィティスで栽培されています。

うん、これ、面白い。とってもユニークですねえ。

 

 

 

 

Jul. 14

No Wine Day

 

 

Jul. 15

No Wine Day

 

 

Jul. 16

I took an annual health examination.

 

 

1st Ante Hirpis Greco 2018 Sample Tasting

After two “No Wine Days”, I started tasting wine from a sample bottle.

Alberto, the owner of Cescon Winery in Veneto, introduced me this white wine.

It is made from 100% Greco, which is a local grape in south Italy, grown in Campania.

I felt very rich fruits aroma like a peach or apricot at first.

The taste is also very fruity.

I also felt a nice acidity and minerals.

It was very tasty.

I was sure again and again that Alberto knows a very good wine..

 

 

2nd Foncalieu NU.VO.TE 2018  Sample Tasting

Foncalieu is the winery that produces Marquis de Beau Rond.

It is a brand-new wine of the winery.

It is made from 100% Artaban, which is a new variety of French vines, grown in Languedoc.

The alcohol degree is very low as Languedoc wine, 11.5% !

I felt a very natural nuance, dense fruits and mild tannin.

It is a very concentrated red wine but very soft and mild.

It’s a very unique style of Languedoc wine.

Very interesting!

2019年7月14日

7/13

南アフリカから、スターク・コンデ ワインズのホセとマリが来日。

THE CELLAR 銀座店で、リーデル店長の菅沼さんと一緒に記念撮影。

 

 

お昼にギンザ・シックスの“てんぷら山の上”でランチをご一緒しました。

 

 

昼間から、最高級の江戸前天ぷらを堪能します。

 

 

 

グラスで頂いたシャブリと天ぷらの相性も抜群。

 

 

ああ、美味しかった。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

帰宅後、今日も草むしりを1時間半。

お昼にビッグなお食事をいただいたので、夜はさくっと白ワインと赤ワイン。

今日は早めにお休みなさい。

 

 

 

 

Jul. 13

I received Jose & Marie, the owner of Stark-Conde Wines in South Africa.

 

I took them to The Cellar Ginza.

We took a memorial photo with Mr. Suganuma, the shop manager of Riedel Ginza.

 

 

We had an excellent Tempura lunch at Tempura Yamanoue in Ginza Six.

 

All of the Tempura were outstanding.

 

We enjoyed them with a glass of nice Chablis.

 

Thank you very much.

 

 

After I came home early evening, I weeded my garden for 90 minutes, too.

 

Because I had a big lunch, I had a light meal tonight.

 

Good job!

2019年7月14日

7/12

東京は今日も雨。太陽は姿を見せませんでした。

 

 

 

1本目 レジリアス ティト アルバ ブランコ 2017  1750

なんと素晴らしいフルーツ。シトラス系の果実味とトロピカル系の果実味が、渾然一体、見事なハーモニーを見せてくれます。

綺麗な酸と豊かなミネラル感が、美味しさに拍車をかけます。

これ、すごーく美味しい。

実に素晴らしい白ワインだと思います。

ポルトガル恐るべし。

ベルナルド恐るべし。

 

 

2本目 エステザルグ オーガニック

コートデュローヌ 2018  1200

長らくテラヴィティス コートデュローヌの名前で親しまれてきたワインですが、2018年のヴィンテージから自然農法の規格が、ビオロジックに変更になりました。

豊かな果実味、まろやかなタンニン、雑味のないクリーンな味わいは変わりません。

美味しいですねえ。

さすが、エステザルグ。

 

 

 

Jul. 12

We kept rainy days in Tokyo.

 

1st Lezirias Tyto Alba Blanco 2017  1750 yen

How beautiful fruits this white wine has!

I felt a lot of kinds of fruits like a citrus, peach, melon and tropicals.

All of the fruits made a tremendously nice harmony.

Also, I felt very good acidity and minerals.

I love this white wine.

It is made in Portugal by Bernardo.

 

 

2nd Estezargues Organic Cotes du Rhone 2018  1200 yen

We named this red wine as "Terra Vitis Cotes du Rhone" for a long time.

However, the method of grape growing has changed to Organic from Terra Vitis.

Then the name has changed, too.

The very high quality has no changed.

I like the natural-elegant fruits, dense-silky tannin and fine minerals.

So tasty!

I am sure again that Estezargues is an outstanding winery.

2019年7月12日

7/11

今日は、お休み。

 

庭の草むしり、近所の日帰り温泉を経て、早い時間から新百合ヶ丘のイタリアン ”TORETTA” で夕食。

 

 

何度か来ているお店ですが、なかなかいけてます。

 

 

山形がテーマのイタリアンというお店のコンセプトを聞いたときには、微妙な感じを受けましたが、新鮮な野菜が何より美味しい。

 

 

 

今日も大変美味しくいただきました。

 

 

カラフェで提供されるハウスワインも余計な味がなく合格点。

 

 

ごちそうさまでした。

また、来ます。

 

 

 

 

Jul. 11

It was a day-off today.

 

 

I weeded my garden for three hours in the morning.

 

Then I went to a spa near my home and took a bath afternoon.

 

Then I had an early dinner at an Italian restaurant near my home.

 

I sometimes came here recently.

Every dishes were very nice.

The house wine was also good.

 

Finally, it became a very nice day-off.

 

Thank you!



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